12 լավագույն մթերքները, որոնք օգնում են հավասարակշռել արյան շաքարի մակարդակը

Բժիշկ Սառա Բրյուերը կազմել է մթերքների այս ցանկը, որոնք հավասարակշռում են արյան շաքարի մակարդակը, ինչը օգտակար է բոլոր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ավելի էներգիա զգալ, ինչպես նաև օգտակար են 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող մարդկանց համար:

Նուշ

Մոնոչհագեցած ճարպերի, վիտամին E-ի և հակաօքսիդանտ ֆլավոնոլ գլիկոզիդների լավ աղբյուր: Օրական մեկ բուռ (68 գ/2,4 ունցիա) ուտելը նվազեցնում է LDL-խոլեստերինը և բարձրացնում HDL-խոլեստերինի մակարդակը այնքան, որ նվազեցնում է սրտի կորոնար հիվանդության և ինսուլտի ռիսկը 12 տոկոսով:

Խնձորներ

Հակաօքսիդանտ ֆլավոնոիդների ամենահարուստ սննդային աղբյուրներից մեկը: Ֆլավոնոիդները կարող են կանխել ենթաստամոքսային գեղձի բետա-բջիջների ֆունկցիայի առաջանցիկ խանգարումը 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում օքսիդատիվ սթրեսի պատճառով: 38000 կանանց մասնակցությամբ ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ նրանք, ովքեր օրական առնվազն մեկ խնձոր են ուտում, 28 տոկոսով ավելի քիչ են հակված 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդանալու, քան նրանք, ովքեր խնձոր չեն ուտում:

Մուգ շոկոլադ

Հակաօքսիդանտ ֆլավանոլների հարուստ աղբյուր։ Ընտրեք միայն մուգ շոկոլադ, որը պարունակում է առնվազն 70 տոկոս կակաոյի պինդ նյութեր կամ խմեք չքաղցրած կակաո: Օրական 100 գ/3,5 ունցիա մուգ շոկոլադը (առնվազն 70 կակաոյի պինդ պարունակությամբ) կարող է իջեցնել արյան ճնշումը 5,1/1,8 մմ Hg-ով: Պարզվել է, որ սև շոկոլադը նվազեցնում է ինսուլինի դիմադրությունը: Կակաոյի քաղվածքները կարող են զգալիորեն նվազեցնել գլյուկոզայի մակարդակը

Դարչին

Պարունակում է նյութեր, որոնք նպաստում են լաբորատոր պայմաններում ինսուլինի սեկրեցմանը բետա-բջիջներից: Օրական 1 գ-ը կարող է 10 տոկոսով բարելավել արյան գլյուկոզի մակարդակը 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդ մարդկանց մոտ:

Դեղին/նարնջագույն միրգ և բանջարեղեն

Հակաօքսիդանտ կարոտինոիդների հարուստ աղբյուրներ (օրինակ՝ գազար, քաղցր կարտոֆիլ, գուավա, մանգո, դդում): Կարոտինոիդների ամենաշատ ընդունում ունեցող մարդիկ կիսով չափ ավելի հավանական է, որ ունենան գլյուկոզայի վատ հանդուրժողականություն, քան նրանք, ովքեր քիչ ընդունում են:

Սխտոր

Ալիցինի աղբյուր, որը նվազեցնում է արյան ճնշումը, խոլեստերինը և զարկերակներն ավելի առաձգական դարձնում, գումարած աջոենը, որն օգնում է նվազեցնել արյան գլյուկոզի մակարդակը: Հնեցված սխտորը նաև հզոր հակաօքսիդանտներ է պարունակում։ Ընդամենը 2,7 գ/0,1 ունց թարմ մեխակ օրական (երկու-երեք մեխակ) կարող է այնքան իջեցնել LDL-խոլեստերինը՝ սրտի կաթվածի կամ ինսուլտի ռիսկը նվազեցնելու համար 25 տոկոսով: Աջոնը կարող է նվազեցնել գլյուկոզայի մակարդակը 25 տոկոսով: Հնեցված սխտորը խանգարում է գլիկացված սպիտակուցների ձևավորմանը: Վերջին հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ սխտորի յուղը բարելավում է գլյուկոզայի հանդուրժողականությունը և կարող է նվազեցնել երիկամների միջոցով սպիտակուցի կորուստը:

