Patiesība par holesterīnu un sirds slimībām

Nav šaubu, ka nepareiza uztura izvēle dramatiski veicina sirds slimības, taču tas var nebūt saistīts ar vienu pārtikas veidu – piesātinātajiem taukiem, saka uztura speciāliste Sāra Flora. Augsts holesterīna līmenis ir saistīts ar diētu ar augstu tauku saturu, īpaši piesātinātajiem taukiem, taču tagad mēs esam sākuši saprast, ka tas tā var nebūt. Turpini lasīt…

Jūsu aknas ražo 80 procentus no jūsu holesterīna, atstājot tikai 20 procentus no tā, ko mēs ēdam. Kopš mēs aizstājām piesātinātos taukus ar hidrogenētām augu eļļām un margarīniem, mēs esam turpinājuši redzēt sirds slimību pieaugumu. Cukuram un ogļhidrātiem ir liela nozīme mūsu sirds veselībā, kā arī mūsu paplašināšanās jostasvietā. Diēta, kas bagāta ar cukuru, rafinētiem ogļhidrātiem un fruktozi, var nopietni ietekmēt jūsu veselību, īpaši jūsu sirdi. Fruktoze tiek uzglabāta aknās, bet tiek izlaista arī asinsritē triglicerīdu veidā. Tie var būt ļoti kaitīgi un ir saistīti ar sirds veselību.

Holesterīns un iekaisums

Aknas arī ražo vairāk holesterīna, kad esam stresā vai ciešam no sliktas veselības un iekaisuma. ZBL daļiņas var būt lielas vai mazas, un tieši mazās, oksidētās daļiņas, šķiet, ir saistītas ar iekaisumu un sliktu veselību. Oksidētās mazās ZBL daļiņas ir arī kaitīgo brīvo radikāļu iedarbības rezultāts, kas izraisa šūnu, olbaltumvielu un DNS bojājumus. Tomēr diēta, kas bagāta ar antioksidantiem, piemēram, mellenēm, pekanriekstiem un valriekstiem, kā arī tāda, kas izvairās no pārstrādātiem pārtikas produktiem (īpaši tiem, kas satur transtaukus), ir viens no labākajiem veidiem, kā uzturēt veselību. Faktiski ogļhidrātiem bagāts uzturs, šķiet, izraisa lielāku kaitīgo mazu ZBL daļiņu sastopamību kopā ar triglicerīdu līmeņa paaugstināšanos. Ir arī citi faktori, kas jāņem vērā, apsverot sirds slimību cēloņus, piemēram, triglicerīdu lomu, negatīvo lomu, ko mēs patērējam iekaisīgo cilvēka radīto eļļu patēriņam, D vitamīna deficītu un citus faktorus, piemēram, dzīvesveidu, smēķēšanu un stresu. var izraisīt artēriju sieniņu bojājumus, palielinot asins recekļu veidošanās iespējamību.

Samaziniet sāli

Pārāk daudz sāls dažiem cilvēkiem palielina augsta asinsspiediena risku, jo sāls var izraisīt ķermeņa lieko šķidrumu, piemēram, ūdens, aizturi. Tas var palielināt spiedienu asinsvados un nozīmēt, ka sirdij jāstrādā smagāk, tādējādi palielinot sirds slimību risku. Mūsu paļaušanās uz apstrādātiem un nevēlamiem pārtikas produktiem ar augstu neveselīgo tauku, cukuru un sāls saturu nozīmē, ka mēs pievienojam vairāk sāls, nekā mums nepieciešams. Ja katrs cilvēks samazinātu 1 g sāls (apmēram ceturtdaļu tējkarotes) no mūsu vidējās dienas devas, katru gadu būtu par 6000 mazāk nāves gadījumu no insulta vai sirdslēkmes. Pasaules Veselības organizācija atzīst, ka sāls samazināšana ir tikpat svarīga kā smēķēšanas atmešana. Izlasiet pārtikas produktu etiķetes un izvairieties no pārstrādātiem pārtikas produktiem, kas ir ne tikai pildīti ar sāli, bet arī satur vairāk cukura un slikto tauku. Tomēr sāls ir ļoti svarīga, jo, izvēloties īstu pārtiku, bez pārstrādātiem pārtikas produktiem, jums var nākties pievienot sāli, lai nodrošinātu, ka jums ir pietiekami daudz pārtikas. Pieaugušajiem vajadzētu patērēt ne vairāk kā 6 g sāls dienā – tas ir aptuveni viena tējkarote. Pārtikas produkti ar augstu sāls saturu ir anšovi, bekons, siers, šķiņķis, olīvas, marinēti gurķi, garneles, kūpināta gaļa un zivis, kā arī sālīti un sausi grauzdēti rieksti.

Samazinot holesterīna līmeni

Nesen veiktais pētījums, kas publicēts BMJ Open Journal, atklāja, ka 92 procenti vecāka gadagājuma cilvēku ar augstu holesterīna līmeni dzīvoja ilgāk.Dr Kendrick The Great Cholesterol Conir aizraujoša lasāmviela, atsaucoties uz daudziem pētījumiem, kas liecina, ka holesterīna līmeņa samazināšana faktiski var palielināt sirds un asinsvadu slimību risku. Ir arī citi faktori, kas izraisa sirds slimības, piemēram, triglicerīdu nozīme un epidermas bojājumu cēlonis. Patiesībā mēs tagad saprotam, ka holesterīnam var būt daudz ieguvumu veselībai, īpaši sievietēm.

Ir arī svarīgi nodrošināt, lai jums būtu daudz D vitamīna, vēlams no saules gaismas. Pētījumi liecina, ka D vitamīna deficīts palielina sirds slimību risku par 64 procentiem un par 81 procentu lielāku risku nomirt no sirds slimībām. Pavadot tikai 20 minūtes dienā ārā, tas arī palīdzēs pazemināt asinsspiedienu. Pievienojiet ātru pastaigu, un jūs arī uzlabosit savu elpceļu un locītavu veselību. Lielāko daļu D vitamīna mēs saņemam pavasara un vasaras mēnešos, bet Apvienotajā Karalistē mums ir grūti iegūt pietiekamu D vitamīnu no saules rudens un ziemas mēnešos, tāpēc es ieteiktu papildu un visa gada garumā gados vecākiem cilvēkiem vai tiem. nespēj izkļūt un apkārt. D vitamīnam ir būtiska nozīme mūsu vispusīgajā veselībā, bet tas ir iesaistīts arī holesterīna līmeņa regulēšanā (kopā ar veselīgu zarnu floru un žulti). Ir arī pierādīts, ka tas palīdz pazemināt asinsspiedienu.

Holesterīna ieguvumi veselībai

• Holesterīns atrodas katrā šūnu membrānā, palīdzot tai saglabāt stabilitāti un struktūru. Tas palīdz atjaunot šūnas un audus.
• Holesterīns veicina mūsu hormonu, piemēram, estrogēna, progesterona, testosterona un kortizola, ražošanu. Mūsu ķermenis ražo līdz pat 1 g holesterīna dienā, lai veicinātu hormonu sintēzi.
• 60 procentus mūsu smadzeņu veido tauki un holesterīns, un tā ir būtiska smadzeņu darbības sastāvdaļa.
• Holesterīnam ir svarīga loma tauku sagremošanā.
• Holesterīns palīdz pārvērst saules gaismu par D vitamīnu.