Lima kesilapan diet biasa yang perlu dielakkan

Diet yang sihat tidak perlu rumit, namun dengan begitu banyak nasihat pemakanan yang bercanggah yang tersedia, adalah mudah bagi orang ramai untuk melakukan kesilapan biasa apabila cuba makan diet yang sihat.

Kami bertemu dengan pakar pemakanan Clarissa Lenherr dari perkhidmatan penjagaan kesihatan peribadi, bioniq , yang mendedahkan lima kesilapan pemakanan sihat teratas yang mungkin anda lakukan, di samping beberapa petua mudah tentang cara membetulkannya.

1. Anda tidak mendapat jumlah protein yang betul

Sesetengah orang berisiko tidak mengambil protein yang mencukupi. Pengambilan rujukan protein di UK ditetapkan pada 0.83g protein setiap kg berat badan, iaitu kira-kira 56g untuk lelaki dan 45g untuk wanita. Walaupun kita yang makan diet seimbang dan mengambil makanan haiwan mungkin mencapai sasaran itu, vegetarian dan vegan mungkin merasa sukar untuk mencapai gram yang diperlukan. Ini kerana paras protein dalam makanan tumbuhan adalah jauh lebih rendah daripada yang terdapat dalam makanan haiwan. Selain itu, sumber protein berasaskan tumbuhan seperti bijirin penuh, kekacang, kacang dan biji sangat mengenyangkan, menjadikannya lebih sukar untuk makan dalam jumlah yang betul.

Sebaliknya, terdapat mereka yang mengambil jauh melebihi pengambilan rujukan untuk protein. Walaupun ini mungkin atas sebab estetik atau kecergasan, terdapat risiko mendapat terlalu banyak protein dalam diet. Tahap protein yang sangat tinggi dalam diet boleh meletakkan anda pada peningkatan risiko penambahan berat badan, kerosakan buah pinggang, dehidrasi dan penyakit jantung.

2. Anda tidak mendapat serat yang mencukupi

Pengambilan serat harian yang disyorkan ialah 30g, manakala purata individu UK mengambil hanya 18g mengikut Persatuan Dietetik British . Serat memainkan peranan yang besar dalam penghadaman, kesihatan kardiovaskular, gula darah yang seimbang, pengurusan berat badan, kesihatan hormon dan banyak lagi. Untuk meningkatkan pengambilan serat anda, masukkan bijirin penuh, kacang dan biji, kacang-kacangan dan buah-buahan dan sayur-sayuran ke dalam diet harian anda.

3. Anda kehilangan nutrien penting

Menurut Yayasan Pemakanan British, 1 daripada 5 orang di UK mempunyai tahap Vitamin D yang rendah, dan musim luruh hingga musim sejuk adalah masa apabila tahap boleh menurun secara mendadak. Selain itu, Kehidupan Forth belajar yang dikeluarkan pada Mac 2020 menunjukkan bahawa wanita, vegan dan vegetarian menghadapi peningkatan risiko kekurangan B12.

Tahap vitamin D secara semula jadi menurun apabila kita memasuki bulan-bulan musim sejuk disebabkan oleh pendedahan matahari yang berkurangan, dan oleh itu, NHS mengesyorkan menambah dari bulan Oktober hingga April untuk mengelakkan kekurangan.

Dengan B12, adalah sukar bagi vegetarian dan vegan untuk mencari jumlah yang mencukupi secara semula jadi dalam diet mereka, jadi adalah disyorkan untuk mengambil suplemen untuk mengelakkan risiko. Untuk memastikan anda mempunyai semua keperluan pemakanan anda dilindungi, pertimbangkan untuk mengambil suplemen yang diperibadikan. saya syorkan BAKI bioniq, campuran mikronutrien yang diperibadikan yang disasarkan untuk membetulkan kekurangan vitamin dan mineral biasa yang akan memberikan anda dengan tepat apa yang diperlukan oleh badan anda, berdasarkan data yang diperoleh daripada ujian darah.

4. Anda menganggap kalori sama

Tidak semua kalori dicipta sama. Kalori dalam alpukat mungkin sama dengan sebahagian daripada kentang goreng, tetapi kesan dan pengambilan nutrisi kedua-dua makanan ini pastinya tidak sama. Pengiraan kalori ialah cara popular untuk menurunkan berat badan, yang mungkin berkesan untuk sesetengah individu, tetapi terdapat perbezaan yang ketara antara diet rendah kalori makanan tumbuhan berbanding diet yang dipenuhi dengan karbohidrat dan gula halus. Makan makanan yang penuh dengan bijirin penuh, buah-buahan dan sayur-sayuran, beberapa lemak dan protein yang baik adalah cara terbaik untuk mendapatkan pengambilan nutrien dan kalori yang seimbang dan akan membantu anda sentiasa kenyang dan berpuas hati lebih lama.

5. Memotong kumpulan makanan

Walaupun anda berkemungkinan besar pernah mendengar atau bebas gluten atau bebas tenusu, kini banyak diet popular turut menyeru orang ramai supaya bebas teduh malam, tanpa gula, tanpa lektin atau tanpa bijirin - untuk menamakan beberapa sahaja! Walaupun ini mungkin membawa kelegaan bagi sesetengah individu, terdapat beberapa masalah dengan menghapuskan keseluruhan kumpulan makanan secara tidak perlu, terutamanya tanpa sokongan pakar pemakanan.

Memotong kumpulan makanan tertentu boleh menyebabkan anda lebih berisiko mengalami kekurangan nutrisi, pengurangan pengambilan protein, pengambilan serat yang tidak mencukupi dan pengambilan rendah kalori. Di samping itu, cara makan yang reduksionis boleh menyebabkan orang berasa tidak bermotivasi dan bosan, yang meningkatkan kemungkinan mengidam yang tidak sihat dan berhenti melakukan diet sama sekali. Bagi mereka yang masih ingin memotong kumpulan makanan keseluruhan, pastikan anda bercakap dengan pakar pemakanan untuk memastikan anda mengelakkan sebarang implikasi kesihatan yang tidak diingini.