Skrytí vinníci v potravinách, ktoré môžu spôsobiť priberanie

Existujú určité potraviny, ktoré máme tendenciu považovať za zdravé alebo prinajmenšom za nevytučňujúce, no môžu to byť potraviny, ktoré nám môžu v skutočnosti spôsobiť priberanie.

Čím viac viete o jedle, tým je pravdepodobnejšie, že si budete vyberať zdravšie potraviny. Poznať obsah cukru a soli v potravinách a ako čítať etikety na potravinách je dobrý spôsob, ako riadiť svoju váhu. Tu je náš sprievodca potravinami so skrytým tukom a cukrom.

Vieme, že sladkosti a čokoláda obsahujú veľké množstvo cukru, ale možno vás prekvapia iné potraviny, ktoré tiež obsahujú cukor, a je frustrujúce pomyslieť si, že možno prijímate viac cukru, ako si uvedomujete, keď sa jednoducho snažíte byť zdraví. Tu je len niekoľko, na čo si dať pozor…

Hrozienka – obsahuje 59 g cukru na 100 g

Sušené ovocie ako datle – obsahujú 15g cukru v štyroch datliach

Paradajkový kečup – obsahuje 7g cukru na 30g

Omáčky na cestoviny na báze paradajok – obsahuje cca. 11,5 g cukru

1 kartón ovocnej šťavy – obsahuje 10,5 g cukru na 250 ml

Granola cereálie – obsahuje 12,4 g cukru na 45 g

Raňajkové bary – obsahuje 12g cukru na 37g tyčinku

Ako obmedziť cukor

Namiesto sladených bublinkových nápojov a džúsových nápojov zvoľte vodu alebo nesladené ovocné šťavy. Nezabudnite ich pre deti riediť. Ak máte radi šumivé nápoje, skúste ovocnú šťavu zriediť perlivou vodou. Vymeňte koláče alebo sušienky za ríbezľovú žemľu, koláčik alebo sladový bochník s nízkotučnou nátierkou. Ak prijímate cukor v horúcich nápojoch alebo pridávate cukor do raňajkových cereálií, postupne ho znižujte, až kým ho nebudete môcť úplne vypustiť. Skontrolujte výživové štítky, ktoré vám pomôžu vybrať potraviny s menším množstvom pridaného cukru, alebo sa rozhodnite pre verzie s nízkym obsahom cukru. Vyberte si celozrnné raňajkové cereálie, ale nie tie, ktoré sú obalené cukrom alebo medom.

„Pridané cukry“ sú cukry v nápojoch vrátane ovocných štiav alebo ovocných smoothies, ako aj sladidlá, ako je med, javorový sirup, stolový cukor, sacharóza, fruktóza, koncentráty ovocných štiav, ktoré sa bežne pridávajú do produktov.

Najlepšie tipy na zdravé stravovanie

Doplňte vlákninu – zahrňte veľa zeleniny a trochu fazule alebo strukovín. To môže zahŕňať farebný šalát alebo polievku.

Udržujte nízky príjem soli – Sendviče z obchodu, polievky môžu mať vysoký obsah soli. Vyrobte si vlastný, aby ste udržali hladinu soli na nízkej úrovni.

Využite čo najviac zvyškov – Tieto šetria čas, peniaze a môžu ponúknuť zdravší výber (napr. studenú, nakrájanú frittatu podávanú so zeleným šalátom).

Sledujte dresingy – Vynechajte krémové dresingy a šaláty jednoducho s trochou balzamikového octu, citrónovej šťavy alebo olivového oleja. Medzi ďalšie zdravé oleje na dresingy patrí olej z makadamových orechov, olej z vlašských orechov, avokádový olej, konopný olej a ľanový olej.

Jedzte viac rýb – Skúste zaradiť nejaké mastné ryby ako súčasť obeda aspoň dvakrát týždenne, napr. makrelový šalát, konzervovaný losos alebo sardinky alebo nejaký údený losos. Sú to jednoduché možnosti a môžu sa podávať so šalátom.

Pripravte polievky - Pripravte si vlastnú zeleninovú a fazuľovú polievku. Nasýtené tuky udržujte na nízkej úrovni použitím paradajkového vývaru namiesto smotany alebo syra. Fazuľa a šošovica sú bohaté na rozpustnú vlákninu, o ktorej je známe, že pomáha znižovať hladinu cholesterolu a podporuje zdravie čriev.