9 Krachtige kruiden om je feestvreugde tegen te gaan

Het is prima om jezelf af en toe te trakteren, maar als je lichaam moeite heeft om de uitspattingen van Kerstmis het hoofd te bieden, kunnen deze kruiden je helpen om in balans te komen.

De volgende ingrediënten kunnen aan uw kerstgerechten worden toegevoegd of bij de reguliere maaltijden worden gegeten.

Als u deze vaak gebruikt, ziet u de voordelen al na vier of vijf dagen. U zult zich minder opgeblazen voelen, u zult beter verteren en bijgevolg zal uw algehele uiterlijk ook veranderen. Je voelt je minder moe en hebt meer energie om te sporten. Je zou kunnen afvallen als dit een van je doelen is en de huid zal meer gloeien.

Probeer dagelijks je favoriete kruiden aan je maaltijden toe te voegen.

Kurkuma

Kurkuma, een krachtig ontstekingsremmend kruid, verbetert het vermogen van het lichaam om voedsel af te breken, wat de opname van voedingsstoffen verbetert. Het verbetert de eiwitvertering, wat belangrijk is voor de darmgezondheid, omdat onverteerd eiwit ontstekingen in de darm kan veroorzaken.

Kurkuma stimuleert ook een regelmatige stoelgang.

Hoe kurkuma te gebruiken: Het wordt het best gebruikt wanneer het wordt geconsumeerd met een vet, bijvoorbeeld kokosolie. Je kunt het gebruiken in curry's, roerbakgerechten, toevoegen aan eieren, vlees, vis, yoghurt of in warme dranken zoals thee en warme melk.

Gember

Net als kurkuma helpt gember bij de spijsvertering en is het een krachtige ontstekingsremmer; in de Chinese geneeskunde zeggen artsen dat het helpt bij het afbreken van zoet voedsel, zoals pompoen en zoete aardappelen.

Het verhoogt de stofwisseling, wordt gebruikt als een anti-misselijkheidseffect en helpt bij een vol gevoel.

Hoe gember te gebruiken: Je kunt vers sap maken met gember of het in thee zetten. Het kan ook worden geraspt of gekookt in curry's, roerbakgerechten, gemarineerde kip en zalm. Het kan worden gebruikt als augurk als bijgerecht of aperitief om de spijsvertering te stimuleren.

rozemarijn

Het is een krachtige antioxidant en er wordt gezegd dat het prebiotische eigenschappen heeft, wat betekent dat het de groei van nuttige bacteriën bevordert.

Traditioneel werd het gebruikt voor indigestie en voor de behandeling van gas en een opgeblazen gevoel veroorzaakt door een slechte vetvertering.

Hoe rozemarijn te gebruiken: Je kunt de bladeren aan veel gerechten toevoegen, zoals aardappelen, geroosterde kip, witte vis, verschillende soorten vlees en brood. Je kunt het ook laten trekken in extra vierge olijfolie, wat traditioneel is in mediterrane landen.

verstandig

Salie ondersteunt de spijsvertering, vermindert een opgeblazen gevoel en ontstekingen, beschermt tegen infecties en verlaagt de bloedsuikerspiegel.

Hoe salie te gebruiken: Je kunt het in boter of olijfolie sauteren en het toevoegen aan kip, zeevruchten en wortelgroenten. Het geeft een heerlijke smaak aan polenta, of bonen, en kan worden gebruikt in stoofschotels en soepen.

Knoflook

Knoflook is technisch gezien een groente, maar het wordt gebruikt om gerechten op smaak te brengen. Knoflook is een sterke antimicrobiële, schimmeldodende en antivirale groente en het verlaagt ook de bloedsuikerspiegel.

Hoe knoflook te gebruiken: Je kunt het rauw of geroosterd gebruiken in dipsauzen, sauzen of dressings, zoals voor pesto en hummus; het kan ook worden geplet of gehakt en worden toegevoegd aan vlees, gekookte granen, roerbakgerechten en groenten.

Kaneel

Kaneel helpt het darmslijmvlies te herstellen. Het wordt gebruikt voor indigestie, misselijkheid en het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

Hoe kaneel te gebruiken: Je kunt het in warme dranken gebruiken om een ​​pittige, aardse smaak toe te voegen. Kaneel past goed bij voedingsmiddelen zoals appels, peren, bananen, pompoen, zoete aardappelen, granen, gebak, koffie en thee.

Zwarte peper

Zwarte peper helpt bij het verteren van vet en heeft positieve effecten op gewichtsbeheersing. Het is een antioxidant die constipatie kan verlichten.

Hoe zwarte peper te gebruiken: Je kunt het in elk hartig gerecht gebruiken.

Venkel

Venkel heeft antioxiderende eigenschappen. Het kan de spijsvertering verbeteren, de eetlust onderdrukken en een gezonde leverfunctie ondersteunen. Er wordt aangenomen dat het drinken van venkelzaadthee kan helpen bij gezond gewichtsverlies.

Hoe venkel te gebruiken: Venkel kan worden gehakt of gebakken en worden gebruikt in zeevruchten, gevogelte en groentegerechten. De zaden, bollen en bladeren kunnen worden gebruikt in stoofschotels, soepen, roerbakgerechten en curries.

Basilicum

Basilicumoliën hebben krachtige ontstekingsremmende effecten. Het wordt gebruikt om de stemming te kalmeren en te stabiliseren. Het wordt ook gebruikt als middel tegen misselijkheid en helpt bij gasvorming en spijsverteringskrampen.

Hoe basilicum te gebruiken: Je kunt het vers of gedroogd gebruiken. Het past goed bij pesto, sauzen, mediterrane gerechten en pasta.

Wees niet bang om creatief aan de slag te gaan met deze kruiden en specerijen. Als je ideeën nodig hebt, bekijk mijn drie recepten die deze ingrediënten bevatten .

Meer informatie

Informatie verstrekt door Paola Langella, voedingsdeskundige en oprichter van https://www.shapesstudio.co