Ovocie vás urobí šťastnejšími ako koláč

Nová štúdia ukázala, že ovocie vás môže urobiť šťastnejšími ako koláč. neveríte nám? Pokračuj v čítaní…

Zamestnanci nemocníc v Bedfordshire sa zúčastnili na výskumnej štúdii, ktorej cieľom bolo zistiť, ako by sa cítili, keby sa na určitý čas zdržali jedenia koláčov a sladkostí.

Nedávno publikovaná štúdia v British Journal of Medical Practitioners hodnotila 44 členov personálu z oddelenia rakoviny v nemocnici Bedford počas štyroch mesiacov minulého roka. V tomto období bolo z ich pracovných staníc a recepcií odstránené sladké občerstvenie a nahradené misami čerstvého ovocia, orechov a semienok. Okrem chudnutia sa ich celkové skóre šťastia (merané formálnym overeným dotazníkom) po dokončení zvýšilo o sedem percent.

Profesor Robert Thomas, onkológ a odborník na výživu, ktorý výskum viedol, k štúdii povedal: „Bola to prvá nutričná intervencia zahŕňajúca nemocničný personál v rámci bežnej pracovnej praxe. Je to jednoduchý, ale účinný manéver, ktorý by mohol pomôcť ochrániť personál pred obezitou, mnohými ďalšími degeneratívnymi ochoreniami a dokonca pred účinkami akútnych vírusových infekcií.“

Prečo prestať jesť sladké jedlá?

Tu je to, čo môže spôsobiť príliš veľa sladkých pochúťok...

Obezita, vysoký cholesterol a rakovina

Sladké jedlá zvyšujú riziko neželaného priberania na váhe a obezity, ktorá u žien po menopauze zvyšuje hladiny estrogénu, inzulínu podobného rastového faktora (IGF) a ďalších hormónov, ako je leptín, ktoré všetky v laboratórnych experimentoch zvyšujú proliferáciu a markery agresivity a šírenie rakovinových buniek V klinických štúdiách obezita zvyšuje nielen riziko rakoviny, ale aj riziko relapsu a horšieho celkového prežívania po úspešnej liečbe rakoviny.

Štúdia kohorty z Ameriky uviedla, že tí, ktorí jedli viac ako 10 percent denných kalórií vo forme cukru, mali vyššie triglyceridy, celkový LDL cholesterol a nižšie hladiny HDL cholesterolu [Welsh]. Ľudia s vyšším LDL majú zvýšené riziko rakoviny prostaty a prsníka.

Diabetes

Vysoký príjem cukru priamo zvyšuje riziko cukrovky 2. typu (T2D) preťažovaním inzulínových dráh. Jedinci s T2D majú dvojnásobné riziko srdcových chorôb a rakoviny v dôsledku zvýšených hladín inzulínu v sére (hyperinzulinémia), vyššieho oxidačného stresu a chronického zápalu nízkeho stupňa, čo spôsobuje epigenetické genetické poškodenie a pokračujúcu malígnu transformáciu.

Zasahuje do liečby rakoviny

Chemoterapia spôsobuje, že pacienti sú náchylnejší na zubný kaz, čo prispieva k riziku osteonekrózy po následnej liečbe bisfosfonátmi. Zubný kaz môže byť tiež zvýšeným faktorom pre samotnú rakovinu čreva, pretože kódy DNA z baktérií, ktoré sa bežne vyskytujú v kazoch (Fusobacterium), boli detegované v génoch rakoviny čreva, ale nie v normálnych črevách.

Keďže onkologická liečba prechádza na cielené terapie, ako sú inhibítory PD-1, ktoré posilňujú imunitu tela, aby rozpoznali a zacielili na rakovinové bunky, vplyv stravy a životného štýlu sa stáva ešte dôležitejším. Množstvo štúdií preukázalo, že lepšie zdravie čriev je spojené s výrazne lepšou mierou odozvy.

Chronická choroba

Degeneratívne stavy, ako je srdcové ochorenie, môžu byť toxické po mnohých druhoch liečby rakoviny, najmä pri liečbe nedostatku androgénu u mužov a žien, ktoré dostávajú Herceptin. Okrem prestať fajčiť je dôležité aj pravidelné cvičenie, kontrola krvného tlaku, udržiavanie zdravej hmotnosti a kontrola hladiny cholesterolu.

Poškodzuje dobré zdravie

Spracovaný cukor je uprednostňovaným palivom pre prozápalové baktérie (zlé baktérie) v čreve, zatiaľ čo zdravé bakteroidy (dobré baktérie) využívajú glykány z rozkladu polyfenolov, čo vysvetľuje, prečo existuje inverzná korelácia medzi príjmom cukru a zdravím čriev.

Spôsobuje nízku náladu

Vysoký príjem cukru aj obezita sú spojené so zníženou náladou, nešťastím, únavou a depresiou. Štúdie zahŕňajúce ľudí s rakovinou sú samé o sebe znepokojujúce a zistili, že u ľudí s pridruženým depresívnym ochorením bola väčšia pravdepodobnosť, že zomrú špecificky na rakovinu, v porovnaní s ľuďmi s normálnym duševným zdravím.

Výhody celého ovocia a orechov

Tu je dôvod, prečo sú pre vás ovocie a orechy dobré...

Lepšie zdravie

Príjem ovocia je spojený s lepším zdravím čriev a celkovým zdravím, pretože poskytuje polyfenol, ktorý vyživuje zdravé baktérie. Napriek tomu, že obsahuje asi 9 – 14 percent fruktózy, vláknina a dužina zasýtia ovocie a odrádzajú jednotlivca od konzumácie iných potravín, pretože spotrebitelia sa cítia sýti a pomáhajú ľuďom udržiavať si zdravú váhu. Orechy obsahujú najmä prebiotiká, ktoré vyživujú zdravé baktérie.

Menej cukrovky

Dužina a vláknina tiež spomaľujú vyprázdňovanie žalúdka a tým znižujú glukózový index. Navyše polyfenoly v ovocí, zelenine, orechoch, strukovinách, bylinkách a koreninách tiež spomaľujú transport cukru cez črevnú stenu, čo vysvetľuje, prečo je ich pravidelná konzumácia spojená s nižším rizikom T2D].

Nižšia rakovina a chronické ochorenia

Zlepšujú tiež črevný a systémový zápal, zvyšujú produkciu antioxidačných enzýmov, čím znižujú intracelulárny oxidačný stres, čím znižujú riziko rakoviny a iných chronických ochorení vrátane tých, ktoré sú spojené s cukrovkou.

Lepšia ochrana pred vírusovými infekciami

Polyfenoly majú priame antivírusové vlastnosti a potom tiež znižujú nadmerný nevhodný zápal spojený s vírusovými infekciami, ako je COVID-19.