Правда о холестерине и сердечных заболеваниях

Нет сомнений в том, что неправильный выбор диеты в значительной степени способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, но, по словам диетолога Сары Флауэр, это не может быть связано с одним типом пищи - насыщенными жирами. Высокий уровень холестерина был связан с диетами с высоким содержанием жиров, особенно насыщенных жиров, но теперь мы начали понимать, что это может быть не так. Читать дальше…

Ваша печень производит 80 процентов холестерина, оставляя только 20 процентов от того, что мы едим. С тех пор, как мы заменили насыщенные жиры гидрогенизированными овощными маслами и маргарином, мы продолжаем наблюдать рост сердечно-сосудистых заболеваний. Сахар и углеводы играют огромную роль в здоровье нашего сердца, а также в расширении нашей талии. Диета, богатая сахаром, рафинированными углеводами и фруктозой, может серьезно повлиять на ваше здоровье, особенно на сердце. Фруктоза хранится в печени, но также попадает в кровоток в виде триглицеридов. Они могут быть очень опасными и могут быть связаны со здоровьем сердца.

Холестерин и воспаление

Печень также производит больше холестерина, когда мы испытываем стресс или страдаем от болезней или воспалений. Частицы ЛПНП могут быть большими или маленькими, и именно маленькие окисленные частицы, по-видимому, связаны с воспалением и плохим здоровьем. Окисленные мелкие частицы ЛПНП также являются результатом воздействия вредных свободных радикалов, которые вызывают повреждение клеток, белков и ДНК. Однако диета, богатая антиоксидантами, такими как черника, орехи пекан и грецкие орехи, а также диета, исключающая обработанные продукты (особенно те, которые содержат трансжиры), является одним из лучших способов сохранить здоровье вашего сердца. Фактически, диета, богатая углеводами, может быть причиной более высокого уровня вредных мелких частиц ЛПНП в сочетании с повышением уровня триглицеридов. При рассмотрении причин сердечных заболеваний следует учитывать и другие факторы, такие как роль триглицеридов, негативная роль потребления воспалительных масел, созданных человеком, дефицит витамина D и другие факторы, такие как образ жизни, курение и стресс. может вызвать повреждение стенок артерий, увеличивая вероятность образования тромбов.

Уменьшите количество соли

Слишком много соли увеличивает риск высокого кровяного давления у некоторых людей, потому что соль может заставить организм удерживать лишние жидкости, такие как вода. Это может повысить давление в кровеносных сосудах и означать, что сердце должно работать больше, что увеличивает риск сердечных заболеваний. Наша зависимость от обработанных и нездоровой пищи с высоким содержанием нездоровых жиров, сахара и соли означает, что мы добавляем больше соли, чем нам нужно. Если бы каждый человек сократил 1 г соли (примерно четверть чайной ложки) от нашего среднего суточного потребления, ежегодно было бы на 6000 смертей от инсультов или сердечных приступов. Всемирная организация здравоохранения признает, что снижение потребления соли не менее важно, чем отказ от курения. Читайте этикетки на пищевых продуктах и ​​избегайте обработанных пищевых продуктов, которые не только содержат соль, но также содержат больше сахара и вредных жиров. Тем не менее, соль важна, когда вы выбираете диету из настоящей пищи без каких-либо обработанных пищевых продуктов, вам, возможно, придется добавить соль в свой рацион, чтобы обеспечить ее достаточное количество. Взрослым следует употреблять не более 6 г соли в день - это примерно одна чайная ложка. Продукты с высоким содержанием соли включают анчоусы, бекон, сыр, ветчину, оливки, соленые огурцы, креветки, копченое мясо и рыбу, а также соленые и жареные орехи.

Снижение уровня холестерина

Недавнее исследование, опубликованное в BMJ Open Journal, показало, что 92 процента пожилых людей с высоким уровнем холестерина живут дольше.Большой обман по поводу холестерина, доктор Кендрикделает увлекательное чтение со ссылкой на многие исследования, показывающие, что снижение уровня холестерина на самом деле может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Есть и другие факторы, вызывающие сердечные заболевания, например, анализ роли триглицеридов и причин повреждения эпидермиса. Фактически, теперь мы понимаем, что холестерин может иметь много преимуществ для здоровья, особенно для женщин.

Также жизненно важно обеспечить достаточное количество витамина D, желательно от солнечного света. Исследования показали, что дефицит витамина D увеличивает риск сердечных заболеваний на 64 процента и на 81 процент выше риск смерти от сердечных заболеваний. Проведение на улице всего 20 минут в день также поможет снизить кровяное давление. Добавьте к этому быструю прогулку, и вы также улучшите здоровье дыхательных путей и суставов. Мы получаем большую часть витамина D в весенние и летние месяцы, но в Великобритании мы изо всех сил пытаемся получить достаточное количество витамина D от солнца в осенние и зимние месяцы, поэтому я бы посоветовал принимать добавки, а также круглогодичные добавки для пожилых людей или людей. не может выбраться из дома. Витамин D играет жизненно важную роль в нашем всестороннем здоровье, но также участвует в регуляции холестерина (наряду со здоровой флорой кишечника и желчью). Также было показано, что он помогает снизить кровяное давление.

Польза холестерина для здоровья

• Холестерин присутствует в каждой клеточной мембране, помогая ей поддерживать стабильность и структуру. Он помогает восстанавливать клетки и ткани.
• Холестерин способствует выработке наших гормонов, таких как эстроген, прогестерон, тестостерон и кортизол. Наш организм вырабатывает до 1 г холестерина в день, чтобы помочь синтезу гормонов.
• 60 процентов нашего мозга состоит из жира и холестерина, и это важная часть функции мозга.
• Холестерин играет важную роль в переваривании жиров.
• Холестерин помогает преобразовывать солнечный свет в витамин D.