Penkios dažniausios mitybos klaidos, kurių reikia vengti


Sveika mityba nebūtinai turi būti sudėtinga, tačiau turėdami tiek daug prieštaringų mitybos patarimų, žmonės gali lengvai padaryti įprastas klaidas, bandydami maitintis sveikai.

Susisiekėme su mitybos specialiste Clarissa Lenherr iš personalizuotos sveikatos priežiūros tarnybos, bioniq , kuriame atskleidžiamos penkios pagrindinės sveikos mitybos klaidos, kurias galite padaryti, ir keletas paprastų patarimų, kaip jas ištaisyti.


1. Jūs negaunate reikiamo baltymų kiekio

Kai kuriems žmonėms gresia nepakankamas baltymų kiekis. Referencinis baltymų suvartojimas Jungtinėje Karalystėje yra 0,83 g baltymų vienam kg kūno svorio, o tai būtų maždaug 56 g vyrams ir 45 g moterims. Nors tie iš mūsų, kurie valgo subalansuotą mitybą ir vartoja gyvūninį maistą, gali pasiekti šį tikslą, vegetarams ir veganams gali būti sudėtinga pasiekti reikiamus gramus. Taip yra todėl, kad baltymų kiekis augaliniame maiste yra daug mažesnis nei gyvūniniame maiste. Be to, augaliniai baltymų šaltiniai, tokie kaip sveiki grūdai, ankštiniai augalai, riešutai ir sėklos, yra labai sotūs, todėl sunku valgyti reikiamą kiekį.

Kita vertus, yra tokių, kurie suvartoja daug daugiau nei standartinis baltymų kiekis. Nors tai gali būti dėl estetinių ar kūno rengybos priežasčių, yra rizika, kad dietoje bus per daug baltymų. Labai didelis baltymų kiekis maiste gali padidinti svorio padidėjimo, inkstų pažeidimo, dehidratacijos ir širdies ligų riziką.

2. Jūs negaunate pakankamai skaidulų

Rekomenduojama skaidulų paros norma yra 30 g, o vidutinis JK žmogus suvartoja tik 18 g pagal. Britų dietologų asociacija . Skaidulos vaidina didžiulį vaidmenį virškinimui, širdies ir kraujagyslių sveikatai, subalansuotam cukraus kiekiui kraujyje, svorio valdymui, hormonų sveikatai ir kt. Norėdami padidinti skaidulų suvartojimą, į savo kasdienį racioną įtraukite nesmulkintus grūdus, riešutus ir sėklas, ankštinius augalus, vaisius ir daržoves.

3. Jums trūksta gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų

Britų mitybos fondo duomenimis, 1 iš 5 žmonių JK turi mažą vitamino D kiekį, o nuo rudens iki žiemos yra laikas, kai jo kiekis gali smarkiai sumažėti. Be to, Ketvirtasis gyvenimas studijuoti 2020 m. kovo mėn. paskelbti duomenys parodė, kad moterims, veganams ir vegetarams kyla didesnė B12 trūkumo rizika.


Žiemos mėnesiais vitamino D lygis natūraliai mažėja dėl sumažėjusio saulės poveikio, todėl NHS rekomenduoja jį papildyti nuo spalio iki balandžio, kad būtų išvengta trūkumo.

Su B12 vegetarams ir veganams sunku natūraliai rasti pakankamą jo kiekį savo mityboje, todėl rekomenduojama vartoti papildų, kad išvengtumėte rizikos. Norėdami įsitikinti, kad patenkinate visus savo mitybos poreikius, apsvarstykite galimybę vartoti asmeninį priedą. Rekomenduoju bioniq BALANCE, individualizuotas mikroelementų mišinys, skirtas koreguoti įprastų vitaminų ir mineralų trūkumą, kuris suteiks jums būtent tai, ko reikia jūsų kūnui, remiantis kraujo tyrimo duomenimis.

4. Kalorijas laikote lygiavertėmis

Ne visos kalorijos yra vienodos. Kalorijos avokaduose gali būti tokios pat kaip porcijoje bulvyčių, tačiau šių dviejų maisto produktų poveikis ir maistinė vertė tikrai nėra vienodi. Kalorijų skaičiavimas yra populiarus svorio metimo būdas, kuris gali būti naudingas kai kuriems žmonėms, tačiau yra didelis skirtumas tarp mažai kalorijų turinčios augalinio maisto ir dietos, kurioje gausu rafinuotų angliavandenių ir cukraus. Valgyti pilną grūdų, vaisių ir daržovių, gerųjų riebalų ir baltymų kiekį yra geriausias būdas gauti subalansuotą maistinių medžiagų ir kalorijų kiekį, kuris padės ilgiau išlaikyti sotumą ir pasitenkinimą.

5. Maisto grupių atsisakymas

Nors tikriausiai girdėjote apie be glitimo ar pieno produktų, dabar daugelis populiarių dietų taip pat reikalauja, kad žmonės būtų be nakvišų, be cukraus, be lektino ar be grūdų – tai tik keletas! Nors kai kuriems asmenims tai gali palengvėti, be reikalo pašalinant visas maisto grupes kyla nemažai problemų, ypač be mitybos specialisto pagalbos.


Atsisakius tam tikrų maisto produktų grupių gali padidėti mitybos trūkumas, sumažėjęs baltymų suvartojimas, nepakankamas skaidulų ir mažai kalorijų suvartojimas. Be to, redukcinis valgymo būdas gali priversti žmones jaustis nemotyvuotiems ir nuobodžiauti, o tai padidina nesveiko potraukio ir visiško dietos atsisakymo tikimybę. Tiems, kurie vis dar nori atsisakyti visų maisto produktų grupių, pasikalbėkite su mitybos specialistu, kad išvengtumėte nepageidaujamų padarinių sveikatai.