Pokarmy, które sprawią, że poczujesz się szczęśliwszy

Niezależnie od tego, czy Twoim celem jest poczucie szczęścia, poprawa koncentracji umysłowej, czy złagodzenie stresu i uspokojenie, istnieją produkty, które mogą spełnić wszystkie te kryteria. Naprawdę jesteś tym, co jesz! Słowa: Christine Bailey.

Zamieszanie spowodowane pandemią dotknęło każdego w różny sposób. Niepewność, strach, niepokój wywołane ciągłym stresem mogą odcisnąć swoje piętno na naszym ciele, zdrowiu i samopoczuciu. Badania sugerują, że wskaźniki depresji i lęku stopniowo rosły podczas pandemii. Prawie co piąty dorosły prawdopodobnie doświadczył jakiejś formy depresji podczas koronawirusa (COVID-19) – dwukrotnie więcej niż przed pandemią.

Dobrą wiadomością jest to, że nasza dieta i styl życia mogą mieć głęboki wpływ na nasz nastrój, motywację i odporność. Badania pokazują, jak niski nastrój, lęk i depresja są powiązane z wieloma podstawowymi czynnikami, w tym stanem zapalnym, zaburzeniami równowagi cukru we krwi, stresem oksydacyjnym, słabą metylacją, zaburzeniami równowagi jelitowej i hormonalnej. Wszystko to może wpływać na równowagę neuroprzekaźników (takich jak GABA, dopamina i serotonina), które wpływają na to, jak myślimy i czujemy.

Kluczowe składniki odżywcze

Jedząc odpowiednią żywność, dostarczasz swojemu organizmowi kluczowych składników odżywczych potrzebnych do wytworzenia tych substancji chemicznych w mózgu, które zapewnią Ci naturalny lifting. Szczególne znaczenie mają aminokwasy z pokarmów bogatych w białko. Bez wystarczającej ilości białka w diecie prawdopodobnie pogorszy się Twój nastrój. Na przykład dopamina, która sprawia przyjemność i motywuje nas, składa się z aminokwasów tyrozyny i fenyloalaniny. Serotonina wymaga aminokwasu tryptofanu, a GABA można wytworzyć z glutaminy.

Produkcja neuroprzekaźników zależy również od odpowiedniego poziomu niektórych witamin i minerałów, w tym magnezu, miedzi, cynku, witamin z grupy B i kwasu foliowego. Istnieją również inne ważne składniki odżywcze, które wspierają zdrowy nastrój. Na przykład niewystarczające poziomy witaminy D, fosfolipidów (grupa tłuszczów) i tłuszczów omega 3 mogą również wpływać na to, jak myślimy i czujemy.

W ten sam sposób niektóre wybory żywieniowe mogą mieć negatywny wpływ na nastrój. Wszyscy doświadczyliśmy tego haju cukru, po którym nastąpił krach energetyczny po najechaniu na słoik z ciastkami. Wzloty i upadki cukru to tylko jednokierunkowe jedzenie, które może wpływać na nasz nastrój. Pomijanie posiłków lub niejedzenie wystarczającej ilości może również skutkować spadkiem poziomu cukru we krwi, co może sprawić, że poczujemy się głodni i rozdrażnieni.

Niezależnie od tego, czy chcesz zmniejszyć stres, zwiększyć energię lub nastrój, oto niektóre z najlepszych produktów, które powinieneś jeść.

Opróżnij stres i uspokój

Niepokój, nerwowość i strach są często związane z niższym poziomem neuroprzekaźnika GABA i nadmiernym poziomem hormonów stresu, takich jak kortyzol. Wypróbuj następujące potrawy…

Gorzka czekolada - W czekoladzie znajduje się ponad 300 naturalnie występujących substancji chemicznych, a niektóre z nich, takie jak fenyloetyloamina, mogą poprawić nasz nastrój. Gorzka czekolada i kakao w proszku są bogate w magnez, który pomaga rozluźnić nasz system nerwowy i wyciszyć umysł. Stres pozbawia organizm magnezu, ale organizm musi mieć magnez, aby skutecznie reagować na stres. Zjedz kilka kostek gorzkiej czekolady, zrób własne czekoladowe kulki energetyczne lub dodaj kakao do koktajlu proteinowego.

Rumianek – Rumianek zawiera naturalny związek zwany apigeniną, który został znaleziony w badaniach w celu zmniejszenia lęku. Idealny jako rozgrzewający wieczorny napój, który pomoże Ci się zrelaksować. Inne uspokajające herbaty ziołowe to waleriana, melisa i passiflora.

