Endre mattankegangen din

Mat er ikke fienden. Den er her for å gi deg energi. Når du kan akseptere det, kan du begynne å gå ned i vekt og endre hele forholdet til mat.

Å ha en dårlig tankegang når det gjelder mat kan hindre dine vekttapsmål. Uansett hvor mye du ønsker å gå ned i vekt og forbedre helsen din, hvis du ikke har hodet på rett sted, vil du ikke oppnå målene dine. Det kan hende du gjør det bra i noen dager eller til og med noen uker, men før eller senere vil du falle inn og strekke deg etter den søte godbiten.

Så hvordan kan du få et bedre forhold til mat? Det er først og fremst viktig å omforme tankene dine om mat og begynne å tenke på det annerledes.

For det første, slipp skyldfølelsen. Det vil ikke tjene deg – du kan ikke være perfekt når det kommer til å spise sunn mat hele tiden, og du bør heller ikke strebe etter å være det, ellers vil du stole utelukkende på viljestyrke og håpe å holde deg på sporet 100 prosent av tiden. Når livet er stressende eller travelt og du vil ha et raskt måltid eller en rask matbit, er det bare ikke mulig. Vær realistisk. Gi deg selv sjansen til å få en og annen godbit uten å føle skyld.

Mat er en alliert

Prøv å tenke på mat som å gi deg energi og være en alliert, i stedet for å være noe du bør begrense og føle deg dårlig på når du inntar den. 'Når vi blir altfor fokuserte på mat av vekttap grunner, kan vi gå inn i en repeterende syklus av slanking og overbærenhet som overtid kan forverre problemer med vektkontroll,' sier Dr Elena Touroni, en konsulentpsykolog og medgründer av Chelsea Psychology Clinic . 'Hvis vi fokuserer på mat som gir oss energi og gjør oss sunne i stedet, så blir vi naturlig nok mer synkroniserte med meldingene kroppen vår gir oss, og mer intuitive for hva kroppen vår faktisk trenger.'

Ingen negativ prat

Å bruke negativt språk når det kommer til mat og fortelle oss selv at vi «må slutte å spise sjokolade» eller at vi «må kutte ut potetgull» kan slå tilbake. Hvor mange ganger har du hørt en venn fortelle deg at de skal begynne på en detox-diett, kutte ut alle sukkerholdige godbiter, bare for å finne ut en uke eller to senere at de har hatt en sjokoladebinge? Å prøve å være perfekt er en sikker måte å gjøre opprør på og til slutt overspise på. Dr. Touroni anbefaler at vi unngår negativt språk og forbyr mat. 'Når vi utvikler veldig absolutte regler for hva vi bør eller ikke bør gjøre, skaper dette følelser av deprivasjon,' sier hun. «Når det gjelder å spise, er det rundt maten vi oppfatter som «forbudt». Denne mangelen kan øke vår lengsel og lyst til den maten, noe som gjør det mer sannsynlig at vi vil ha det.»

Mike Molloy, grunnleggeren av M2 Performance Nutrition , som tilbyr personlige ernæringsplaner, er enig i at det er en dårlig idé å forby mat. 'Hvis vi fokuserer på det vi ikke kan ha, vil vi føle at vi er i en fratatt tilstand. Deprivasjonstankegangen kan bokstavelig talt avspore fremgang, ettersom å tenke på at du burde være sulten faktisk gjør deg mer sulten.

'Dette ble vist i en studie der forskere laget en enkelt milkshake som hadde 300 kalorier. De putter halvparten av shaken i en flaske merket 'Sensishake' med etiketten som indikerer null prosent fett, null tilsatt sukker og bare 140 kalorier. De putter den andre halvparten i en flaske merket 'Indulgence' med en etikett som inneholder alle typer sukker og fett som fører til 620 kalorier.

Mattilfredshet

De ga hver shake til folk og spurte dem hvor fornøyde de følte seg etter hver shake. Deltakere som drakk 'Indulgence'-shaken reagerte som om de hadde konsumert mange flere kalorier enn de faktisk var tilstede. De andre deltakerne som hadde 'Sensishake' hadde nesten det motsatte svaret, og følte seg totalt utilfredse. Husk at alle hadde like mange kalorier. Dette betyr at hvor fornøyd dusynes atdu bør være ved maten din avgjør bokstavelig talt hvor fornøyd du faktisk føler deg.

Lær om ernæring

En annen måte å forbedre tankegangen din med mat er å lære mer om ernæring. Ultraløper og velvære-trener Martin Kelly, som mistet 25 kg kroppsfett for syv år siden og fortsatt har holdt vekten nede, gjorde et poeng av å utdanne seg til mat og ernæring. Han sier: «Ikke bli satt ut av å lære det grunnleggende om god ernæring. Den eneste gangen 'diett' bør brukes er å beskrive din daglige ernæring, ikke som en restriktiv tilnærming. Det er derfor jeg bruker begrepet 'ernæringsprogram' som er skreddersydd for å nå målet mitt, selv om målet er vekttap.'

Er du virkelig sulten?

Meghan Foulsham fra Fersk treningsmat sier at det er en god idé å identifisere dine individuelle sultsignaler. 'Å ha en knurrende mage er ikke det eneste tegnet på at du er sulten,' sier hun. «Sult kan manifestere seg på en rekke måter og er helt individuelt for hver person. Mens noen kan få en knurrende mage, kan andre oppleve hodepine, irritabilitet, svimmelhet, kvalme, til og med hikke! Hvis du bare tillater deg selv å spise når magen knurrer, kan du prøve å finne andre potensielle tegn på sult. Hold oversikt over følelsene dine – merker du gjentatt oppførsel eller tegn før du spiser, eller når du ikke føler at du har spist nok?

Vær oppmerksom på hvor mett du føler deg når du spiser. Det gjør du ikkehafor å fullføre alt på tallerkenen din. Hvis du er hjemme eller på jobb og føler deg for mett til å fullføre måltidet, sett resten i kjøleskapet. På denne måten respekterer du sulten din, tuner inn på hva kroppen din ønsker og trenger, og reduserer matsvinnet.