חשיבה לקויה בכל הנוגע לאוכל יכולה להפריע למטרות הירידה במשקל שלך. כמה שתרצה לרדת במשקל ולשפר את בריאותך, אם לא תמצא את הראש במקום הנכון, לא תשיג את המטרות שלך. אולי תצליח לכמה ימים או אפילו לכמה שבועות, אבל במוקדם או במאוחר, תתאפק ותגיע לפינוק המתוק הזה.
אז איך אתה יכול לנהל מערכת יחסים טובה יותר עם אוכל? חשוב קודם כל למסגר מחדש את המחשבות שלך על אוכל ולהתחיל לחשוב עליו אחרת.
ראשית, עזוב את האשמה. זה לא ישרת אותך - אתה לא יכול להיות מושלם בכל מה שקשור לאכילת אוכל בריא כל הזמן וגם לא צריך לשאוף לכך, אחרת, אתה תסתמך רק על כוח רצון ותקווה להישאר במסלול 100 אחוז הזמן. כשהחיים לחוצים או עמוסים ואתם רוצים ארוחה מהירה או חטיף נוח מהיר, זה פשוט לא אפשרי. תהיה מציאותי. תן לעצמך את ההזדמנות לקבל מדי פעם פינוק מבלי להרגיש אשמה.
נסו לחשוב על אוכל כמעניק לכם אנרגיה וכבעל ברית, במקום להיות משהו שאתם צריכים להגביל ולהרגיש רע לגביו כשאתם צורכים אותו. 'כאשר אנו הופכים מרוכזים מדי במזון מסיבות של ירידה במשקל, אנו יכולים להיכנס למעגל חוזר של דיאטה ופינוק אשר שעות נוספות עלולות להחמיר בעיות בניהול משקל', אומרת ד'ר אלנה טורוני, פסיכולוגית יועצת ומייסדת שותפה של מרפאת הפסיכולוגיה של צ'לסי . 'אם אנו מתמקדים באוכל כמעניק לנו אנרגיה והופך אותנו לבריאים במקום זאת, אז באופן טבעי אנו נעשים מסונכרנים יותר עם המסרים שהגוף שלנו נותן לנו, ויותר אינטואיטיביים למה שהגוף שלנו באמת צריך.'
שימוש בשפה שלילית בכל הנוגע לאוכל ואמירה לעצמנו ש'חייבים להפסיק לאכול שוקולד' או ש'חייבים לגזור פריכיות' עלולים להזיק. כמה פעמים שמעתם חבר אומר לכם שהם הולכים לצאת לדיאטה של גמילה, מפסיקים את כל הפינוקים הממותקים, רק כדי לגלות כעבור שבוע או שבועיים שעברו בולמוס שוקולד? הניסיון להיות מושלם הוא דרך בטוחה למרוד ובסופו של דבר לאכילת יתר. ד'ר טורוני ממליץ להימנע משפה שלילית ומאיסור על מזון. 'בכל פעם שאנחנו מפתחים כללים מאוד מוחלטים סביב מה שאנחנו צריכים או לא צריכים לעשות, זה יוצר תחושות של קיפוח', היא אומרת. 'במקרה של אכילה, זה סביב המאכלים שאנו תופסים כ'אסורים'. החסך הזה יכול להגביר את הכמיהה והרצון שלנו לאוכל הזה, ולהגדיל את הסיכוי שנרצה בו'.
מייק מולוי, המייסד של M2 Performance Nutrition , שמציעה תוכניות תזונה מותאמות אישית, מסכימה שאסור על מזון הוא רעיון רע. 'אם אנחנו מתמקדים במה שאנחנו לא יכולים לקבל, אז אנחנו נשארים בתחושה כאילו אנחנו במצב מקופח. הלך הרוח של החסך יכול ממש לבלום את ההתקדמות, מכיוון שעצם המחשבה שאתה צריך להיות רעב בעצם גורמת אותך לרעב יותר.
'זה הוכח במחקר שבו חוקרים הכינו מילקשייק בודד שהכיל 300 קלוריות. הם הכניסו מחצית מהשייק לבקבוק שכותרתו 'Senshake' כשהתווית מציינת אפס אחוזי שומן, אפס תוספת סוכר ורק 140 קלוריות. הם הכניסו את החצי השני לבקבוק שכותרתו 'פינוק' עם תווית הכוללת כל סוגי הסוכר והשומן המובילים ל-620 קלוריות.
הם נתנו כל שייק לאנשים ושאלו אותם עד כמה הם מרגישים מרוצים לאחר כל שייק. משתתפים ששתו את שייק ה'פינוק' הגיבו כאילו צרכו הרבה יותר קלוריות ממה שהיו בפועל. המשתתפים האחרים שקיבלו את ה-'Senshake' קיבלו כמעט את התגובה ההפוכה, והרגישו לגמרי לא מרוצים. זכרו, לכולם היה אותו מספר קלוריות. זה אומר כמה מרוצה אתהלַחשׁוֹבאתה צריך להיות ליד האוכל שלך, פשוטו כמשמעו, קובע עד כמה אתה באמת מרגיש מרוצה.
דרך נוספת לשפר את הלך הרוח שלך עם אוכל היא ללמוד יותר על תזונה. רץ האולטרה ומאמן הרווחה מרטין קלי, שאיבד 25 ק'ג של שומן בגוף לפני שבע שנים ועדיין שמר על המשקל, הקפיד ללמוד על מזון ותזונה. הוא אומר: 'אל תידחו ללמוד את היסודות של תזונה נכונה. הזמן היחיד שבו יש להשתמש ב'דיאטה' הוא לתאר את התזונה היומית שלך, לא כגישה מגבילה. זו הסיבה שאני משתמש במונח 'תוכנית תזונה' המותאמת לעמוד ביעד שלי, גם אם המטרה הזו היא ירידה במשקל'.
מגהן פולשם מ מזון כושר טרי אומר שזה רעיון טוב לזהות את סימני הרעב האישיים שלך. 'בטן נוהמת היא לא הסימן היחיד לכך שאתה רעב', היא אומרת. 'רעב יכול להתבטא במגוון דרכים והוא אינדיבידואלי לחלוטין לכל אדם. בעוד שחלקם עלולים לקבל בטן נוהמת, אחרים עלולים לחוות כאבי ראש, עצבנות, סחרחורת, בחילה, אפילו שיהוקים! אם אי פעם הרשה לעצמך לאכול רק כשהבטן שלך נוהמת, נסה להתכוונן לסימנים פוטנציאליים אחרים של רעב. עקוב אחר הרגשות שלך - האם אתה מבחין בהתנהגויות או סימנים חוזרים ונשנים לפני שאתה אוכל, או כאשר אתה לא מרגיש שאכלת מספיק?
שימו לב עד כמה אתם מרגישים שבעים כשאתם אוכלים. אתה לאישכדי לסיים הכל בצלחת שלך. אם אתם בבית או בעבודה ומרגישים שבעים מכדי לסיים את הארוחה, שימו את השאר במקרר. בדרך זו אתה מכבד את הרעב שלך, מכוון למה שהגוף שלך רוצה וצריך, ומפחית את בזבוז המזון שלך.