Piecas izplatītākās diētas kļūdas, no kurām jāizvairās

Veselīgam uzturam nav jābūt sarežģītam, taču, ja ir pieejams tik daudz pretrunīgu uztura ieteikumu, cilvēki var viegli pieļaut izplatītas kļūdas, mēģinot ēst veselīgu uzturu.

Mēs sazinājāmies ar uztura speciālisti Klarisu Lenheru no personalizētā veselības aprūpes dienesta, bioniq , kas atklāj piecas galvenās veselīga uztura kļūdas, kuras jūs varētu pieļaut, kā arī dažus vienkāršus padomus, kā tās labot.

1. Jūs nesaņemat pareizo olbaltumvielu daudzumu

Dažiem cilvēkiem ir risks nepatērēt pietiekami daudz olbaltumvielu. Apvienotajā Karalistē proteīna normas norma ir 0,83 g proteīna uz kg ķermeņa svara, kas būtu aptuveni 56 g vīriešiem un 45 g sievietēm. Lai gan tie no mums, kas ēd labi sabalansētu uzturu un patērē dzīvnieku izcelsmes pārtiku, varētu sasniegt šo mērķi, veģetāriešiem un vegāniem varētu būt grūti sasniegt nepieciešamos gramus. Tas ir tāpēc, ka proteīna līmenis augu pārtikā ir ievērojami mazāks nekā dzīvnieku barībā. Turklāt augu izcelsmes olbaltumvielu avoti, piemēram, veseli graudi, pākšaugi, rieksti un sēklas, ir ļoti sātīgi, tāpēc ir grūtāk ēst pareizos daudzumus.

No otras puses, ir arī tie, kas patērē daudz vairāk par olbaltumvielu normu. Lai gan tas varētu būt estētisku vai fitnesa iemeslu dēļ, pastāv risks, ka uzturā būs pārāk daudz olbaltumvielu. Ļoti augsts olbaltumvielu daudzums uzturā var paaugstināt svara pieauguma, nieru bojājumu, dehidratācijas un sirds slimību risku.

2. Jūs nesaņemat pietiekami daudz šķiedrvielu

Ieteicamā šķiedrvielu dienas deva ir 30 g, savukārt vidējais Lielbritānijas iedzīvotājs patērē tikai 18 g saskaņā ar Lielbritānijas diētiķu asociācija . Šķiedrām ir milzīga nozīme gremošanu, sirds un asinsvadu veselību, līdzsvarotu cukura līmeni asinīs, svara pārvaldību, hormonu veselību un daudz ko citu. Lai palielinātu šķiedrvielu uzņemšanu, iekļaujiet savā ikdienas uzturā veselus graudus, riekstus un sēklas, pākšaugus un augļus un dārzeņus.

3. Jums trūkst vitāli svarīgu uzturvielu

Saskaņā ar British Nutrition Foundation datiem, 1 no 5 cilvēkiem Apvienotajā Karalistē ir zems D vitamīna līmenis, un rudens līdz ziemai ir laiks, kad līmenis var ievērojami samazināties. Turklāt Forth Life pētījums 2020. gada martā publicētie dati liecina, ka sievietēm, vegāniem un veģetāriešiem ir paaugstināts B12 deficīta risks.

D vitamīna līmenis dabiski samazinās, ieejot ziemas mēnešos, jo tiek samazināta saules iedarbība, un tāpēc NHS iesaka to papildināt no oktobra līdz aprīlim, lai izvairītos no deficīta.

Ar B12 veģetāriešiem un vegāniem ir sarežģīti savā uzturā dabiski atrast pietiekamu tā daudzumu, tāpēc, lai izvairītos no riska, ieteicams lietot uztura bagātinātāju. Lai pārliecinātos, ka jums ir apmierinātas visas jūsu uztura vajadzības, apsveriet iespēju lietot personalizētu uztura bagātinātāju. ES iesaku bioniq BALANCE, personalizēts mikroelementu maisījums, kura mērķis ir novērst parasto vitamīnu un minerālvielu trūkumu, kas nodrošinās jūs ar tieši to, kas nepieciešams jūsu ķermenim, pamatojoties uz datiem, kas iegūti no asins analīzes.

4. Jūs uztverat kalorijas kā līdzvērtīgas

Ne visas kalorijas tiek radītas vienādas. Kalorijas avokado var būt tādas pašas kā porcijā kartupeļu, taču šo divu pārtikas produktu ietekme un uzturvērtība noteikti nav vienāda. Kaloriju skaitīšana ir populārs svara zaudēšanas veids, kas var noderēt dažiem cilvēkiem, taču pastāv būtiska atšķirība starp zemu kaloriju diētu ar augu pārtiku un diētu, kas piepildīts ar rafinētiem ogļhidrātiem un cukuru. Ēdot maltīti, kas ir pilna ar veseliem graudiem, augļiem un dārzeņiem, dažiem labvēlīgiem taukiem un olbaltumvielām, ir labākais veids, kā iegūt līdzsvarotu uzturvielu un kaloriju uzņemšanu, un tas palīdzēs saglabāt sāta sajūtu un apmierinātību ilgāk.

5. Pārtikas grupu izgriešana

Lai gan jūs, visticamāk, esat dzirdējuši par bezglutēna vai piena produktiem, tagad daudzas populāras diētas aicina cilvēkus būt bez naktsvijolēm, bez cukura, bez lektīna vai bez graudiem — lai nosauktu tikai dažus! Lai gan tas var sniegt atvieglojumu dažiem indivīdiem, pastāv vairākas problēmas, nevajadzīgi izslēdzot veselas pārtikas grupas, īpaši bez uztura speciālista atbalsta.

Izslēdzot noteiktas pārtikas grupas, jūs riskējat ar nepietiekamu uzturvērtību, samazinātu olbaltumvielu uzņemšanu, nepietiekamu šķiedrvielu uzņemšanu un zemu kaloriju patēriņu. Turklāt redukcionistisks ēšanas veids var atstāt cilvēkus nemotivētus un garlaicīgus, kas palielina neveselīgas tieksmes un pilnīgas atteikšanās no uztura iespējamību. Tiem, kuri joprojām vēlas atteikties no veselām pārtikas produktu grupām, noteikti konsultējieties ar uztura speciālistu, lai izvairītos no nevēlamas ietekmes uz veselību.