Az állóképességi sportolók reggelijei

A reggeli a nap legfontosabb étkezése… különösen az állóképességi sportolók számára. Rob Kemp megtudja, mit esznek, hogy versenyelőnyt szerezzenek, és megtegyék a távolságot.

Az erős rajt lehet a siker titka a nagy versenyeken, és sok állóképesség-rajongó számára a siker magjait a reggeli idején varrják el. „Egy jó reggeli egy kis pszichológiai löketet is adhat, és némi vigaszt nyújthat annak tudatában, hogy a rendszerben megvan az üzemanyag ahhoz, hogy egy hosszú eseményen át tudjon menni” – hangoztatja Nigel Mitchell, a World Tour elismert professzionális kerékpáros táplálkozási szakértője. A Sky Team és a „The Plant-Based Cyclist” (GNC) szerzője. „Amikor felébred, a teste elkerülhetetlenül enyhén kimerült állapotban van – annak ellenére, hogy aludt, az agya aktív volt, és a szervezet glükóztartalékai lecsökkentek.”

Egy nagy esemény előtt a legtöbb sportoló táplálkozási tervvel készül a verseny napjára, ami azt jelenti, hogy az aznapi reggeli egyszerűen feltölti a rendszert, és további üzemanyagot biztosít az első néhány kilométeren. Ez azonban nem jelenti azt, hogy könnyedén kell venni. A reggeli nélkülözhetetlen előtankolást biztosít egy hosszú futás, kerékpározás, kenuzás vagy hegymászás előtt. De étkezés közben a reggeli csípős lehet, nos, Marmite minden színvonalú sportolók között. Vannak, akik szeretnek egy edzést vagy rendezvényt legalább egy könnyű reggelivel kezdeni, míg mások egyáltalán nem tudnak szembenézni az evéssel. Ennek leküzdésére Mitchell azt javasolja, hogy az első étkezéseket úgy időzítse, hogy elég hosszú legyen a különbség az evés és a versenyzés között. „A profikkal az esemény kezdetétől fogva dolgozunk, és arra törekszünk, hogy elég korán reggelizzenek, hogy biztosítsuk a teljes megemésztést.” Nem az egyetlen szempont azonban, hogy meg kell reggelizni, és hogy mikor kell enni, nem az egyetlen szempont, amit figyelembe kell venni – tudni, hogy mit kell az evés is nagyon fontos. És itt jönnek a bajnokok…

Susannah Gill

7 maratont teljesített 7 kontinensen 7 nap alatt 2019 februárjában

„A dolgokat nagyon egyszerűnek tartom – a szokásos reggelim két darab barna pirítós mogyoróvajjal és marmittel. Ropogós, teljes földimogyoróvajnak kell lennie, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot, és csak tele van energiával. Ez adja meg a naphoz szükséges energiabázist. Néha egy kis narancs- vagy almalevet is iszok valami extra C-vitaminért, és mert finom. Feltétlenül nélkülözhetetlen legalább egy nagy csésze tea – manapság általában koffeinmentes, és akkor, amikor szükségem van rá, feltölthetem magam egy koffeintartalmú csészével.

Eilish McColgan

Dupla olimpikon hosszútávfutó

„Az én alapétrendem a zabkása. Gyerekkoromban anyukám mondogatta, hogy egyem, de kiköptem – ma már csomagokkal viszem, bárhová utazom – és fehérjeturmixokat!

Sophie Coldwell

Team GB ITU World Triathlon érmes és 3. zóna nagykövet

„Ha reggeli versenyről van szó, igyekszem egyszerűen megtartani, hogy ne zavarja a gyomrot! Néhány sima zabkása vagy pirítós és egy banán meglehetősen könnyen emészthető, és lassan és gyorsan emésztődő szénhidrátokat ad nekem. A versenyeim általában gyorsak és dühösek, és ehhez határozottan a szénhidrátok jelentik a testem által preferált energiaforrást!

Nikki Bartlett

Elite Zone3 triatlonista és Pro Ironman versenyző

„A gyomrom általában egy kicsit korog egy verseny előtt, úgyhogy az utolsó dolog, amit meg akarok tenni, az az, hogy elárasztom egy hatalmas étkezéssel. Mivel hosszabb távokon versenyzek, szeretem a zsírok és összetett szénhidrátok keverékét, mivel a testemnek fenn kell tartania az energiát – nem pedig összeomlik és égni! Egy két-három tojásos omlett és némi teljes kiőrlésű pirítós vagy quinoa tökéletes, és lehet, hogy a kezdéshez közel kortyolok egy elektrolitos italt, különösen melegebb éghajlaton, ahol tudom, hogy a szokásosnál jobban fogok izzadni.

Aranyszabályok, amikor egy állóképességi verseny előtt reggelizünk

• Reggelizze a verseny kezdete előtt két-három órával. Készítse el szénhidrát alapú, ideális esetben magas glikémiás szénhidráttal (gabona, zabkása és lekvár/méz, pirítós és lekvár, vagy gabonaszeletek joghurttal és gyümölccsel).
• Ha koplalt állapotban fut, győződjön meg róla, hogy megfelelően hidratált. Hosszabb futás esetén a nátriumot tartalmazó ital jobban megmarad a szervezetben.
• Egyes sportolók érzékenyebbek a koffeinre, mint mások, ezért ideális esetben már rendszeres koffeinfogyasztónak kell lennie, vagy először edzés közben próbálta ki néhányszor. Egy órával azelőtt 150 mg körüli adag (dupla eszpresszó) jó szint a kezdéshez.
• Próbálja ki ezt a banánturmix receptet: Két kanál Kinetica Banana Whey Protein, méz, egy nagy banán, egy marék dió, egy gombóc görög joghurt, 400 ml tej és 100 ml víz/jég.