Jogurt - Sfermentowane pokarmy, takie jak jogurt, kefir i kiszona kapusta, zawierają szereg pożytecznych bakterii jelitowych. Wpływ naszych bakterii jelitowych na zdrowie psychiczne zyskuje coraz większą uwagę w badaniach, a badania pokazują, że mogą one pomóc poprawić odporność i zmniejszyć lęk. Spróbuj miski greckiego jogurtu z jagodami na słodką ucztę.

Fasolki - Fasola, fasola, fasola i inne zawierają inozytol, który, jak wykazano, zmniejsza niepokój i niepokój, a także poprawia nastrój. Fasola dostarcza również białka i błonnika, dzięki czemu idealnie nadaje się do stabilizacji poziomu cukru we krwi i utrzymywania wysokiego poziomu energii. Spróbuj wrzucić je do sałatek lub dodać do rozgrzewającej zupy lub gulaszu.

Winda energetyczna

Masz problemy z przetrwaniem dnia? Oto kilka zdrowych boosterów energii…

Jagody - Jagody są pełne przeciwutleniaczy, w tym antocyjanidyn, o których wiadomo, że poprawiają funkcjonowanie mózgu. Jagody są również naturalnie słodkie, ale mają niską zawartość cukru i są pełne błonnika, aby pomóc zrównoważyć poziom cukru we krwi i utrzymać wysoki poziom energii. Pyszne jako zdrowa przekąska lub jako dodatek do potreningowego shake'a.

Banan – Banany są popularnym wyborem dla zastrzyku energii, szczególnie podczas treningów. Zawierają również aminokwas tryptofan, a także różne składniki odżywcze, takie jak B6, które pomagają przekształcić tryptofan w poprawiającą nastrój serotoninę.

Woda kokosowa - Odwodnienie może często prowadzić do osłabienia poziomu energii. Woda kokosowa to doskonały wybór nawadniający, dostarczający elektrolity, takie jak potas i magnez oraz trochę węglowodanów, aby zapewnić naturalny zastrzyk energii. Używaj w koktajlach lub pysznych samodzielnie, aby szybko mnie podnieść.

Owies - Połączenie wolno uwalnianych węglowodanów, białka oraz kluczowych składników energetycznych i poprawiających nastrój (np. witaminy z grupy B, żelazo, mangan, magnez) sprawia, że ​​płatki owsiane to doskonały wybór na poprawę poziomu energii. Miska rozgrzewającej owsianki lub domowe batony białkowe to proste sposoby na dodanie większej ilości płatków owsianych.

Skupienie i motywacja

Wszystko wokół nas rozprasza, zwłaszcza jeśli pracujesz w domu – oto kilka możliwości poprawy koncentracji

Zielona herbata - Zielona herbata zawiera kombinację kofeiny i aminokwasu L-teaniny, który pomaga zwiększyć niektóre neuroprzekaźniki w mózgu, takie jak GABA, który pomaga poprawić skupienie i koncentrację. Idealny napój, gdy musisz dotrzymać terminu.

Jajka - Białko w jajkach, szczególnie w żółtkach, może znacznie zwiększyć poziom tryptofanu i tyrozyny – elementów budulcowych serotoniny i dopaminy. Dopamina jest kluczową substancją chemiczną mózgu, która pomaga poprawić motywację, produktywność i koncentrację. Jajka dostarczają również cholinę, która wspiera ogólne funkcjonowanie mózgu i pamięć. Niezależnie od tego, czy lubisz je jajecznicę, gotowane w koszulce, czy robisz omlet, są najlepszym zdrowym fast foodem.

Awokado - Znane ze swoich zdrowych dla serca tłuszczów, awokado jest bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, o których wiadomo, że zmniejszają stan zapalny (stan zapalny może zaburzać poziom neuroprzekaźników poprawiających nastrój). Awokado dostarcza również dużo tyrozyny, aminokwasu, który pomaga organizmowi wytwarzać dopaminę. Dodaj je do sałatek, guacamole lub posmaruj tostami.

migdały – Migdały i inne orzechy zawierają dużo tyrozyny, która podniesie poziom dopaminy. Zawierają również bogactwo witamin z grupy B i magnezu, które są potrzebne do produkcji substancji chemicznych w mózgu. Idealna jako zdrowa przekąska.