Հինգ ընդհանուր դիետայի սխալներ, որոնցից պետք է խուսափել


Առողջ սննդակարգը բարդության կարիք չունի, սակայն սննդի վերաբերյալ այդքան հակասական խորհուրդների առկայության դեպքում մարդկանց համար հեշտ է սովորական սխալներ թույլ տալ, երբ փորձում են առողջ սնունդ ընդունել:

Մենք բռնեցինք սննդաբան Կլարիսա Լենհերին անհատականացված առողջապահական ծառայությունից, bioniq , որը բացահայտում է առողջ սնվելու լավագույն հինգ սխալները, որոնք դուք կարող եք թույլ տալ, ինչպես նաև մի քանի պարզ խորհուրդներ, թե ինչպես դրանք ուղղել:


1. Դուք ճիշտ քանակությամբ սպիտակուց չեք ստանում

Որոշ մարդիկ վտանգված են բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ չօգտագործելու համար: Մեծ Բրիտանիայում սպիտակուցի չափաբաժինը սահմանվել է 0,83 գ սպիտակուցի մեկ կգ մարմնի քաշի համար, որը կկազմի մոտավորապես 56 գ տղամարդկանց և 45 գ կանանց համար: Թեև մեզանից նրանք, ովքեր լավ հավասարակշռված դիետաներ են սնվում և կենդանական սնունդ են օգտագործում, կարող են հասնել այդ թիրախին, բուսակերներին և վեգաններին կարող է դժվար լինի հասնել անհրաժեշտ գրամը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ բուսական սննդի մեջ սպիտակուցի մակարդակը զգալիորեն ավելի քիչ է, քան կենդանական սննդի մեջ հայտնաբերվածը: Բացի այդ, սպիտակուցի բուսական աղբյուրները, ինչպիսիք են ամբողջական ձավարեղենը, ընդեղենը, ընկույզը և սերմերը, շատ հագեցած են, ինչը դժվարացնում է ճիշտ քանակությամբ ուտելը:

Մյուս կողմից, կան մարդիկ, ովքեր շատ ավելի բարձր են սպառում սպիտակուցի հղման չափաբաժինը: Թեև դա կարող է լինել էսթետիկ կամ ֆիթնես պատճառներով, սննդակարգում չափազանց շատ սպիտակուց ունենալու վտանգ կա: Սննդակարգում սպիտակուցի շատ բարձր մակարդակը կարող է ձեզ վտանգի ենթարկել քաշի ավելացման, երիկամների վնասման, ջրազրկման և սրտի հիվանդությունների:

2. Դուք բավարար մանրաթել չեք ստանում

Բջջանյութի առաջարկվող օրական ընդունումը 30 գ է, մինչդեռ Միացյալ Թագավորությունում միջինը սպառում է ընդամենը 18 գ՝ Բրիտանական դիետիկ ասոցիացիա . Բջջանյութը հսկայական դեր է խաղում մարսողության, սրտանոթային առողջության, արյան շաքարի հավասարակշռվածության, քաշի կառավարման, հորմոնների առողջության և այլնի մեջ: Բջջանյութի ընդունումը մեծացնելու համար ձեր ամենօրյա սննդակարգում ներառեք ամբողջական ձավարեղեն, ընկույզ և սերմեր, ընդեղեն և մրգեր և բանջարեղեն:

3. Դուք կորցնում եք կենսական սննդանյութերը

Բրիտանական սնուցման հիմնադրամի տվյալներով՝ Մեծ Բրիտանիայում 5-ից 1-ն ունի վիտամին D-ի ցածր մակարդակ, և աշուն-ձմեռ այն ժամանակաշրջանն է, երբ դրանց մակարդակը կարող է կտրուկ նվազել: Բացի այդ, չորրորդ կյանք ուսումնասիրություն 2020 թվականի մարտին թողարկված ցույց է տվել, որ կանայք, վեգանները և բուսակերները B12-ի պակասի ավելի մեծ վտանգի տակ են:


