Buah membuatmu lebih bahagia daripada kue

Sebuah studi baru menunjukkan bahwa buah bisa membuat Anda lebih bahagia daripada kue. Tidak percaya kami? Baca terus…

Staf di Rumah Sakit Bedfordshire mengambil bagian dalam studi penelitian untuk mengetahui bagaimana perasaan mereka setelah tidak makan kue dan permen untuk jangka waktu tertentu.

Studi yang baru-baru ini diterbitkan di British Journal of Medical Practitioners mengevaluasi 44 anggota staf dari unit kanker di Rumah Sakit Bedford selama empat bulan tahun lalu. Ini melibatkan camilan manis yang dikeluarkan dari meja kerja dan meja resepsionis mereka selama periode ini dan diganti dengan semangkuk buah segar, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Selain menurunkan berat badan, skor kebahagiaan mereka secara keseluruhan (diukur dengan kuesioner resmi yang divalidasi) meningkat tujuh persen setelah selesai.

Mengomentari penelitian ini, Profesor Robert Thomas, Ahli Onkologi dan Ilmuwan Nutrisi yang memimpin penelitian mengatakan: 'Ini adalah intervensi nutrisi pertama yang melibatkan staf rumah sakit dalam praktik kerja rutin. Ini adalah manuver sederhana namun efektif yang dapat membantu melindungi staf dari obesitas, banyak penyakit degeneratif lainnya dan bahkan efek dari infeksi virus akut.’

Mengapa berhenti makan makanan manis?

Inilah yang menyebabkan terlalu banyak makanan manis…

Obesitas, kolesterol tinggi dan kanker

Makanan manis meningkatkan risiko kenaikan berat badan yang tidak diinginkan dan obesitas, yang pada wanita pascamenopause, meningkatkan kadar estrogen, faktor pertumbuhan seperti insulin (IGF) dan hormon lain seperti leptin, yang semuanya dalam percobaan laboratorium meningkatkan proliferasi dan penanda agresivitas dan penyebaran sel kanker Dalam studi klinis, obesitas tidak hanya meningkatkan risiko kanker tetapi juga risiko kekambuhan dan kelangsungan hidup keseluruhan yang lebih buruk setelah perawatan kanker yang berhasil.

Sebuah studi kohort dari Amerika melaporkan bahwa mereka yang makan lebih dari 10 persen kalori harian mereka sebagai gula memiliki trigliserida yang lebih tinggi, kolesterol LDL total dan kadar kolesterol HDL yang lebih rendah [Welsh]. Orang dengan LDL yang lebih tinggi berada pada peningkatan risiko prostat dan kanker payudara.

Diabetes

Asupan gula yang tinggi secara langsung meningkatkan risiko diabetes tipe 2 (T2D) dengan membebani jalur insulin. Individu dengan T2D memiliki risiko dua kali lipat penyakit jantung dan kanker karena peningkatan kadar insulin serum (hiperinsulinemia) stres oksidatif yang lebih tinggi dan peradangan kronis tingkat rendah, menyebabkan kerusakan genetik epigenetik dan transformasi ganas yang sedang berlangsung.

Mengganggu perawatan kanker

Kemoterapi membuat pasien lebih rentan terhadap karies gigi yang berkontribusi pada risiko osteonekrosis setelah terapi bifosfonat. Karies gigi juga dapat menjadi faktor peningkatan kanker usus itu sendiri karena kode DNA dari bakteri, yang biasa ditemukan pada karies (Fusobacterium) telah terdeteksi pada gen kanker usus tetapi tidak pada usus normal.

Karena perawatan onkologi beralih ke terapi yang ditargetkan seperti inhibitor PD-1, yang merekrut kekebalan tubuh untuk mengenali dan menargetkan sel kanker, pengaruh diet dan gaya hidup menjadi semakin penting. Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa kesehatan usus yang lebih baik terkait dengan tingkat respons yang jauh lebih baik.

Penyakit kronis

Kondisi degeneratif seperti penyakit jantung dapat menjadi toksisitas setelah sejumlah perawatan kanker, terutama terapi deprivasi androgen pada pria dan di antara wanita yang menerima Herceptin. Selain berhenti merokok, olahraga teratur, mengontrol tekanan darah, menjaga berat badan yang sehat, dan mengontrol kadar kolesterol juga penting.

Merusak kesehatan

Gula olahan adalah bahan bakar yang disukai untuk bakteri firmicutes pro-inflamasi (bakteri jahat) di usus sementara bacteroidetes yang sehat (bakteri baik) memanfaatkan glikan dari pemecahan polifenol yang menjelaskan mengapa ada korelasi terbalik antara asupan gula dan kesehatan usus.

Menyebabkan suasana hati yang rendah

Asupan gula yang tinggi dan obesitas terkait dengan suasana hati yang lebih rendah, ketidakbahagiaan, kelelahan, dan depresi. Menyedihkan sendiri, penelitian yang melibatkan orang-orang dengan kanker telah menemukan bahwa mereka yang memiliki penyakit depresi terkait lebih mungkin meninggal secara khusus karena kanker dibandingkan dengan mereka yang memiliki kesehatan mental yang normal.

Manfaat buah dan kacang utuh

Inilah mengapa buah dan kacang baik untuk Anda...

Kesehatan yang lebih baik

Asupan buah dikaitkan dengan usus yang lebih baik dan kesehatan umum karena menyediakan polifenol yang memberi makan bakteri sehat. Meskipun memiliki sekitar 9-14 persen fruktosa, serat dan daging buahnya membuat rasa kenyang pada buah menghalangi individu untuk makan makanan lain karena konsumen merasa kenyang membantu orang mempertahankan berat badan yang sehat. Kacang khususnya mengandung pre-biotik yang memberi makan bakteri sehat.

Lebih sedikit diabetes

Pulpa dan serat juga memperlambat pengosongan lambung dan dengan demikian mengurangi indeks glukosa. Terlebih lagi, polifenol dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, polong-polongan, rempah-rempah dan rempah-rempah juga memperlambat pengangkutan gula melintasi dinding usus yang menjelaskan mengapa konsumsi rutin mereka dikaitkan dengan risiko T2D yang lebih rendah].

Menurunkan kanker dan penyakit kronis

Mereka juga meningkatkan peradangan usus dan sistemik, meningkatkan produksi enzim anti-oksidan sehingga mengurangi stres oksidatif intraseluler sehingga mengurangi risiko kanker dan penyakit kronis lainnya termasuk yang terkait dengan diabetes.

Perlindungan yang lebih baik dari infeksi virus

Polifenol memiliki sifat anti-virus langsung kemudian juga mengurangi peradangan berlebihan yang tidak sesuai yang terkait dengan infeksi virus seperti COVID-19.