საკვებში დამალული დამნაშავეები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება

არსებობს გარკვეული საკვები, რომელიც ჩვენ მიგვაჩნია, რომ ჯანსაღი ან სულ მცირე, არამსუქებელია, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს საკვები, რომელიც რეალურად გვაიძულებს წონაში მატებას.

რაც უფრო მეტი იცით საკვების შესახებ, მით მეტია ალბათობა იმისა, რომ გააკეთოთ უფრო ჯანსაღი საკვები. საჭმელში შაქრისა და მარილის შემცველობის ცოდნა და საკვების ეტიკეტების წაკითხვა კარგი საშუალებაა თქვენი წონის მართვისთვის. აქ არის ჩვენი სახელმძღვანელო ფარული ცხიმისა და შაქრის შემცველი საკვების შესახებ.

ჩვენ ვიცით, რომ ტკბილეული და შოკოლადი შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს, მაგრამ შეიძლება გაგიკვირდეთ სხვა საკვებმა, რომელიც ასევე შეიცავს შაქარს და იმედგაცრუებაა იმაზე ფიქრი, რომ თქვენ იღებთ იმაზე მეტ შაქარს, ვიდრე წარმოგიდგენიათ, როცა უბრალოდ ცდილობთ იყოთ ჯანმრთელები. აქ არის მხოლოდ რამდენიმე, რომელსაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ…

Ქიშმიში - შეიცავს 59 გრ შაქარს 100 გრამზე

ჩირი, როგორიცაა ფინიკი - შეიცავს 15 გრ შაქარს ოთხ ფინიკში

პომიდვრის კეტჩუპი - შეიცავს 7გ შაქარს 30გრ

პომიდვრის დაფუძნებული მაკარონის სოუსები – შეიცავს დაახლ. 11,5 გრ შაქარი

1 მუყაო ხილის წვენი - შეიცავს 10,5გრ შაქარს 250მლ

გრანოლა მარცვლეული - შეიცავს 12,4გრ შაქარს 45გრ

საუზმის ბარები - შეიცავს 12 გრ შაქარს 37 გრ ბარში

როგორ შევამციროთ შაქარი

შაქრიანი გაზიანი სასმელებისა და წვენიანი სასმელების ნაცვლად აირჩიეთ წყალი ან უშაქრო ხილის წვენი. გახსოვდეთ, რომ ეს ბავშვებისთვის უნდა განზავდეს. თუ მოგწონთ გაზიანი სასმელები, სცადეთ ხილის წვენი გაზიანი წყლით განზავდეს. შეცვალეთ ნამცხვრები ან ნამცხვრები მოცხარის ფუნთუშაში, სქელზე ან ალაოს პურზე უცხიმო სპრეით. თუ შაქარს იღებთ ცხელ სასმელებში ან შაქარს საუზმის მარცვლეულს უმატებთ, თანდათან შეამცირეთ რაოდენობა, სანამ არ შეძლებთ მის საერთოდ მოჭრას. შეამოწმეთ კვების ეტიკეტები, რათა დაგეხმაროთ აირჩიოთ საკვები ნაკლები შაქრის შემცველობით ან აირჩიოთ დაბალი შაქრის შემცველი ვერსიები. აირჩიეთ მთელი მარცვლეული საუზმის მარცვლეული, მაგრამ არა შაქრით ან თაფლით დაფარული.

„დამატებული შაქარი“ ნიშნავს სასმელებს, მათ შორის ხილის წვენებს ან ხილის სმუზი, აგრეთვე დამატკბობლებს, როგორიცაა თაფლი, ნეკერჩხლის სიროფი, სუფრის შაქარი, საქაროზა, ფრუქტოზა, ხილის წვენის კონცენტრატები, რომლებიც ჩვეულებრივ ემატება პროდუქტებს.

ჯანსაღი კვების ძირითადი რჩევები

შეავსეთ ბოჭკოვანი - შეიცავს უამრავ ბოსტნეულს და ლობიოს ან პულსს. ეს შეიძლება შეიცავდეს ფერად სალათს ან სუპს.

შეინახეთ მარილის მიღება დაბალი – მაღაზიაში ნაყიდი სენდვიჩები, სუპები შეიძლება იყოს მაღალი მარილით. მოამზადეთ საკუთარი ხელით მარილის დონის შესანარჩუნებლად.

მაქსიმალურად გამოიყენეთ ნარჩენები - ეს ზოგავს დროს, ფულს და შეუძლია უფრო ჯანსაღი არჩევანის შეთავაზება (მაგ. ცივი, დაჭრილი ფრიტატი მწვანე სალათთან ერთად).

დააკვირდით სახვევებს - წაშალეთ კრემისებრი დრესინგი და ჩასვით სალათები უბრალოდ ცოტაოდენი ბალზამიანი ძმრით, ლიმონის წვენით ან ზეითუნის ზეთით. სხვა ჯანსაღი ზეთები სამკერვალოებისთვის არის მაკადამიის თხილის ზეთი, კაკლის ზეთი, ავოკადოს ზეთი, კანაფის ზეთი და სელის ზეთი.

მიირთვით მეტი თევზი - სცადეთ ლანჩის შემადგენლობაში ცხიმიანი თევზი ჩართოთ კვირაში ორჯერ მაინც, მაგ. სკუმბრიის სალათი, დაკონსერვებული ორაგული ან სარდინი ან ცოტა შებოლილი ორაგული. ეს მარტივი ვარიანტებია და შეგიძლიათ მიირთვათ სალათთან ერთად.

გააკეთეთ სუპები - მოამზადეთ საკუთარი ბოსტნეულის და ლობიოს წვნიანი. შეინახეთ გაჯერებული ცხიმი პომიდორზე დაფუძნებული ბულიონის გამოყენებით, ვიდრე ნაღები ან ყველი. ლობიო და ოსპი მდიდარია ხსნადი ბოჭკოებით, რომლებიც ცნობილია ქოლესტერინის შემცირებაში და ხელს უწყობს ნაწლავების ჯანმრთელობას.