Fimm algeng mistök í mataræði til að forðast


Heilbrigt mataræði þarf ekki að vera flókið, en með svo misvísandi ráðleggingum um næringu er auðvelt fyrir fólk að gera algeng mistök þegar það reynir að borða hollan mat.

Við náðum næringarfræðingnum Clarissa Lenherr frá persónulegri heilbrigðisþjónustu, bioniq , sem afhjúpar fimm efstu mistökin við mataræði sem þú gætir verið að gera, ásamt nokkrum einföldum ráðum um hvernig á að leiðrétta þau.


1. Þú færð ekki rétt magn af próteini

Sumt fólk er í hættu á að neyta ekki nóg prótein. Viðmiðunarneysla próteina í Bretlandi er stillt á 0,83g af próteini á hvert kg líkamsþyngdar, sem væri um það bil 56g fyrir karla og 45g fyrir konur. Þó að okkur sem borðum vel hollt mataræði og neytum dýrafóður gætu náð því marki, gæti grænmetisætum og veganönum fundist erfitt að ná þeim grömmum sem þarf. Þetta er vegna þess að próteinmagn í jurtafæðu er verulega minna en það sem finnast í dýrafóður. Að auki eru plöntuuppsprettur próteina eins og heilkorn, belgjurtir, hnetur og fræ mjög mettandi, sem gerir það erfiðara að borða rétt magn.

Á hinn bóginn eru þeir sem eru að neyta langt yfir viðmiðunarneyslu fyrir prótein. Þó að þetta gæti verið af fagurfræðilegum ástæðum eða líkamsræktarástæðum, þá er hætta á að of mikið prótein sé í fæðunni. Mjög mikið magn próteina í fæðunni getur valdið aukinni hættu á þyngdaraukningu, nýrnaskemmdum, ofþornun og hjartasjúkdómum.

2. Þú færð ekki nægar trefjar

Ráðlagður dagskammtur trefja er 30g, en meðalmaður í Bretlandi neytir aðeins 18g samkvæmt Breska mataræðisfélagið . Trefjar gegna stóru hlutverki í meltingu, hjarta- og æðaheilbrigði, jafnvægi í blóðsykri, þyngdarstjórnun, hormónaheilbrigði og fleira. Til að auka trefjaneyslu þína skaltu taka heilkorn, hnetur og fræ, belgjurtir og ávexti og grænmeti inn í daglegt mataræði.

3. Þú ert að missa af mikilvægum næringarefnum

Samkvæmt British Nutrition Foundation hefur 1 af hverjum 5 einstaklingum í Bretlandi lágt magn D-vítamíns og haustið fram á vetur er tíminn þegar magnið getur lækkað verulega. Að auki, Forth Life nám gefin út í mars 2020 sýndi að konur, vegan og grænmetisætur eru í aukinni hættu á B12 skorti.


Magn D-vítamíns lækkar náttúrulega þegar við komum inn í vetrarmánuðina vegna minni sólarljóss og NHS mælir því með viðbót frá október til apríl til að forðast skort.

Með B12 er erfitt fyrir grænmetisætur og vegan að finna nægilegt magn af því náttúrulega í mataræði sínu, svo það er mælt með því að taka viðbót til að forðast áhættuna. Til að tryggja að þú sért með allar næringarþarfir þínar skaltu íhuga að taka sérsniðna bætiefni. ég mæli með bioniq BALANCE, sérsniðin örnæringarblöndu sem miðar að því að leiðrétta algengan vítamín- og steinefnaskort sem mun veita þér nákvæmlega það sem líkaminn þinn þarfnast, byggt á gögnum úr blóðprufu.

4. Þú lítur á kaloríur sem jafnar

Ekki eru allar hitaeiningar búnar til eins. Hitaeiningarnar í avókadó gætu verið þær sömu og skammtur af frönskum, en áhrifin og næringarinntaka þessara tveggja matvæla eru örugglega ekki þau sömu. Kaloríutalning er vinsæl leið til að léttast, sem gæti virkað fyrir suma einstaklinga, en það er marktækur munur á kaloríusnauðu fæði úr jurtafæðu á móti mataræði sem er fyllt með hreinsuðum kolvetnum og sykri. Að borða máltíð fulla af heilkorni, ávöxtum og grænmeti, góðri fitu og próteini er besta leiðin til að fá jafnvægi á næringarefnum og hitaeiningum og mun hjálpa þér að halda þér saddur og ánægður lengur.

5. Skera út fæðuflokka

Þó að þú hafir líklegast heyrt eða glúteinlaus eða mjólkurlaus, þá kalla nú margir vinsælir mataræði líka á að fólk sé næturskuggalaust, sykurlaust, lektínlaust eða kornlaust - svo fátt eitt sé nefnt! Þó að þetta gæti veitt léttir fyrir suma einstaklinga, þá eru ýmis vandamál við að útrýma heilum fæðuhópum að óþörfu, sérstaklega án stuðnings næringarfræðings.


Að skera út ákveðna fæðuflokka getur valdið meiri hættu á næringarskorti, minni próteinneyslu, ófullnægjandi trefjaneyslu og kaloríuneyslu. Ofan á þetta getur niðurdrepandi matarháttur valdið áhugaleysi og leiðindum hjá fólki, sem eykur líkurnar á óhollri löngun og að hætta alfarið á mataræðinu. Fyrir þá sem vilja enn sleppa heilum fæðuflokkum, vertu viss um að tala við næringarfræðing til að tryggja að þú forðast óæskileg heilsufarsáhrif.