Owoce uszczęśliwiają Cię niż ciasto

Nowe badanie wykazało, że owoce mogą uszczęśliwić Cię niż ciasto. Nie wierzysz nam? Czytaj…

Pracownicy szpitali Bedfordshire wzięli udział w badaniu, aby dowiedzieć się, jak czuliby się po powstrzymywaniu się od jedzenia ciast i słodyczy przez pewien czas.

Niedawno opublikowane badanie w British Journal of Medical Practitioners oceniło 44 członków personelu oddziału onkologicznego w szpitalu Bedford przez cztery miesiące w zeszłym roku. Wiązało się to z usunięciem słodkich przekąsek ze stanowisk pracy i recepcji w tym okresie i zastąpieniem ich miskami świeżych owoców, orzechów i nasion. Oprócz utraty wagi, ich ogólny wynik szczęścia (mierzony za pomocą formalnego zatwierdzonego kwestionariusza) wzrósł o siedem procent po zakończeniu.

Komentując badanie, profesor Robert Thomas, onkolog i dietetyk, który kierował badaniami, mówi: „To była pierwsza interwencja żywieniowa z udziałem personelu szpitalnego w ramach rutynowej praktyki pracy. Jest to prosty, ale skuteczny manewr, który może pomóc chronić personel przed otyłością, wieloma innymi chorobami zwyrodnieniowymi, a nawet skutkami ostrych infekcji wirusowych”.

Dlaczego przestać jeść słodkie potrawy?

Oto, co może spowodować zbyt wiele słodkich smakołyków…

Otyłość, wysoki poziom cholesterolu i nowotwory

Pokarmy zawierające cukier zwiększają ryzyko niepożądanego przyrostu masy ciała i otyłości, co u kobiet po menopauzie zwiększa poziom estrogenu, insulinopodobnego czynnika wzrostu (IGF) i innych hormonów, takich jak leptyna, z których wszystkie w eksperymentach laboratoryjnych zwiększają proliferację i markery agresywności i rozprzestrzenianie się komórek rakowych W badaniach klinicznych otyłość nie tylko zwiększa ryzyko zachorowania na raka, ale także ryzyko nawrotu i gorszego ogólnego przeżycia po skutecznym leczeniu raka.

Badanie kohortowe z Ameryki wykazało, że ci, którzy spożywali ponad 10 procent swoich dziennych kalorii w postaci cukru, mieli wyższy poziom trójglicerydów, całkowity cholesterol LDL i niższy poziom cholesterolu HDL [walijski]. Osoby z wyższym LDL mają zwiększone ryzyko raka prostaty i piersi.

Cukrzyca

Wysokie spożycie cukru bezpośrednio zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2 (T2D) poprzez przeciążenie szlaków insulinowych. Osoby z T2D mają podwójne ryzyko chorób serca i raka z powodu podwyższonego poziomu insuliny w surowicy (hiperinsulinemia), wyższego stresu oksydacyjnego i niskiego stopnia przewlekłego stanu zapalnego, powodującego epigenetyczne uszkodzenia genetyczne i trwającą transformację nowotworową.

Koliduje z leczeniem raka

Chemioterapia sprawia, że ​​pacjenci są bardziej podatni na próchnicę, co przyczynia się do ryzyka martwicy kości po konsekwentnej terapii bisfosfonianami. Próchnica zębów może być również zwiększonym czynnikiem samego raka jelita, ponieważ kody DNA bakterii, powszechnie występujących w próchnicy (Fusobacterium) zostały wykryte w genach raka jelita, ale nie w normalnym jelicie.

Ponieważ terapie onkologiczne przechodzą na terapie celowane, takie jak inhibitory PD-1, które zwiększają odporność organizmu na rozpoznawanie i celowanie w komórki rakowe, wpływ diety i stylu życia staje się jeszcze ważniejszy. Wiele badań wykazało, że lepsze zdrowie jelit wiąże się ze znacznie lepszymi wskaźnikami odpowiedzi.

Przewlekła choroba

Stany zwyrodnieniowe, takie jak choroba serca, mogą być toksyczne po wielu terapiach przeciwnowotworowych, zwłaszcza terapii deprywacji androgenów u mężczyzn i kobiet otrzymujących Herceptin. Oprócz rzucenia palenia ważne są regularne ćwiczenia, kontrolowanie ciśnienia krwi, utrzymywanie prawidłowej wagi i kontrolowanie poziomu cholesterolu.

Szkodzi dobremu zdrowiu

Przetworzony cukier jest preferowanym paliwem dla prozapalnych bakterii jędrnych (złych bakterii) w jelitach, podczas gdy zdrowe bakterioidy (dobre bakterie) wykorzystują glikany z rozkładu polifenoli, co wyjaśnia, dlaczego istnieje odwrotna korelacja między spożyciem cukru a zdrowiem jelit.

Powoduje zły nastrój

Zarówno wysokie spożycie cukru, jak i otyłość wiążą się z obniżonym nastrojem, nieszczęściem, zmęczeniem i depresją. Niepokojące same w sobie badania z udziałem osób z rakiem wykazały, że osoby z towarzyszącą chorobą depresyjną częściej umierały na raka w porównaniu z osobami z normalnym zdrowiem psychicznym.

Korzyści z całych owoców i orzechów

Oto dlaczego owoce i orzechy są dla Ciebie dobre…

Lepsze zdrowie

Spożywanie owoców wiąże się z lepszym zdrowiem jelit i ogólnym, ponieważ dostarcza polifenoli, które odżywiają zdrowe bakterie. Pomimo zawartości około 9-14 procent fruktozy, błonnik i miąższ sprawiają, że owoce są nasycone, zniechęcając do spożywania innych pokarmów, ponieważ konsumenci czują się syci, pomagając ludziom utrzymać zdrową wagę. W szczególności orzechy zawierają prebiotyki, które odżywiają zdrowe bakterie.

Mniej cukrzycy

Miazga i błonnik spowalniają również opróżnianie żołądka, a tym samym obniżają wskaźnik glukozy. Co więcej, polifenole zawarte w owocach, warzywach, orzechach, roślinach strączkowych, ziołach i przyprawach również spowalniają transport cukru przez ścianę jelita, co wyjaśnia, dlaczego ich regularne spożywanie wiąże się z niższym ryzykiem T2D].

Mniejsze nowotwory i choroby przewlekłe

Poprawiają również stany zapalne jelit i ogólnoustrojowe, zwiększają produkcję enzymów przeciwutleniających, dzięki czemu zmniejszają wewnątrzkomórkowy stres oksydacyjny, a tym samym zmniejszają ryzyko raka i innych chorób przewlekłych, w tym związanych z cukrzycą.

Lepsza ochrona przed infekcjami wirusowymi

Polifenole mają bezpośrednie właściwości przeciwwirusowe, a następnie zmniejszają nadmiar nieodpowiedniego stanu zapalnego związanego z infekcjami wirusowymi, takimi jak COVID-19.