Rask vekttap | Fungerer Fast 800-programmet?

Du vet at du vil gå ned noen kilo, spørsmålet er bare om du skal gå sakte og jevnt, eller vil en raskere tilnærming være en bedre innsats? Eve Boggenpoel tester «Fast 800»-metoden for å se om det virkelig er svaret på raskt vekttap...

For fire uker siden, hvis du hadde spurt meg om jeg foretrekker en rotkanaloperasjon eller å overleve på 800 kalorier om dagen, ville jeg ha falt av stolen i latter. Rotfylling, ingen konkurranse! Men spol frem en måned, og jeg har ikke bare spist en brøkdel av mitt normale matinntak, jeg har mistet en stein i prosessen. Og overraskende nok var jeg sjelden sulten. Å miste en stein på fire uker faller absolutt i kategorien raskt vekttap, men har vi ikke alltid blitt fortalt at det er dårlig for deg å gå ned mer enn 1-2 kg i uken? 'Som et generelt prinsipp bør vekttapdietter være trygge, effektive, sunne og ernæringsmessige tilstrekkelige,' ifølge registrert ernæringsfysiolog Hannah Braye. Og inntil relativt nylig var den generelle konsensus at de også skulle være gradvise.

'Saktere vekttap, på 1-2 kg i uken, oppmuntres ofte til å være mer realistisk enn å ta strenge og vanskelig å nå mål,' sier Braye, 'og noen mennesker kan finne det mindre skremmende å ta fatt på.' Ulempen er selvfølgelig at å kutte kaloriene dine med de nødvendige 500-600 om dagen kan være en utfordring måned etter appetittvekkende måned. Så hva kan du gjøre hvis du ønsker å gå ned i vekt, men ikke har appetitten til kontinuerlig å skru ned favorittmaten din? Gå inn i den raske brigaden.

'Vekttapsdietter bør være trygge, effektive, sunne og ernæringsmessige tilstrekkelige.'

Tester vekttapsplanen «Fast 800».

Mens utsiktene til å redusere kaloriinntaket drastisk kan høres vanskelig ut, gjør hastigheten på resultatene for mange at det er verdt innsatsen. 'Noen mennesker rapporterer raskere vekttap for å være mer motiverende, så finn en intens tilnærming til diett mer givende,' sier Braye. Resultatene taler for seg selv. Forskning publisert i BMJ fant deltakere som spiste 800 kalorier om dagen, mistet mer enn tre ganger vekten av en kontrollgruppe.

Men hvorfor regnes 800 kalorier som fastens hellige gral? Alt er ned til matematikk. 'Kroppen din kjører på to forskjellige drivstoffsystemer - sukker og fett,' forklarer Dr Michael Moseleys skaper Fast 800-dietten , hvor deltakerne inntar 800 kalorier om dagen i opptil 12 uker. 'Siden kroppen din foretrekker sukker, velger den å brenne de 500 g sukkeret du har lagret (som glykogen) før noe annet. Å kutte matinntaket til 800-1000 kalorier om dagen, basert på et relativt lavkarbokosthold i middelhavsstil, betyr at du raskt forbrenner glykogenet og begynner fettforbrenningen, legger Dr Moseley til. Resultatet? Ikke bare kan du overvinne dietttretthet, insulinfunksjonen og blodsukkernivået forbedres (forviser cravings) og vekten din endres synlig i løpet av få dager. Selvfølgelig opplever noen noen få bivirkninger, men disse er vanligvis kortvarige. 'De viktigste bivirkningene er hodepine og forstoppelse, vanligvis forårsaket av ikke å drikke nok vann,' forklarer Dr. Moseley, 'og til å begynne med kan du føle deg utmattet mens kroppen tilpasser seg den nye dietten.'

Er faste bra for kroppen?

Faste på heltid passer imidlertid ikke alle – det er medisinske grunner til at noen grupper bør unngå det helt – noe som kan forklare hvorfor intermitterende faste har fått en slik tilhengerskare de siste årene. Gjort populær av Dr. Moseley med 5:2-dietten, der slankere spiste 500 kalorier to dager i uken og normalt i fem, har han siden økt fastedagens kaloritelling til 800 (og omdøpt dietten til New 5:2). Og til tross for at du bare har fastet to dager, er fordelene fortsatt imponerende. Forskning basert på mennesker viser intermitterende faste reduserer risikoen for diabetes, reduserer oksidativt stress og betennelse, øker cellulær reparasjon og nivåer av hjerneavledet nevrotrofisk faktor og kan bidra til å forhindre kreft. Dyrestudier, i mellomtiden, viser løfte om å beskytte mot Parkinsons sykdom og øke levetiden din.

Fast800 og New 5:2 handler ikke bare om kalorireduksjon, men spiseplanene er basert på magert protein, nøtter og frø, olivenolje og grønne grønnsaker for å sikre optimal ernæring. Regelmessig trening og mindfulness er også sentralt i planen, og gir deg best mulig sjanse for å lykkes.

Forskning viser intermitterende faste reduserer risikoen for diabetes, reduserer oksidativt stress og kan bidra til å forhindre kreft.

«Fast 800 vekttap-metoden fungerte for meg!»

«Som en som har vært kjent for å rive ned en pakke Doritos i én omgang og en gigantisk Toblerone i to, føles det skremmende å begrense meg til 800 kalorier om dagen. Tidligere har jeg klart å holde BMI-en min relativt i sjakk med trening og en og annen diett, men vektøkning forårsaket av en sorg, hormonelle endringer og til slutt, lockdown har betydd at drastiske tiltak er nødvendig.

