9 erős gyógynövény az ünnepi kényeztetések leküzdésére

Teljesen rendben van, ha időnként lekezeli magát, de ha szervezete nehezen tud megbirkózni a karácsonyi túlzásokkal, ezek a gyógynövények segíthetnek kiegyensúlyozni.

A következő összetevőket hozzáadhatja karácsonyi ételeihez, vagy hagyományos étkezésekhez is fogyaszthatja.

Ha ezeket gyakran használja, már négy-öt nap múlva látni fogja az előnyeit. Kevésbé fogod érezni a puffadást, jobban fogsz emészteni, és ennek következtében az általános megjelenésed is megváltozik. Kevésbé fáradtnak érzi magát, és több energiája lesz az edzéshez. Lefogyhat, ha ez az egyik célja, és a bőr jobban ragyog.

Próbáld meg mindennap hozzáadni kedvenc gyógynövényeidet az ételeidhez.

Kurkuma

Erőteljes gyulladáscsökkentő fűszer, a kurkuma javítja a szervezet élelmiszer-lebontási képességét, ami javítja a tápanyagok felszívódását. Javítja a fehérjeemésztést, ami fontos a bélrendszer egészsége szempontjából, mert az emésztetlen fehérje gyulladást okozhat a bélben.

A kurkuma a rendszeres bélmozgást is ösztönzi.

A kurkuma felhasználása: Zsírral, például kókuszolajjal együtt fogyasztva a legjobb. Használhatja curryben, sült krumpliban, hozzáadhatja tojáshoz, húshoz, halhoz, joghurthoz vagy forró italokhoz, például teához és meleg tejhez.

Gyömbér

A kurkumához hasonlóan a gyömbér is segíti az emésztést, és erős gyulladáscsökkentő; a kínai orvoslásban az orvosok azt mondják, hogy segít lebontani az édes ételeket, például a tököt és az édesburgonyát.

Fokozza az anyagcserét, émelygéscsillapítóként alkalmazzák, és segíti a teltségérzetet.

A gyömbér felhasználása: Gyömbérrel friss gyümölcslevet készíthet, vagy teába főzheti. Reszelhető vagy főzhető curryben, sült krumpliban, pácolt csirkehúsban és lazacban is. Használható savanyúságként köretként vagy előételként az emésztés serkentésére.

Rozmaring

Erőteljes antioxidáns, és állítólag prebiotikus tulajdonságokkal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy fokozza a hasznos baktériumok növekedését.

Hagyományosan emésztési zavarokra, valamint a rossz zsíremésztés okozta gázképződés és puffadás kezelésére használták.

A rozmaring felhasználása: Levelét sok ételhez adhatja, például burgonyához, sült csirkéhez, fehér halhoz, különféle húsokhoz és kenyérhez. A mediterrán országokban hagyományosnak számító extra szűz olívaolajba is beleönthetjük.

Zsálya

A zsálya támogatja az emésztést, csökkenti a puffadást és a gyulladást, véd a fertőzésektől és csökkenti a vércukorszintet.

A zsálya felhasználása: Vajon vagy olívaolajon megpiríthatja, és hozzáadhatja csirkéhez, tenger gyümölcseihez és gyökérzöldségekhez. Ízletes ízt ad a polentának vagy a babnak, felhasználható pörköltekhez és levesekhez.

Fokhagyma

A fokhagyma technikailag zöldség, de ételek ízesítésére használják. A fokhagyma erős antimikrobiális, gomba- és vírusölő hatású zöldség, emellett csökkenti a vércukorszintet is.

A fokhagyma felhasználása: Használhatja nyersen vagy pörköltve mártáshoz, szószokhoz vagy öntetekhez, például pestohoz és hummushoz; zúzható vagy apróra vágható, és hozzáadható húshoz, főtt gabonához, sült krumplihoz és zöldségekhez.

Fahéj

A fahéj segít helyreállítani a bélnyálkahártyát. Emésztési zavarokra, hányingerre és a vércukorszint szabályozására használják.

A fahéj felhasználása: Használhatja forró italokhoz, hogy fűszeres, földes ízt adjon hozzá. A fahéj jól párosítható olyan ételekkel, mint az alma, körte, banán, tök, édesburgonya, gabonafélék, pékáruk, kávé és tea.

Fekete bors

A fekete bors segíti a zsírok emésztését, és pozitív hatással van a súlyszabályozásra. Ez egy antioxidáns, amely enyhítheti a székrekedést.

A fekete bors felhasználása: Bármilyen sós ételhez felhasználhatja.

Édeskömény

Az édeskömény antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Javíthatja az emésztést, elnyomja az étvágyat és támogatja az egészséges májműködést. Úgy gondolják, hogy az édesköménymag tea fogyasztása segíthet az egészséges fogyásban.

Az édeskömény felhasználása: Az édeskömény apróra vágható vagy megpirítható, és felhasználható tenger gyümölcseihez, baromfihúshoz és zöldséges ételekhez. Magvai, hagymái és levelei pörköltekhez, levesekhez, sültkrumplihoz és curryhez használhatók.

Bazsalikom

A bazsalikomolajok erős gyulladáscsökkentő hatással bírnak. A hangulat nyugtatására és stabilizálására szolgál. Hányinger elleni szerként is használják, és segít gáz- és emésztési görcsök esetén.

A bazsalikom felhasználása: Használhatja frissen vagy szárítva. Jól párosítható pestoval, szószokkal, mediterrán ételekkel és tésztákkal.

Ne féljen kreatívkodni ezekkel a gyógynövényekkel és fűszerekkel. Ha kell néhány ötlet, nézd meg három receptemet, amelyek ezeket az összetevőket tartalmazzák .

Több információ

Az információkat Paola Langella táplálkozási szakértő és alapítója adta https://www.shapesstudio.co