12 dei migliori alimenti per aiutare a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue

La dottoressa Sarah Brewer ha compilato questo elenco di alimenti che bilanciano i livelli di zucchero nel sangue che sono utili per chiunque voglia sentirsi più energico e anche utile per chi soffre di diabete di tipo 2.

mandorle

Una buona fonte di grassi monoinsaturi, vitamina E e glicosidi flavonoli antiossidanti. Mangiare una manciata (68 g/2,4 once) al giorno abbassa il colesterolo LDL e aumenta il colesterolo HDL abbastanza da ridurre il rischio di malattie coronariche e ictus del 12%.

Mele

Una delle fonti alimentari più ricche di flavonoidi antiossidanti. I flavonoidi possono prevenire la progressiva compromissione della funzione delle cellule beta pancreatiche a causa dello stress ossidativo nel diabete di tipo 2. Uno studio che ha coinvolto 38.000 donne ha scoperto che coloro che mangiavano almeno una mela al giorno avevano il 28% in meno di probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto a coloro che non mangiavano mele.

Cioccolato fondente

Una ricca fonte di flavonoli antiossidanti. Scegli solo cioccolato fondente contenente almeno il 70% di cacao o bevi cacao non zuccherato. 100 g/3,5 once di cioccolato fondente (con almeno 70 per cacao) al giorno possono abbassare la pressione sanguigna di 5,1/1,8 mmHg. È stato anche dimostrato che il cioccolato fondente riduce la resistenza all'insulina. Gli estratti di cacao possono abbassare significativamente i livelli di glucosio

Cannella

Contiene sostanze che promuovono la secrezione di insulina dalle cellule beta in laboratorio. 1 g al giorno può migliorare i livelli di glucosio nel sangue del 10% nelle persone con diabete di tipo 2.

Frutta e verdura gialla/arancione

Ricche fonti di carotenoidi antiossidanti (ad es. carote, patate dolci, guaiava, mango, zucca). Le persone con la più alta assunzione di carotenoidi hanno la metà delle probabilità di avere una scarsa tolleranza al glucosio rispetto a quelle con assunzioni basse.

Aglio

Una fonte di allicina che abbassa la pressione sanguigna, il colesterolo e rende le arterie più elastiche, più ajoene che aiuta ad abbassare i livelli di glucosio nel sangue. L'aglio invecchiato contiene anche potenti antiossidanti. Solo 2,7 g/0,1 once di chiodi di garofano freschi al giorno (da due a tre chiodi di garofano) possono abbassare il colesterolo LDL abbastanza da ridurre del 25% il rischio di infarto o ictus. Ajoene può abbassare i livelli di glucosio del 25%. L'aglio invecchiato inibisce la formazione di proteine ​​glicate. Ricerche recenti suggeriscono che l'olio d'aglio migliora la tolleranza al glucosio e può ridurre la perdita di proteine ​​attraverso i reni.

Zenzero

Contiene gingerolo, zingerone e oli essenziali. Gingerol riduce la coagulazione del sangue, aumenta la circolazione e abbassa la pressione sanguigna. La ricerca suggerisce che lo zenzero aumenta la secrezione di insulina e aumenta l'assorbimento di glucosio insulino-sensibile nelle cellule adipose (adipose). La ricerca preliminare suggerisce che potrebbe anche ridurre il danno renale correlato al diabete.

Pompelmo

Contiene antiossidanti, con pompelmo rosso che ha un più alto contenuto di flavonoidi e antociani. Il pompelmo interagisce con diversi farmaci da prescrizione, comprese le statine - controlla i foglietti illustrativi dei farmaci. Sia il pompelmo biondo che quello rosso abbassano il colesterolo LDL (sette percento per il biondo, 15% per il rosso), mentre il pompelmo rosso abbassa i trigliceridi del 17 percento (cinque percento per il biondo).

Uva

L'uva, in particolare l'uva nera, è una ricca fonte di antociani antiossidanti come il resveratrolo. I composti presenti nell'uva rossa possono aumentare significativamente i livelli di glutatione protettivo e antiossidante nelle cellule pancreatiche e aumentare la produzione di insulina nel diabete di tipo 2.

Olio d'oliva

Una buona fonte di grassi monoinsaturi e antiossidanti: vitamina E carotenoidi e polifenoli. È stato dimostrato che una dieta ricca di olio d'oliva riduce la pressione sanguigna e il rischio di malattie coronariche del 25%. Si prevede che seguire una dieta in stile mediterraneo ricca di olio d'oliva prevenga oltre il 90% del diabete di tipo 2, l'80% delle malattie coronariche e il 70% dell'ictus se combinato con una regolare attività fisica e senza fumare.

Arance

Soprattutto le arance rosse 'sangui' hanno alti livelli di vitamina C antiossidante, antociani e flavoni. Recentemente è stato dimostrato che la cianidina-3-glucoside e la delfinidina-3-glucoside presenti nelle arance rosse promuovono la secrezione di insulina per migliorare la tolleranza al glucosio.

Melograno

Una fonte insolitamente ricca di polifenoli e antiossidanti antociani. Il succo di melograno abbassa il colesterolo LDL e può ridurre la pressione sanguigna sistolica del 5% se consumato quotidianamente. Il consumo di succo di melograno non peggiora la tolleranza al glucosio ma aumenta significativamente il contenuto di antiossidanti delle cellule immunitarie.

Maggiori informazioni

La dottoressa Sarah Brewer lavora nel comitato consultivo medico per CuraLin , l'integratore completamente naturale che aiuta le persone con diabete a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue, in modo naturale. CuraLin (RRP £ 59) è una formula naturale appositamente studiata che promuove livelli di zucchero nel sangue sani ed equilibrati e la produzione di insulina in coloro che soffrono di diabete di tipo 2.