Fruit maakt je gelukkiger dan cake


Een nieuwe studie toonde aan dat fruit je gelukkiger kan maken dan cake. Geloof ons niet? Lees verder…

Medewerkers van Bedfordshire Hospitals namen deel aan een onderzoek om erachter te komen hoe ze zich zouden voelen nadat ze een tijdje geen gebak en snoep hadden gegeten.


De onlangs gepubliceerde studie in het British Journal of Medical Practitioners evalueerde vorig jaar 44 medewerkers van de kankerafdeling van het Bedford Hospital gedurende vier maanden. Dit hield in dat suikerachtige snacks in deze periode van hun werkstations en recepties werden verwijderd en vervangen door schalen met vers fruit, noten en zaden. Naast het afvallen, nam hun algehele geluksscore (gemeten aan de hand van een formeel gevalideerde vragenlijst) na voltooiing met zeven procent toe.

In een reactie op de studie zegt professor Robert Thomas, oncoloog en voedingswetenschapper die het onderzoek leidde: 'Dit was de eerste voedingsinterventie waarbij ziekenhuispersoneel betrokken was binnen een routinematige werkpraktijk. Het is een eenvoudige maar effectieve manoeuvre die het personeel kan helpen beschermen tegen zwaarlijvigheid, vele andere degeneratieve ziekten en zelfs de gevolgen van acute virale infecties.'

taart

Waarom stoppen met het eten van zoet voedsel?

Dit is wat te veel zoete lekkernijen kunnen veroorzaken...


Obesitas, hoog cholesterol en kanker

Suikerhoudende voedingsmiddelen verhogen het risico op ongewenste gewichtstoename en obesitas, wat bij postmenopauzale vrouwen de niveaus van oestrogeen, insuline-achtige groeifactor (IGF) en andere hormonen zoals leptine verhoogt, die allemaal in laboratoriumexperimenten de proliferatie en markers van agressiviteit en verspreiding van kankercellen In klinische onderzoeken verhoogt obesitas niet alleen het risico op kanker, maar ook het risico op terugval en een slechtere algehele overleving na succesvolle kankerbehandelingen.

Een cohortstudie uit Amerika meldde dat degenen die meer dan 10 procent van hun dagelijkse calorieën als suiker aten, hogere triglyceriden, totale LDL-cholesterol en lagere HDL-cholesterolwaarden hadden [Welsh]. Mensen met een hoger LDL hebben een verhoogd risico op prostaat- en borstkanker.

suikerziekte

Een hoge suikerinname verhoogt direct het risico op diabetes type 2 (T2D) door de insulineroutes te overbelasten. Personen met T2D hebben een dubbel risico op hartaandoeningen en kanker als gevolg van verhoogde seruminsulinespiegels (hyperinsulinemie), hogere oxidatieve stress en laaggradige chronische ontsteking, die epigenetische genetische schade en voortdurende kwaadaardige transformatie veroorzaken.

Interfereert met kankerbehandelingen

Chemotherapie maakt patiënten vatbaarder voor tandcariës, wat bijdraagt ​​aan het risico op osteonecrose na consequente bisfosfonaattherapie. Cariës kan ook een verhoogde factor zijn voor darmkanker zelf, aangezien DNA-codes van bacteriën, die vaak worden aangetroffen in cariës (Fusobacterium), zijn gedetecteerd in de genen darmkanker, maar niet in de normale darm.


Aangezien oncologische behandelingen overgaan op gerichte therapieën zoals PD-1-remmers, die de immuniteit van het lichaam rekruteren om kankercellen te herkennen en erop te richten, wordt de invloed van voeding en levensstijl nog belangrijker. Een aantal onderzoeken heeft aangetoond dat een betere darmgezondheid verband houdt met aanzienlijk betere responspercentages.

Chronische ziekte

Degeneratieve aandoeningen zoals hartaandoeningen kunnen toxiciteit veroorzaken na een aantal kankerbehandelingen, met name androgeendeprivatietherapie bij mannen en bij vrouwen die Herceptin krijgen. Naast stoppen met roken zijn regelmatige lichaamsbeweging, het beheersen van de bloeddruk, het behouden van een gezond gewicht en het beheersen van het cholesterolgehalte belangrijk.

Beschadigt een goede gezondheid

Verwerkte suiker is de brandstof die de voorkeur heeft voor ontstekingsremmende Firmicutes-bacteriën (slechte bacteriën) in de darm, terwijl de gezonde bacteroidetes (goede bacteriën) glycanen gebruiken die vrijkomen bij de afbraak van polyfenolen, wat verklaart waarom er een omgekeerde correlatie is tussen suikerinname en darmgezondheid.

Veroorzaakt een slecht humeur

Zowel een hoge suikerinname als obesitas zijn gekoppeld aan een lager humeur, ongelukkigheid, vermoeidheid en depressie. Op zichzelf al verontrustend, hebben onderzoeken waarbij mensen met kanker betrokken waren, aangetoond dat mensen met een bijbehorende depressieve ziekte meer kans hadden om specifiek aan kanker te overlijden in vergelijking met mensen met een normale geestelijke gezondheid.

Voordelen van heel fruit en noten

Dit is waarom fruit en noten goed voor je zijn...

noten

Betere goede gezondheid

Fruitinname wordt geassocieerd met een betere darm- en algemene gezondheid omdat het polyfenol levert dat gezonde bacteriën voedt. Ondanks dat het ongeveer 9-14 procent fructose bevat, maken de vezels en het vruchtvlees fruit verzadigend, waardoor het individu wordt afgeschrikt om ander voedsel te eten, omdat consumenten zich vol voelen om mensen te helpen een gezond gewicht te behouden. Vooral noten bevatten prebiotica die gezonde bacteriën voeden.

Minder diabetes

De pulp en vezels vertragen ook de maaglediging en verlagen zo de glucose-index. Bovendien vertragen de polyfenolen in fruit, groenten, noten, peulvruchten, kruiden en specerijen ook het transport van suiker door de darmwand, wat verklaart waarom hun regelmatige consumptie geassocieerd is met een lager risico op T2D].

Lagere kanker en chronische ziekten

Ze verbeteren ook de darm- en systemische ontsteking, verbeteren de productie van antioxidanten en verminderen zo de intracellulaire oxidatieve stress en verminderen zo het risico op kanker en andere chronische ziekten, waaronder die welke verband houden met diabetes.

Betere bescherming tegen virusinfecties

Polyfenolen hebben directe antivirale eigenschappen en verminderen dan ook overmatige ongepaste ontsteking geassocieerd met virale infecties zoals COVID-19.