Café da manhã para atletas de resistência


O café da manhã é a refeição mais importante do dia ... especialmente para atletas de resistência. Rob Kemp descobre o que comem para obter vantagem competitiva e ir mais longe.

Começar com força pode ser o segredo do sucesso em corridas importantes e, para muitos entusiastas do enduro, as sementes desse sucesso são plantadas na hora do café da manhã. 'Um bom café da manhã também pode lhe dar um impulso psicológico e algum conforto no conhecimento de que você tem o combustível no sistema para acompanhá-lo durante um longo evento', insiste Nigel Mitchell, aclamado nutricionista profissional de ciclismo do World Tour para Team Sky e autor de 'The Plant-Based Cyclist' (GNC). 'Quando você acorda, seu corpo está inevitavelmente em um estado de leve esgotamento - mesmo que você esteja dormindo, seu cérebro está ativo e as reservas de glicose no corpo terão diminuído.'


Antes de um grande evento, a maioria dos atletas preparará o dia da corrida com um plano de nutrição, o que significa que o café da manhã no dia irá simplesmente recarregar seu sistema e fornecer combustível adicional para os primeiros quilômetros. Isso não quer dizer que deva ser considerado levianamente. O café da manhã fornece o pré-abastecimento essencial antes de um longo dia de corrida, ciclismo, canoagem ou escalada. Mas como as refeições vão, o café da manhã pode ser um pouco, bem, Marmite entre os atletas de todos os padrões. Alguns adoram começar uma sessão de treinamento ou evento com um café da manhã leve, no mínimo, enquanto outros não conseguem comer nada. Para combater isso, Mitchell sugere cronometrar suas primeiras refeições para que haja um intervalo longo o suficiente entre comer e competir. “Com o Pros, trabalhamos desde o início do evento e pretendemos tomar o café da manhã cedo o suficiente para garantir que seja totalmente digerido.” Saber que você deve tomar o café da manhã e quando comer não são os únicos fatores a considerar - saber o que fazer comer também é crucial. E é aí que os campeões entram ...

Susannah Gill

Susannah Gill

Completou 7 maratonas em 7 continentes em 7 dias em fevereiro de 2019

_ Eu mantenho as coisas muito simples - meu café da manhã usual é duas torradas com manteiga de amendoim e marmite. Tem que ser manteiga de amendoim crocante, sem adição de açúcar e apenas cheia de energia. Isso me dá a base de energia de que preciso para o dia. Às vezes eu também como suco de laranja ou maçã para um pouco de vitamina C extra e porque é delicioso. Absolutamente essencial é pelo menos uma xícara grande de chá - normalmente descafeinado hoje em dia e então posso me encher de uma xícara com cafeína nos dias em que preciso.


Eilish McColgan

Eilish McColgan

Corredor olímpico duplo de longa distância

_ Minha dieta básica é mingau. Minha mãe costumava me dizer para comê-lo quando criança, mas eu cuspia fora - agora eu levo pacotes para onde quer que eu vá - e shakes de proteína! '

Sophie Coldwell

Vencedor da medalha de Triatlo Mundial da equipe GB ITU e Embaixador da Zona 3


_ Se for uma corrida matinal, tento mantê-la simplesmente para não perturbar o estômago! Um pouco de mingau ou torrada e uma banana são muito fáceis de digerir e me dão uma mistura de carboidratos de digestão lenta e rápida. Minhas corridas são geralmente rápidas e furiosas, e carboidratos são definitivamente a fonte de energia preferida do meu corpo para isso! '

Nikki Bartlett

Triatleta Elite Zone3 e competidor Pro Ironman

_ O estômago geralmente está se revirando um pouco antes da corrida, então a última coisa que quero fazer é dominá-lo com uma refeição farta. Já que estou correndo em distâncias mais longas, gosto de uma mistura de gorduras e carboidratos complexos, pois meu corpo precisa manter a energia - não bater e queimar! Uma omelete de dois ou três ovos e um pouco de torrada integral ou quinua é perfeito, e posso saborear uma bebida eletrolítica no início, especialmente em climas mais quentes, onde sei que vou suar mais do que o normal.

Regras de ouro ao tomar café da manhã antes de um evento de resistência

  • Tome seu café da manhã duas a três horas antes do início da corrida. Faça com que seja à base de carboidratos, de preferência com alguns carboidratos de alto índice glicêmico incluídos (cereais, mingaus e geléia / mel, torradas e geléias ou barras de cereais com iogurte e frutas).
  • Se você estiver correndo em jejum, certifique-se de estar devidamente hidratado. Por períodos mais longos, uma bebida com sódio será mais bem retida pelo corpo.
  • Alguns atletas são mais sensíveis à cafeína do que outros, então o ideal é que você já seja um usuário regular de cafeína ou já tenha experimentado algumas vezes durante o treinamento. Uma dose de cerca de 150mg (Double Espresso) uma hora antes é um bom nível para começar.
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