Վիտամին D-ի մակարդակը բնականաբար նվազում է, քանի որ մենք մտնում ենք ձմեռային ամիսներ՝ արևի նվազման պատճառով, և, հետևաբար, NHS-ը խորհուրդ է տալիս լրացումներ կատարել հոկտեմբեր-ապրիլ ամիսներին՝ անբավարարությունից խուսափելու համար:

B12-ի դեպքում բուսակերների և վեգանների համար դժվար է գտնել դրա բավարար քանակությունը բնականաբար իրենց սննդակարգում, ուստի խորհուրդ է տրվում հավելումներ ընդունել՝ ռիսկից խուսափելու համար: Որպեսզի համոզվեք, որ ձեր բոլոր սննդային կարիքները ծածկված են, մտածեք անհատականացված հավելում ընդունելու մասին: խորհուրդ եմ տալիս բիոնիկ մնացորդ, անհատականացված միկրոէլեմենտների խառնուրդ, որը նպատակաուղղված է շտկելու ընդհանուր վիտամինների և հանքանյութերի պակասը, որը ձեզ կտրամադրի հենց այն, ինչ անհրաժեշտ է ձեր մարմնին՝ հիմնվելով արյան թեստից ստացված տվյալների վրա:

4. Դուք հավասարաչափ եք վերաբերվում կալորիաներին

Ոչ բոլոր կալորիաներն են ստեղծված հավասար: Ավոկադոյի կալորիականությունը կարող է նույնը լինել, ինչ կարտոֆիլի մի մասը, բայց այս երկու մթերքների ազդեցությունը և սննդային ընդունումը հաստատ նույնը չեն: Կալորիականության հաշվումը քաշը կորցնելու հանրաճանաչ միջոց է, որը կարող է արդյունավետ լինել որոշ անհատների մոտ, սակայն կա զգալի տարբերություն բուսական սննդի ցածր կալորիականությամբ սննդակարգի և զտված ածխաջրերով և շաքարներով հագեցած դիետայի միջև: Ամբողջական ձավարեղենով, մրգերով և բանջարեղենով, որոշ լավ ճարպերով և սպիտակուցներով լի կերակուր ուտելը սննդանյութերի և կալորիաների հավասարակշռված ընդունման լավագույն միջոցն է, որը կօգնի ձեզ ավելի երկար ժամանակով կուշտ և բավարարված մնալ:

5. Սննդի խմբերի կտրում

Թեև դուք, ամենայն հավանականությամբ, լսել եք՝ առանց սնձան կամ կաթնամթերքի, այժմ շատ հանրաճանաչ դիետաներ նաև կոչ են անում մարդկանց լինել առանց գիշերային երանգի, շաքարավազի, լեկտինի կամ հացահատիկի՝ նշելով միայն մի քանիսը: Թեև դա կարող է թեթևացում բերել որոշ անհատների համար, կան մի շարք խնդիրներ՝ կապված սննդի ամբողջական խմբերի անհարկի վերացման հետ, հատկապես առանց սննդաբանի աջակցության:


Սննդամթերքի որոշ խմբերից հրաժարվելը կարող է ձեզ ավելի շատ վտանգի ենթարկել սննդային անբավարարության, սպիտակուցի նվազեցման, մանրաթելերի անբավարար ընդունման և ցածր կալորիականության: Բացի սրանից, սնվելու ռեդուկտիվ ձևը կարող է մարդկանց մոտիվացիայի և ձանձրույթի զգացում առաջացնել, ինչը մեծացնում է անառողջ փափագի և դիետայից ընդհանրապես հրաժարվելու հավանականությունը: Նրանց համար, ովքեր դեռ ցանկանում են հրաժարվել ամբողջական սննդի խմբերից, համոզվեք, որ խոսեք սննդաբանի հետ, որպեսզի խուսափեք առողջության համար անցանկալի հետևանքներից: