Завтраки спортсменов на выносливость

Завтрак - самая важная еда дня… особенно для спортсменов на выносливость. Роб Кемп узнает, что они едят, чтобы получить конкурентное преимущество и преодолеть дистанцию.

Хороший старт может быть секретом успеха в крупной гонке, и для многих энтузиастов выносливости семена этого успеха закладываются во время завтрака. «Хороший завтрак также может немного поднять психологический заряд и немного успокоить вас, зная, что у вас есть топливо в системе, чтобы увидеть вас на протяжении длительного соревнования», - настаивает Найджел Митчелл, известный профессиональный велосипедный диетолог World Tour. Team Sky и автор книги «Велосипедист, основанный на растениях» (GNC). «Когда вы просыпаетесь, ваше тело неизбежно находится в легком истощенном состоянии - даже если вы спали, ваш мозг был активен, и запасы глюкозы в организме уменьшились».

В преддверии крупного соревнования большинство спортсменов строят свой день соревнований с планом питания, что означает, что завтрак в этот день просто пополняет их организм и обеспечивает дополнительное топливо на первые несколько километров. Это не значит, что к этому следует относиться легкомысленно. Завтрак обеспечивает необходимую предварительную заправку перед долгим днем ​​бега, езды на велосипеде, гребли на каноэ или скалолазания. Но во время еды завтрак может быть немного, ну, мармит среди спортсменов всех уровней. Некоторые любят начинать тренировку или мероприятие, по крайней мере, с легкого завтрака, в то время как другие вообще не выносят еды. Чтобы бороться с этим, Митчелл предлагает рассчитывать время для первого приема пищи так, чтобы между приемом пищи и соревнованиями оставался достаточно большой промежуток. «С профи мы работаем с самого начала мероприятия и стремимся позавтракать достаточно рано, чтобы он полностью переварился». Зная, что вам следует позавтракать и когда его есть, это не единственные факторы, которые следует учитывать - знание того, что нужно есть тоже имеет решающее значение. И вот тут-то и появляются чемпионы ...

Сюзанна Гилл

Завершил 7 марафонов на 7 континентах за 7 дней в феврале 2019 года.

«Я делаю все очень просто - мой обычный завтрак - это два кусочка коричневых тостов с арахисовым маслом и мармитом. Это должно быть хрустящее арахисовое масло из цельнозерновой земли, без добавления сахара и просто полное энергии. Это дает мне базу энергии, которая мне нужна на день. Иногда я также ем апельсиновый или яблочный сок, чтобы добавить витамина С и потому, что это вкусно. Совершенно необходима хотя бы одна большая чашка чая - обычно в наши дни без кофеина, а затем я могу подбодрить себя чашкой с кофеином в те дни, когда мне это нужно ».

Эйлиш МакКолган

Двукратный олимпиец-бегун на длинные дистанции

«Моя основная диета - каши. Моя мама говорила мне есть это в детстве, но я выплевывала это - теперь я беру с собой пакеты, куда бы я ни путешествовала - и протеиновые коктейли! »

Софи Колдвелл

Обладатель медали мирового триатлона команды GB ITU и посол зоны 3

«Если это утренняя гонка, я стараюсь сохранить ее просто, чтобы не разбудить желудок! Некоторая простая каша или тосты и банан довольно легко перевариваются и дают мне смесь медленно и быстро перевариваемых углеводов. Мои гонки обычно бывают быстрыми и яростными, и углеводы определенно являются предпочтительным источником энергии для моего тела! »

Никки Бартлетт

Элитный триатлонист Zone3 и участник Pro Ironman

«Желудок обычно немного взбалтывает перед гонкой, поэтому последнее, что я хочу сделать, - это завалить его огромной едой. Поскольку я бегаю на более длинные дистанции, мне нравится смесь жиров и сложных углеводов, так как моему телу необходимо поддерживать энергию, а не разбиваться и гореть! Омлет из двух или трех яиц и немного цельнозерновых тостов или киноа идеально подходят, и я могу выпить электролитный напиток перед самым началом, особенно в более жарких странах, где я знаю, что буду потеть больше, чем обычно ».

Золотые правила завтрака перед соревнованиями на выносливость

• Съешьте завтрак за два-три часа до старта. Сделайте его на основе углеводов, в идеале с добавлением некоторых углеводов с высоким гликемическим индексом (хлопья, каши и джем / мед, тосты и джем или зерновые батончики с йогуртом и фруктами).
• Если вы бегаете натощак, убедитесь, что у вас есть достаточное количество жидкости. При более длительных пробежках напиток с содержанием натрия лучше усваивается организмом.
• Некоторые спортсмены более чувствительны к кофеину, чем другие, поэтому в идеале вы должны уже регулярно употреблять кофеин или сначала пробовать его несколько раз на тренировках. Доза около 150 мг (двойной эспрессо) за час до приема - хороший уровень для начала.
• Попробуйте рецепт бананового смузи: две ложки сывороточного протеина Kinetica Banana, мед, большой банан, горсть грецких орехов, мерная ложка греческого йогурта, 400 мл молока и 100 мл воды / льда.