9 potenti erbe per combattere le tue indulgenze festive

Va benissimo concedersi un trattamento di tanto in tanto, ma se il tuo corpo sta lottando per far fronte agli eccessi del Natale, queste erbe possono aiutarti a bilanciarti.

I seguenti ingredienti possono essere aggiunti ai tuoi piatti di Natale o gustati con i pasti regolari.

Se li usi frequentemente, vedrai i benefici dopo solo quattro o cinque giorni. Ti sentirai meno gonfio, digerirai meglio e, di conseguenza, anche il tuo aspetto generale cambierà. Ti sentirai meno stanco e avrai più energia per allenarti. Potresti perdere peso se questo è uno dei tuoi obiettivi e la pelle risplenderà di più.

Prova ad aggiungere le tue erbe preferite ai tuoi pasti ogni giorno.

Curcuma

Una potente spezia antinfiammatoria, la curcuma migliora la capacità del corpo di scomporre il cibo che migliora l'assorbimento dei nutrienti. Migliora la digestione delle proteine, che è importante per la salute dell'intestino perché le proteine ​​non digerite possono causare infiammazione nell'intestino.

La curcuma incoraggia anche il movimento intestinale regolare.

Come usare la curcuma: è meglio utilizzarla se consumata con un grasso, ad esempio l'olio di cocco. Puoi usarlo in curry, fritture, aggiungere a uova, carne, pesce, yogurt o in bevande calde come tè e latte caldo.

Zenzero

Come la curcuma, lo zenzero aiuta la digestione ed è un potente antinfiammatorio; nella medicina cinese, i medici dicono che aiuta a scomporre i cibi dolci, come la zucca e le patate dolci.

Aumenta il metabolismo, usato come effetto antinausea e aiuta con sensazioni di pienezza.

Come usare lo zenzero: puoi preparare un succo fresco con lo zenzero o infuso nel tè. Può anche essere grattugiato o cotto in curry, fritture, pollo marinato e salmone. Può essere usato come sottaceto come contorno o antipasto per stimolare la digestione.

Rosmarino

È un potente antiossidante e si dice che abbia proprietà prebiotiche, il che significa che migliora la crescita dei batteri benefici.

Tradizionalmente, era usato per l'indigestione e per trattare gas e gonfiore causati da una cattiva digestione dei grassi.

Come usare il rosmarino: puoi aggiungere le sue foglie a molti piatti, come patate, pollo arrosto, pesce bianco, carni varie e pane. Puoi anche infonderlo nell'olio extra vergine di oliva, che è tradizionale nei paesi mediterranei.

saggio

La salvia supporta la digestione, riduce il gonfiore e l'infiammazione, protegge dalle infezioni e abbassa la glicemia.

Come usare la salvia: puoi saltarla nel burro o nell'olio d'oliva e aggiungerla a pollo, frutti di mare e ortaggi a radice. Aggiunge un gusto delizioso alla polenta, o ai fagioli, e può essere utilizzato in stufati e zuppe.

Aglio

L'aglio è tecnicamente un ortaggio ma viene utilizzato per insaporire i piatti. L'aglio è un forte ortaggio antimicrobico, antimicotico e antivirale e riduce anche la glicemia.

Come usare l'aglio: puoi usarlo crudo o arrostito in salse, salse o condimenti, come per il pesto e l'hummus; può anche essere schiacciato o tritato e aggiunto a carne, cereali cotti, soffritti e verdure.

Cannella

La cannella aiuta a ripristinare il rivestimento intestinale. È usato per indigestione, nausea e regolazione della glicemia.

Come usare la cannella: puoi usarla nelle bevande calde per aggiungere un sapore speziato e terroso. La cannella si abbina bene a cibi come mele, pere, banane, zucca, patate dolci, cereali, prodotti da forno, caffè e tè.

Pepe nero

Il pepe nero aiuta a digerire i grassi e ha effetti positivi sulla gestione del peso. È un antiossidante che può alleviare la stitichezza.

Come usare il pepe nero: Puoi usarlo in qualsiasi piatto salato.

Finocchio

Il finocchio ha proprietà antiossidanti. Può migliorare la digestione, sopprimere l'appetito e supportare una sana funzione epatica. Si ritiene che bere tè ai semi di finocchio possa aiutare con una sana perdita di peso.

Come usare il finocchio: il finocchio può essere tritato o saltato in padella e utilizzato in piatti di pesce, pollame e verdure. I suoi semi, bulbi e foglie possono essere utilizzati in stufati, zuppe, fritture e curry.

Basilico

Gli oli di basilico hanno potenti effetti antinfiammatori. È usato per calmare e stabilizzare l'umore. È anche usato come rimedio anti-nausea e aiuta con gas e spasmi digestivi.

Come usare il basilico: puoi usarlo fresco o essiccato. Si abbina bene a pesti, sughi, piatti mediterranei e pasta.

Non aver paura di essere creativo con queste erbe e spezie. Se hai bisogno di qualche idea, dai un'occhiata alle mie tre ricette che includono questi ingredienti .

Maggiori informazioni

Informazioni fornite da Paola Langella, nutrizionista e fondatrice di https://www.shapesstudio.co