«Den er livredd for å overleve på bare 800 kalorier om dagen, før jeg begynner på programmet, tester jeg ut noen måltider fra Fast 800 Easy av Dr Claire Bailey (Blekksprut, £16,99). Maten er deilig og mettende – nutty seedy grøt, søt chilli laks og min snart favoritt Crunchy Rainbow salat med cashewnøtter og ingefær. Hvis det er dette jeg skal spise, blir det kanskje ikke så tøft likevel.»

Fast 800-programmet: resultatene

Uke 1

«Jeg begynner uken med å føle meg optimistisk – spesielt når jeg oppdager at lunsj ofte er rester fra forrige natts kveldsmåltid, så jeg trenger ikke lage 21 måltider fra bunnen av. Jeg vet at det vil være tider når jeg er for travel eller for trøtt til å lage mat, så jeg lager opp noen Fast 800 Protein Shakes. Jeg prøver Strawberry shaken klokken 11.45 en morgen, og overraskende nok føler jeg meg ikke sulten før rundt klokken 16.30. Ved slutten av uken har jeg gått ned 3,7 kg, så jeg er mer enn fornøyd. Riktignok har jeg hatt et par sultestikk, men de går snart over.»

Uke 2

'Matplanene og handlelistene på nettet er en velsignelse. Jeg begynner å vite hvilke oppskrifter som fungerer for meg og hvilke som ikke gjør det. Hvis jeg for eksempel har spist et lite kveldsmåltid, velger jeg en mer omfattende frokost dagen etter. Jeg sørger også for at jeg har ingrediensene til favorittmåltidene mine i huset, slik at jeg kan bytte ting når jeg trenger det. Jeg har vært på planen i 10 dager nå, og en ting jeg legger merke til er at jeg er mye mer emosjonell. Nå som jeg ikke lenger stresser med å spise, må jeg finne nærende måter å gi meg selv den trøsten jeg tidligere søkte fra mat.»

'Jeg trengte å finne nærende måter å gi meg selv den trøsten jeg tidligere søkte fra mat.'

Uke 3

«Treningsprogrammet begynner denne uken og i dag er det en motstandsdag. Nybegynnerprogrammet er flott for nybegynnere – raskt (12 minutter) og godt strukturert. Det er for lett for meg, så jeg legger inn en kjernetrening fra Ekhart Yoga siden jeg er epleformet og virkelig trenger å jobbe med magen.

«Jeg føler at forholdet mitt til sult er i endring. Hvis jeg får sult, føler jeg meg ikke lenger tvunget til å spise noe med en gang. Jeg er også klarere på hva som er sult og hva som er emosjonell spising. Når jeg har sklidd opp, treffer ikke gamle favoritter lenger blink. De tomme kaloriene i en pakke potetgull eller sukkerslag fra en sjokolade Hob Nob er ikke så tilfredsstillende lenger som en næringsrik matbit.»

Uke 4

'Det er en god dag. Jeg tok på meg yoga-haremsbuksene mine og de var så posete at jeg trodde jeg hadde dem på feil vei! Jeg hoppet på vekten med en gang for å oppdage at jeg har mistet en stein. Dessuten får jeg testet kolesterolnivåene mine senere i uken, og de har sunket med to poeng. Job gjort, Dr Moseley!

Spørsmål og svar med skaperen av Fast 800-diettplanen

Dr Moseley, skaperen av Fast 800-programmet

Vi spurte den periodiske fastende guruen, Dr Moseley, om den magre på Fast 800-programmet hans...

Hva kan jeg forvente?

'I tillegg til rask vekttap, rapporterer de fleste at de føler seg skarpere.'

Kan jeg fortsatt trene?

'Hvis du allerede er aktiv, så fortsett, selv om vi ikke vil anbefale å planlegge et maraton når du gjør et vekttapsprogram! Det er ingen spesifikk mengde karbohydrater du bør spise.'

Hvordan kan jeg sikre suksess?

'Planlegg måltidene dine på forhånd og sørg for at du får støtte fra menneskene du bor sammen med.'

Hva om jeg sklir opp?

«Å bryte dietten er vanlig. Ikke se på det som fiasko, bare et midlertidig tilbakeslag. Hvis du når et vekttapplatå, se på hva du spiser.'

Vil det hjelpe på ytelsen min?

«Tidsbegrenset spising kan være til nytte for idrettsutøvere. I en fersk studie mistet syklister som fulgte et 16:8-regime (som spiste innen et åtte timers vindu) fett uten å miste muskler, og forbedret sin toppeffekt.»

Eksempeloppskrift fra Fast 800 diettplanen

Raddichio, rødbeter og grapefruktsalat

Denne forfriskende oppskriften fra The Fast 800-programmet er perfekt for sommeren. Fullpakket med protein og sunn olivenolje, vil du føle deg fornøyd i timevis.

Ingredienser

• 50 g radicchio
• 2 rødbeter, kokte og i skiver
• ½ grapefrukt, skrelt og segmentert
• 1½ ss ekstra virgin olivenolje
• ½ sitron, juicet
• 20 g rå cashewnøtter, ristet
• 20 g pekannøtter, ristede
• Svart pepper
• Sjøsalt

Metode

1. Skill radicchio-bladene og legg på en tallerken.
2. Topp med rødbeter og grapefruktsegmentene.
3. Visp sammen olje og sitronsaft og ringle over salaten.
4. Dryss over de ristede nøttene til servering.

Klikk her for flere tips om sunt vekttap!