Ávextir gera þig hamingjusamari en kaka


Ný rannsókn sýndi að ávextir geta gert þig hamingjusamari en kaka. Trúirðu okkur ekki? Lestu áfram…

Starfsfólk á Bedfordshire sjúkrahúsunum tók þátt í rannsóknarrannsókn til að komast að því hvernig þeim myndi líða eftir að hafa sleppt því að borða kökur og sælgæti í nokkurn tíma.


Í nýlega birtri rannsókn í British Journal of Medical Practitioners var metið 44 starfsmenn krabbameinsdeildarinnar á Bedford sjúkrahúsinu í fjóra mánuði á síðasta ári. Þetta fól í sér að sykrað snarl var fjarlægt af vinnustöðvum þeirra og móttökuborðum á þessu tímabili og skipt út fyrir skálar með ferskum ávöxtum, hnetum og fræjum. Auk þess að léttast jókst heildarhamingjustig þeirra (mælt með formlegum staðfestum spurningalista) um sjö prósent þegar því var lokið.

Prófessor Robert Thomas, krabbameins- og næringarfræðingur, sem stýrði rannsókninni, sagði um rannsóknina: „Þetta var fyrsta næringaraðgerðin þar sem starfsfólk sjúkrahúsa tók þátt í venjubundnum vinnubrögðum. Þetta er einföld en áhrifarík aðgerð sem gæti hjálpað til við að vernda starfsfólk gegn offitu, mörgum öðrum hrörnunarsjúkdómum og jafnvel áhrifum frá bráðum veirusýkingum.“

köku

Af hverju að hætta að borða sætan mat?

Hér er það sem of mikið sætt getur valdið…


Offita, hátt kólesteról og krabbamein

Sykurríkur matur eykur hættuna á óvelkominni þyngdaraukningu og offitu, sem hjá konum eftir tíðahvörf eykur magn estrógens, insúlínlíks vaxtarþáttar (IGF) og annarra hormóna eins og leptíns, sem allt í tilraunastofutilraunum eykur útbreiðslu og merki um árásargirni og útbreiðsla krabbameinsfrumna Í klínískum rannsóknum eykur offita ekki aðeins hættuna á krabbameini heldur hættuna á bakslagi og verri heildarlifun eftir árangursríkar krabbameinsmeðferðir.

Hóprannsókn frá Ameríku greindi frá því að þeir sem borðuðu meira en 10 prósent af daglegum kaloríum sínum sem sykur hefðu hærra þríglýseríð, heildar LDL kólesteról og lægra HDL kólesterólgildi [velska]. Fólk með hærra LDL er í aukinni hættu á að fá blöðruhálskirtli og brjóstakrabbamein.

Sykursýki

Mikil sykurneysla eykur beinlínis hættuna á sykursýki af tegund 2 (T2D) með því að ofhlaða insúlínferilunum. Einstaklingar með T2D hafa tvöfalda hættu á hjartasjúkdómum og krabbameini vegna aukinnar insúlínmagns í sermi (blóðinsúlínhækkun), hærri oxunarálagi og lágstigs langvarandi bólgu, sem veldur erfðafræðilegum skaða og áframhaldandi illkynja umbreytingu.

Truflar krabbameinsmeðferðir

Krabbameinsmeðferð veldur því að sjúklingum er hættara við tannskemmdum sem stuðlar að hættu á beindrepi í kjölfar meðferðar með bisfosfónötum. Tannskemmdir geta einnig verið aukinn þáttur í krabbameini í þörmum sjálft þar sem DNA kóðar frá bakteríum, sem venjulega finnast í tannskemmdum (Fusobacterium) hafa greinst í genunum þarmakrabbameini en ekki eðlilegum þörmum.


Þar sem krabbameinslækningar eru að færast yfir í markvissar meðferðir eins og PD-1 hemla, sem fá ónæmi líkamans til að þekkja og miða á krabbameinsfrumur, eru áhrif mataræðis og lífsstíls að verða enn mikilvægari. Fjöldi rannsókna hefur sýnt fram á að betri þarmaheilsa tengist marktækt betri svörunartíðni.

Langvinn sjúkdómur

Hrörnunarsjúkdómar eins og hjartasjúkdómar geta verið eiturverkanir eftir fjölda krabbameinsmeðferða, sérstaklega andrógenskortsmeðferð hjá körlum og meðal kvenna sem fá Herceptin. Auk þess að hætta að reykja eru regluleg hreyfing, stjórna blóðþrýstingi, viðhalda heilbrigðri þyngd og stjórna kólesterólgildum mikilvæg.

Skaðar góða heilsu

Unninn sykur er ákjósanlegur eldsneyti fyrir bólgueyðandi fastbakteríur (slæmar bakteríur) í þörmum á meðan heilbrigðu bakterían (góðu bakteríurnar) nýta glýkan frá niðurbroti pólýfenóla sem útskýrir hvers vegna það er öfug fylgni á milli sykurneyslu og heilsu þarma.

Veldur skapleysi

Bæði mikil sykurneysla og offita eru tengd minni skapi, óhamingju, þreytu og þunglyndi. Í sjálfu sér er ömurlegt, rannsóknir á fólki með krabbamein hafa leitt í ljós að þeir sem eru með tilheyrandi þunglyndissjúkdómi voru líklegri til að deyja sérstaklega úr krabbameini samanborið við þá sem eru með eðlilega geðheilsu.

Ávinningur af heilum ávöxtum og hnetum

Hér er hvers vegna ávextir og hnetur eru góðar fyrir þig...

Hnetur

Betri góð heilsa

Ávaxtainntaka tengist betri þörmum og almennri heilsu þar sem það gefur pólýfenól sem fæða heilbrigðar bakteríur. Þrátt fyrir að hafa um það bil 9-14 prósent frúktósa, gera trefjar og kvoða ávexti metta og fæla einstaklinginn frá því að borða aðra matvæli vegna þess að neytendur eru fullir og hjálpa fólki að halda heilbrigðri þyngd. Sérstaklega innihalda hnetur pre-biotics sem fæða heilbrigðar bakteríur.

Minni sykursýki

Kvoða og trefjar hægja einnig á magatæmingu og lækka þannig glúkósastuðulinn. Það sem meira er, pólýfenólin í ávöxtum, grænmeti, hnetum, belgjurtum, kryddjurtum og kryddi hægja einnig á flutningi sykurs yfir þarmavegginn sem skýrir hvers vegna regluleg neysla þeirra tengist minni hættu á T2D].

Lægri krabbamein og langvinnir sjúkdómar

Þeir bæta einnig bólgur í þörmum og almennri bólgu, auka framleiðslu andoxunar ensíma þannig að draga úr innanfrumu oxunarálagi og draga þannig úr hættu á krabbameini og öðrum langvinnum sjúkdómum, þar með talið þeim sem tengjast sykursýki.

Betri vörn gegn veirusýkingum

Pólýfenól hafa beinan veirueyðandi eiginleika og draga einnig úr óviðeigandi bólgu í tengslum við veirusýkingar eins og COVID-19.