חמש טעויות דיאטה נפוצות שיש להימנע מהן


תזונה בריאה לא צריכה להיות מסובכת, אולם עם כל כך הרבה עצות תזונה סותרות זמינות, קל לאנשים לעשות טעויות נפוצות כאשר מנסים לאכול תזונה בריאה.

פגשנו את התזונאית קלריסה לנהר משירות בריאות מותאם אישית, bioniq , שחושפת את חמשת טעויות האכילה הבריאה שאתה עשוי לעשות, לצד כמה טיפים פשוטים כיצד לתקן אותן.


1. אתה לא מקבל את הכמות הנכונה של חלבון

יש אנשים שנמצאים בסיכון לא לצרוך מספיק חלבון. צריכת הייחוס של חלבון בבריטניה מוגדרת ל-0.83 גרם חלבון לכל ק'ג ממשקל גוף, שזה יהיה בערך 56 גרם לגברים ו-45 גרם לנשים. בעוד שאלו מאיתנו שאוכלים תזונה מאוזנת וצורכים מזון מן החי עלולים להגיע ליעד הזה, צמחונים וטבעונים עשויים למצוא את זה מסובך להגיע לגרמים הדרושים. הסיבה לכך היא שרמות החלבון במזון מן הצומח נמוכות באופן משמעותי מאלה המצויות במזון מן החי. בנוסף, מקורות חלבון מהצומח כגון דגנים מלאים, קטניות, אגוזים וזרעים ממלאים מאוד, מה שמקשה על אכילת הכמויות הנכונות.

מצד שני, יש כאלה שצורכים הרבה מעל צריכת הייחוס לחלבון. למרות שזה עשוי להיות מסיבות אסתטיות או כושר גופני, קיים סיכון לכמות גדולה מדי של חלבון בתזונה. רמות גבוהות מאוד של חלבון בתזונה עלולות לשים אותך בסיכון מוגבר לעלייה במשקל, נזק לכליות, התייבשות ומחלות לב.

2. אתה לא מקבל מספיק סיבים

הצריכה היומית המומלצת של סיבים היא 30 גרם, בעוד שהאדם הממוצע בבריטניה צורך רק 18 גרם לפי איגוד הדיאטה הבריטי . לסיבים יש תפקיד עצום בעיכול, בריאות הלב וכלי הדם, סוכר בדם מאוזן, ניהול משקל, בריאות הורמונים ועוד. כדי להגביר את צריכת הסיבים שלך, כלול דגנים מלאים, אגוזים וזרעים, קטניות ופירות וירקות בתזונה היומית שלך.

3. אתה מפסיד חומרים מזינים חיוניים

לפי נתוני קרן התזונה הבריטית, לאחד מכל 5 אנשים בבריטניה יש רמות נמוכות של ויטמין D, והסתיו עד החורף הוא הזמן שבו הרמות יכולות לרדת באופן דרמטי. בנוסף, חיים קדימה לימוד שפורסם במרץ 2020 הראה שנשים, טבעונות וצמחונים נמצאים בסיכון מוגבר למחסור ב-B12.


רמות ויטמין D יורדות באופן טבעי עם כניסתנו לחודשי החורף עקב החשיפה המופחתת לשמש, ולפיכך, ה-NHS ממליץ על תוספת מחודשים אוקטובר עד אפריל כדי למנוע מחסור.

עם B12, קשה לצמחונים ולטבעונים למצוא כמויות נאותות שלו באופן טבעי בתזונה שלהם, ולכן מומלץ לקחת תוסף כדי למנוע את הסיכון. כדי לוודא שכל הצרכים התזונתיים שלך מכוסים, שקול לקחת תוסף מותאם אישית. אני ממליץ ביוניק BALANCE, תמהיל מיקרו-נוטריינטים מותאם אישית שמיועד לתיקון חסרים נפוצים של ויטמינים ומינרלים שיספקו לכם בדיוק את מה שהגוף שלכם צריך, על סמך נתונים שנגזרו מבדיקת דם.

4. אתה מתייחס לקלוריות כשווה

לא כל הקלוריות נוצרות שוות. הקלוריות באבוקדו עשויות להיות זהות למנת צ'יפס, אבל ההשפעה והצריכה התזונתית של שני המזונות האלה בהחלט לא זהים. ספירת קלוריות היא דרך פופולרית לרדת במשקל, שעשויה לעבוד עבור אנשים מסוימים, אך יש הבדל משמעותי בין תזונה דלת קלוריות של מזונות צמחיים לעומת תזונה מלאה בפחמימות מזוקקות וסוכרים. אכילת ארוחה מלאה בדגנים מלאים, פירות וירקות, שומנים טובים וחלבונים היא הדרך הטובה ביותר לקבל צריכה מאוזנת של רכיבים תזונתיים וקלוריות ותעזור לשמור אותך שבע ומרוצה לאורך זמן.

5. חיתוך קבוצות מזון

למרות שסביר להניח ששמעת או ללא גלוטן או ללא חלב, כעת דיאטות פופולריות רבות גם קוראות לאנשים להיות ללא צללי לילה, ללא סוכר, ללא לקטינים או ללא דגנים - אם להזכיר כמה! למרות שזה עשוי להביא להקלה עבור אנשים מסוימים, ישנן מספר בעיות בביטול קבוצות מזון שלמות שלא לצורך, במיוחד ללא תמיכה של תזונאי.


ניתוק קבוצות מזון מסוימות עלול לגרום לך להיות בסיכון גבוה יותר לחסרים תזונתיים, צריכת חלבון מופחתת, צריכת סיבים לא מספקת וצריכת קלוריות נמוכה. נוסף על כך, דרך אכילה רדוקציונית יכולה להשאיר אנשים חסרי מוטיבציה ומשעממים, מה שמגביר את הסבירות לחשקים לא בריאים ולוותר לגמרי על הדיאטה. לאלו שעדיין רוצים לנתק קבוצות מזון שלמות, הקפידו לדבר עם תזונאי כדי להבטיח שתמנעו מכל השלכות בריאותיות לא רצויות.