12 makanan terbaik untuk membantu mengimbangi paras gula dalam darah


Dr Sarah Brewer telah menyusun senarai makanan yang mengimbangi paras gula dalam darah yang bermanfaat untuk sesiapa sahaja yang ingin berasa lebih bertenaga dan juga berguna untuk seseorang yang menghidap diabetes jenis 2.

badam

badam


Sumber lemak tak jenuh tunggal, vitamin E dan glikosida flavonol antioksidan yang baik. Makan segenggam (68g/2.4oz) sehari merendahkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL yang cukup untuk mengurangkan risiko penyakit jantung koronari dan strok sebanyak 12 peratus.

buah epal

Epal hijau

Salah satu sumber pemakanan flavonoid antioksidan terkaya. Flavonoid boleh menghalang kemerosotan progresif fungsi sel beta pankreas akibat tekanan oksidatif dalam diabetes jenis 2. Kajian yang melibatkan 38,000 wanita mendapati mereka yang makan sekurang-kurangnya satu epal sehari adalah 28 peratus kurang berkemungkinan menghidap diabetes jenis 2 berbanding mereka yang tidak makan epal.

Coklat gelap

Coklat gelap


Sumber yang kaya dengan flavanol antioksidan. Hanya pilih coklat gelap yang mengandungi sekurang-kurangnya 70 peratus pepejal koko, atau minum koko tanpa gula. 100g/3.5oz coklat gelap (dengan sekurang-kurangnya 70 setiap pepejal koko) sehari boleh menurunkan tekanan darah sebanyak 5.1/1.8 mmHg. Coklat hitam juga telah ditunjukkan untuk mengurangkan rintangan insulin. Ekstrak koko boleh menurunkan tahap glukosa dengan ketara

Kayu manis

Kayu manis

Mengandungi bahan yang menggalakkan rembesan insulin daripada sel beta di makmal. 1g sehari boleh meningkatkan tahap glukosa darah sebanyak 10 peratus pada penghidap diabetes jenis 2.

Buah & sayur kuning/oren

Buah-buahan dan sayur-sayuran


Sumber kaya karotenoid antioksidan (cth. lobak merah, ubi keledek, jambu batu, mangga, labu). Orang yang mempunyai pengambilan karotenoid tertinggi adalah separuh berkemungkinan mempunyai toleransi glukosa yang lemah berbanding mereka yang mempunyai pengambilan rendah.

Bawang putih

Bawang putih

Sumber allicin yang merendahkan tekanan darah, kolesterol dan menjadikan arteri lebih anjal, ditambah ajoene yang membantu menurunkan paras glukosa darah. Bawang putih tua juga mengandungi antioksidan yang kuat. Hanya 2.7g/0.1oz cengkih segar setiap hari (dua hingga tiga ulas) boleh menurunkan kolesterol LDL cukup untuk mengurangkan risiko serangan jantung atau strok sebanyak 25 peratus. Ajoene boleh menurunkan tahap glukosa sebanyak 25 peratus. Bawang putih tua menghalang pembentukan protein terglikasi. Penyelidikan terkini mencadangkan bahawa minyak bawang putih meningkatkan toleransi glukosa dan boleh mengurangkan kehilangan protein melalui buah pinggang.

halia

halia

Mengandungi gingerol, zingerone dan minyak pati. Gingerol mengurangkan pembekuan darah, melancarkan peredaran dan menurunkan tekanan darah. Penyelidikan mencadangkan halia meningkatkan rembesan insulin dan meningkatkan pengambilan glukosa sensitif insulin dalam sel lemak (adiposa). Penyelidikan awal mencadangkan ia juga boleh mengurangkan kerosakan buah pinggang yang berkaitan dengan diabetes.

limau gedang

limau gedang

Mengandungi antioksidan, dengan limau gedang merah mempunyai kandungan flavonoid dan anthocyanin yang lebih tinggi. Grapefruit berinteraksi dengan beberapa ubat preskripsi, termasuk statin - semak helaian sisipan ubat. Kedua-dua limau gedang berambut perang dan merah menurunkan kolesterol LDL (tujuh peratus untuk berambut perang, 15 peratus untuk merah), manakala limau gedang merah menurunkan trigliserida sebanyak 17 peratus (lima peratus untuk berambut perang).

Anggur

Anggur hitam

Anggur, terutamanya anggur hitam, adalah sumber yang kaya dengan anthocyanidins antioksidan seperti resveratrol. Sebatian yang terdapat dalam anggur merah dengan ketara boleh meningkatkan tahap pelindung, glutation antioksidan dalam sel pankreas dan meningkatkan pengeluaran insulin dalam diabetes jenis 2.

Minyak zaitun

Minyak zaitun

Sumber lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan yang baik: karotenoid vitamin E dan polifenol. Diet yang kaya dengan minyak zaitun telah ditunjukkan dapat mengurangkan tekanan darah, dan risiko penyakit jantung koronari sebanyak 25 peratus. Mengikuti diet gaya Mediterranean yang kaya dengan minyak zaitun diramalkan dapat mencegah lebih 90 peratus diabetes jenis 2, 80 peratus penyakit jantung koronari dan 70 peratus strok apabila digabungkan dengan aktiviti fizikal yang kerap dan tidak merokok.

buah oren

buah oren

Terutamanya oren 'darah' merah mempunyai tahap antioksidan vitamin C, anthocyanidins dan flavon yang tinggi. Cyanidin-3-glucoside dan delphinidin-3-glucoside yang terdapat dalam oren merah baru-baru ini ditunjukkan untuk menggalakkan rembesan insulin untuk meningkatkan toleransi glukosa.

buah delima

buah delima

Sumber yang luar biasa kaya dengan polifenol dan antioksidan antosianin. Jus delima merendahkan LDL-kolesterol dan boleh mengurangkan tekanan darah sistolik sebanyak 5 peratus apabila dimakan setiap hari. Pengambilan jus delima tidak memburukkan toleransi glukosa tetapi dengan ketara meningkatkan kandungan antioksidan sel imun.

Maklumat lanjut

Dr Sarah Brewer bekerja di lembaga penasihat perubatan untuk CuraLin , suplemen semulajadi yang membantu penghidap diabetes mengimbangi paras gula darah mereka, secara semula jadi. CuraLin (RRP £59) ialah formula semula jadi yang disesuaikan khas yang menggalakkan paras gula darah dan pengeluaran insulin yang sihat dan seimbang bagi mereka yang menghidap Diabetes jenis 2.