12 van de beste voedingsmiddelen om de bloedsuikerspiegel in evenwicht te houden


Dr. Sarah Brewer heeft deze lijst samengesteld met voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel in evenwicht houden, wat gunstig is voor iedereen die zich energieker wil voelen en ook nuttig is voor iemand met diabetes type 2.

Amandelen

Amandelen


Een goede bron van enkelvoudig onverzadigde vetten, vitamine E en antioxidante flavonolglycosiden. Het eten van een handvol (68g/2,4oz) per dag verlaagt het LDL-cholesterol en verhoogt het HDL-cholesterol genoeg om het risico op coronaire hartziekten en beroertes met 12 procent te verminderen.

Appels

Groene appel

Een van de rijkste voedingsbronnen van antioxidante flavonoïden. Flavonoïden kunnen de progressieve verslechtering van de bètacelfunctie van de pancreas als gevolg van oxidatieve stress bij type 2-diabetes voorkomen. Uit een onderzoek onder 38.000 vrouwen bleek dat degenen die minstens één appel per dag aten 28 procent minder kans hadden om diabetes type 2 te ontwikkelen dan degenen die geen appels aten.

Donkere chocolade

Donkere chocolade


Een rijke bron van antioxidante flavanolen. Kies alleen pure chocolade die ten minste 70 procent cacaobestanddelen bevat, of drink ongezoete cacao. 100 g/3,5 oz pure chocolade (met ten minste 70 cacaobestanddelen) per dag kan de bloeddruk met 5,1/1,8 mmHg verlagen. Van pure chocolade is ook aangetoond dat het de insulineresistentie verlaagt. Cacao-extracten kunnen de glucosespiegels aanzienlijk verlagen

Kaneel

Kaneel

Bevat stoffen die de secretie van insuline uit bètacellen in het laboratorium bevorderen. 1 g per dag kan de bloedsuikerspiegel met 10 procent verbeteren bij mensen met type 2-diabetes.

Geel/oranje groenten & fruit

Fruit en groenten


Rijke bronnen van antioxidante carotenoïden (bijv. wortelen, zoete aardappelen, guave, mango, pompoen). Mensen met de hoogste inname van carotenoïden hebben de helft minder kans op een slechte glucosetolerantie dan mensen met een lage inname.

Knoflook

Knoflook

Een bron van allicine die de bloeddruk en het cholesterol verlaagt en de slagaders elastischer maakt, plus ajoene die helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen. Oude knoflook bevat ook krachtige antioxidanten. Slechts 2,7 g verse kruidnagel per dag (twee tot drie kruidnagels) kan het LDL-cholesterol voldoende verlagen om het risico op een hartaanval of beroerte met 25 procent te verminderen. Ajoene kan de glucosespiegel met 25 procent verlagen. Oude knoflook remt de vorming van geglyceerde eiwitten. Recent onderzoek suggereert dat knoflookolie de glucosetolerantie verbetert en eiwitverlies via de nieren kan verminderen.

Gember

Gember

Bevat gingerol, zingerone en essentiële oliën. Gingerol vermindert de bloedstolling, stimuleert de bloedsomloop en verlaagt de bloeddruk. Onderzoek suggereert dat gember de insulinesecretie verhoogt en de insulinegevoelige glucoseopname in vetcellen (vetcellen) verhoogt. Voorlopig onderzoek suggereert dat het ook diabetesgerelateerde nierschade kan verminderen.

Pompelmoes

Pompelmoes

Bevat antioxidanten, met rode grapefruit met een hoger gehalte aan flavonoïden en anthocyanine. Grapefruit heeft een wisselwerking met verschillende geneesmiddelen op recept, waaronder statines - controleer de bijsluiters van medicatie. Zowel blonde als rode grapefruit verlagen het LDL-cholesterol (7 procent voor blond, 15 procent voor rood), terwijl rode grapefruit de triglyceriden met 17 procent verlaagt (vijf procent voor blond).

Druiven

Zwarte druiven

Druiven, vooral zwarte druiven, zijn rijke bronnen van antioxidante anthocyanidinen zoals resveratrol. Verbindingen in rode druiven kunnen de niveaus van beschermend, antioxidant glutathion in pancreascellen aanzienlijk verhogen en de insulineproductie bij type 2-diabetes verhogen.

Olijfolie

Olijfolie

Een goede bron van enkelvoudig onverzadigde vetten en antioxidanten: vitamine E-carotenoïden en polyfenolen. Het is aangetoond dat een dieet rijk aan olijfolie de bloeddruk verlaagt en het risico op hart- en vaatziekten met 25 procent verlaagt. Het volgen van een olijfolie-rijk mediterraan dieet zal naar verwachting meer dan 90 procent van diabetes type 2, 80 procent van coronaire hartziekten en 70 procent van beroertes voorkomen in combinatie met regelmatige lichaamsbeweging en niet roken.

Sinaasappels

Sinaasappels

Vooral de rode bloedsinaasappels hebben een hoog gehalte aan antioxidant vitamine C, anthocyanidinen en flavonen. Van cyanidine-3-glucoside en delphinidine-3-glucoside in rode sinaasappelen is onlangs aangetoond dat ze de insulinesecretie bevorderen om de glucosetolerantie te verbeteren.

Granaatappel

Granaatappel

Een ongewoon rijke bron van polyfenolen en anthocyanine-antioxidanten. Granaatappelsap verlaagt het LDL-cholesterol en kan bij dagelijkse consumptie de systolische bloeddruk met 5 procent verlagen. Consumptie van granaatappelsap verslechtert de glucosetolerantie niet, maar verhoogt het antioxidantgehalte van immuuncellen aanzienlijk.

Meer informatie

Dr. Sarah Brewer werkt in de medische adviesraad voor: CuraLin , het volledig natuurlijke supplement dat mensen met diabetes helpt hun bloedsuikerspiegel op natuurlijke wijze in evenwicht te brengen. CuraLin (RRP £ 59) is een speciaal op maat gemaakte natuurlijke formule die een gezonde en evenwichtige bloedsuikerspiegel en insulineproductie bevordert bij mensen die lijden aan type 2 diabetes.