Կոճապղպեղ

Պարունակում է gingerol, zingerone և եթերայուղեր։ Gingerol-ը նվազեցնում է արյան մակարդումը, խթանում է արյան շրջանառությունը և իջեցնում արյան ճնշումը: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ կոճապղպեղը մեծացնում է ինսուլինի սեկրեցումը և ավելացնում է ինսուլինի նկատմամբ զգայուն գլյուկոզայի կլանումը ճարպային (ճարպային) բջիջներում: Նախնական հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ այն կարող է նաև նվազեցնել շաքարախտի հետ կապված երիկամների վնասը:

Գրեյպֆրուտ

Պարունակում է հակաօքսիդանտներ, կարմիր գրեյպֆրուտը ունի ավելի բարձր ֆլավոնոիդներ և անտոցիանին: Գրեյպֆրուտը փոխազդում է մի քանի դեղատոմսով դեղերի հետ, ներառյալ ստատինները. ստուգեք դեղերի ներդիրները: Ե՛վ շիկահեր, և՛ կարմիր գրեյպֆրուտը նվազեցնում է LDL-խոլեստերինը (7 տոկոս շիկահերների համար, 15 տոկոս կարմիրի համար), մինչդեռ կարմիր գրեյպֆրուտը նվազեցնում է տրիգլիցերիդները 17 տոկոսով (5 տոկոս՝ շիկահերների համար):

Խաղող

Խաղողը, հատկապես սև խաղողը, հակաօքսիդանտ անտոցիանիդինների հարուստ աղբյուր է, ինչպիսին է ռեսվերատրոլը: Կարմիր խաղողի մեջ հայտնաբերված միացությունները կարող են զգալիորեն բարձրացնել ենթաստամոքսային գեղձի բջիջներում պաշտպանիչ, հակաօքսիդանտ գլուտատիոնի մակարդակը և մեծացնել ինսուլինի արտադրությունը 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում:

Ձիթապտղի ձեթ

Մոնոչհագեցած ճարպերի և հակաօքսիդանտների լավ աղբյուր՝ վիտամին E կարոտինոիդներ և պոլիֆենոլներ: Ապացուցված է, որ ձիթապտղի յուղով հարուստ սննդակարգը նվազեցնում է արյան ճնշումը և սրտի իշեմիկ հիվանդության վտանգը 25 տոկոսով: Կանխատեսվում է, որ ձիթապտղի յուղով հարուստ միջերկրածովյան դիետան կկանխի 2-րդ տիպի շաքարախտի ավելի քան 90 տոկոսը, սրտի իշեմիկ հիվանդության 80 տոկոսը և ինսուլտի 70 տոկոսը՝ կանոնավոր ֆիզիկական ակտիվության և չծխելու հետ համատեղ:

Նարինջներ

Հատկապես կարմիր «արյան» նարինջները պարունակում են հակաօքսիդանտ վիտամին C, անտոցիանիդիններ և ֆլավոններ: Վերջերս պարզվել է, որ կարմիր նարնջի մեջ հայտնաբերված ցիանիդին-3-գլյուկոզիդը և դելֆինիդին-3-գլյուկոզիդը խթանում են ինսուլինի սեկրեցումը գլյուկոզայի հանդուրժողականությունը բարելավելու համար:

Նուռ

Պոլիֆենոլների և անտոցիանին հակաօքսիդանտների անսովոր հարուստ աղբյուր: Նռան հյութը նվազեցնում է LDL-խոլեստերինը և կարող է նվազեցնել սիստոլիկ զարկերակային ճնշումը 5 տոկոսով, երբ այն օգտագործվում է ամեն օր: Նռան հյութի օգտագործումը չի վատթարացնում գլյուկոզայի հանդուրժողականությունը, բայց զգալիորեն բարձրացնում է իմունային բջիջների հակաօքսիդանտների պարունակությունը:

Լրացուցիչ տեղեկություններ

Բժիշկ Սառա Բրյուերը աշխատում է բժշկական խորհրդատվական խորհրդում CuraLin , լիովին բնական հավելումը, որն օգնում է շաքարախտով հիվանդ մարդկանց բնականորեն հավասարակշռել արյան շաքարի մակարդակը: CuraLin-ը (RRP £59) հատուկ մշակված բնական բանաձև է, որը նպաստում է արյան շաքարի առողջ և հավասարակշռված մակարդակին և ինսուլինի արտադրությանը 2-րդ տիպի շաքարախտով տառապողների մոտ: