Matur með falinn sykur

Dragðu úr sykurneyslu þinni með því að vera vitur í mat með falnum sykri. Þú gætir verið hissa á sumum sökudólgunum á þessum lista sem Dr Sarah Brewer tók saman.

Lítið fitujógúrt

Fitulítil ávaxtajógúrt gæti verið með viðbættum sykri til að veita bragð og „munntilfinningu“. 6oz (170g) jógúrt getur innihaldið allt að 32g sykur. Athugaðu merkimiða og veldu jógúrt með minnsta magni af sykri. 150 g pottur af grískri jógúrt úr nýmjólk gefur til dæmis um það bil 5 g af sykri - bætið bragði við með ferskum berjum, hnetum eða matskeið af ósykruðu múslí. Uppáhalds Fage Total jógúrtin mín (5% fita) er án viðbætts sykurs og inniheldur aðeins náttúrulegan mjólkursykur (laktósa) sem gefur aðeins 3g sykur (auk 9g prótein) í 100g og er ljúffengt og rjómakennt nóg til að borða eitt og sér.

Tómatsúpa

Einn skammtur af bragðmikilli tómatsúpu í dós getur innihaldið allt að 12 g af óbundnum sykri (3 teskeiðar). Berðu saman merkimiða á dósum eða pakkningum, eða enn betra, búðu til þína eigin úr ferskum niðursöxuðum tómötum (kominn á tímabili), lauk, gulrót, sellerí, grænmetiskraft og fullt af ferskum kryddjurtum.

Bragðbætt vatn

Vatn bragðbætt með ávöxtum og viðbættum vítamínum og steinefnum hlýtur að vera hollt, ekki satt? Ekki endilega. Sum vörumerki innihalda allt að 13 g af sykri í hverjum skammti (237 g). Búðu til þína eigin með því að bæta gúrkustrikum, saxaðri ferskri myntu og/eða limesneiðum í vatnskönnu í staðinn. Þú getur líka keypt drykkjarflöskur með aðskildum raufum sem þú getur sett ferska ávextina þína í.

Kornstangir

Mikið hefur verið fjallað um magn sykurs í sumum morgunkorni. Sykurþurrkaðar maísflögur geta innihaldið 11,5 g sykur í hverjum 30 g skammti, til dæmis, en granóla með þurrkuðum ávöxtum, hnetum eða fræjum, sem hljómar hollt, getur líka innihaldið næstum 11 g af sykri í hverjum 60 g skammti. Það kemur því ekki á óvart að sumar kornstöng sem virðast hollar geta pakkað mikið af sykri líka. Lítil ávaxtastöng (37g) getur innihaldið 13g af sykri á meðan stærri (116g) stöng getur gefið heilar 39g af sykri. Besta ráðið ef þú vilt draga úr sykri er að athuga merkimiða, velja þá sem eru með lægsta sykur- og orkugildin í heildina, minnka skammtastærðir (eða að minnsta kosti ekki of stórar) og ef þú ert með sætan tönn, endurþjálfa það svo þú þurfir minni sykur eða gervisætuefni.

Meiri upplýsingar

Dr Sarah Brewer starfar í læknisráði fyrir CuraLin, náttúrulega viðbótina sem hjálpar fólki með sykursýki að koma jafnvægi á blóðsykursgildi, náttúrulega. CuraLin (Rek. 59 £, www.curalife.co ) er sérsniðin náttúruleg formúla sem stuðlar að heilbrigðu og jafnvægi blóðsykurs og insúlínframleiðslu hjá þeim sem þjást af sykursýki af tegund 2.