A 12 legjobb étel, amely segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet

Dr. Sarah Brewer összeállította a vércukorszintet egyensúlyba hozó élelmiszerek listáját, amelyek hasznosak mindazok számára, akik energikusabbnak akarják érezni magukat, és hasznosak a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára is.

Mandula

Jó forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, az E-vitaminnak és az antioxidáns flavonol-glikozidoknak. Napi egy maroknyi (68 g/2,4 uncia) elfogyasztása csökkenti az LDL-koleszterinszintet és a HDL-koleszterinszintet annyira, hogy 12 százalékkal csökkentse a szívkoszorúér-betegség és a stroke kockázatát.

Almák

Az antioxidáns flavonoidok egyik leggazdagabb táplálékforrása. A flavonoidok megakadályozhatják a hasnyálmirigy béta-sejt funkcióinak progresszív károsodását az oxidatív stressz miatt 2-es típusú cukorbetegségben. Egy 38 000 nő bevonásával készült tanulmány kimutatta, hogy azok, akik naponta legalább egy almát esznek, 28 százalékkal kisebb eséllyel alakulnak ki 2-es típusú cukorbetegségben, mint azok, akik nem esznek almát.

Étcsokoládé

Az antioxidáns flavanolok gazdag forrása. Csak olyan étcsokoládét válasszunk, amely legalább 70 százalék kakaó szárazanyagot tartalmaz, vagy igyunk cukrozatlan kakaót. Napi 100 g étcsokoládé (kakaónként legalább 70 szárazanyaggal) 5,1/1,8 Hgmm-rel csökkentheti a vérnyomást. Az étcsokoládéról kimutatták, hogy csökkenti az inzulinrezisztenciát is. A kakaókivonatok jelentősen csökkenthetik a glükózszintet

Fahéj

Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik az inzulin kiválasztását a béta-sejtekből a laboratóriumban. Napi 1 g fogyasztása 10 százalékkal javíthatja a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegeknél.

Sárga/narancssárga gyümölcs és zöldség

Antioxidáns karotinoidok gazdag forrásai (például sárgarépa, édesburgonya, guava, mangó, sütőtök). Azok, akik a legtöbb karotinoidot fogyasztják, feleakkora valószínűséggel rendelkeznek rossz glükóztoleranciával, mint az alacsony bevitellel rendelkezők.

Fokhagyma

Az allicin forrása, amely csökkenti a vérnyomást, a koleszterint és rugalmasabbá teszi az artériákat, valamint az ajoén, amely segít csökkenteni a vércukorszintet. Az érlelt fokhagyma erős antioxidánsokat is tartalmaz. Már napi 2,7 g/0,1 uncia friss szegfűszeg (2-3 szegfűszeg) elegendő mértékben csökkentheti az LDL-koleszterint ahhoz, hogy 25 százalékkal csökkentse a szívroham vagy a szélütés kockázatát. Az Ajoene 25 százalékkal csökkentheti a glükózszintet. Az érlelt fokhagyma gátolja a glikált fehérjék képződését. A legújabb kutatások azt sugallják, hogy a fokhagymaolaj javítja a glükóz toleranciát és csökkentheti a veséken keresztüli fehérjeveszteséget.

Gyömbér

Gingerolt, zingeront és illóolajokat tartalmaz. A Gingerol csökkenti a véralvadást, serkenti a keringést és csökkenti a vérnyomást. A kutatások azt sugallják, hogy a gyömbér növeli az inzulinszekréciót és növeli az inzulinérzékeny glükózfelvételt a zsírsejtekben. Az előzetes kutatások szerint csökkentheti a cukorbetegséggel összefüggő vesekárosodást is.

Grapefruit

Antioxidánsokat tartalmaz, a vörös grapefruitban magasabb a flavonoid és antocianin tartalma. A grapefruit kölcsönhatásba lép számos vényköteles gyógyszerrel, beleértve a sztatinokat is – ellenőrizze a gyógyszeres lapokat. A szőke és a vörös grapefruit egyaránt csökkenti az LDL-koleszterinszintet (szőke esetében hét százalékkal, vörösnél 15 százalékkal), míg a vörös grapefruit 17 százalékkal (5 százalékkal a szőkenél) csökkenti a triglicerideket.

Szőlő

A szőlő, különösen a fekete szőlő, gazdag forrása az antioxidáns antocianidinek, például a rezveratrolnak. A vörös szőlőben található vegyületek jelentősen megnövelhetik a védő, antioxidáns glutation szintjét a hasnyálmirigy sejtjeiben, és növelhetik az inzulintermelést 2-es típusú cukorbetegségben.

Olivaolaj

Egyszeresen telítetlen zsírok és antioxidánsok jó forrása: E-vitamin karotinoidok és polifenolok. Kimutatták, hogy az olívaolajban gazdag étrend 25 százalékkal csökkenti a vérnyomást és a szívkoszorúér-betegség kockázatát. Az olívaolajban gazdag mediterrán diéta az előrejelzések szerint megelőzi a 2-es típusú cukorbetegség több mint 90 százalékát, a szívkoszorúér-betegségek 80 százalékát és a stroke 70 százalékát, ha rendszeres fizikai aktivitással és nem dohányzással párosul.

Narancs

Különösen a vörös „vérnarancs” rendelkezik magas szintű antioxidáns C-vitaminnal, antocianidinekkel és flavonokkal. A vörös narancsban található cianidin-3-glükozid és delfinidin-3-glükozid a közelmúltban kimutatták, hogy elősegítik az inzulinszekréciót, és javítják a glükóz toleranciát.

Gránátalma

Szokatlanul gazdag polifenolok és antocianin antioxidánsok forrása. A gránátalmalé naponta fogyasztva csökkenti az LDL-koleszterinszintet, és 5 százalékkal csökkentheti a szisztolés vérnyomást. A gránátalmalé fogyasztása nem rontja a glükóztoleranciát, de jelentősen megemeli az immunsejtek antioxidáns tartalmát.

Több információ

Dr. Sarah Brewer az orvosi tanácsadó testületben dolgozik CuraLin , a teljesen természetes kiegészítő, amely segít a cukorbetegeknek egyensúlyban tartani a vércukorszintjüket, természetesen. A CuraLin (RRP 59 GBP) egy speciálisan testre szabott természetes formula, amely elősegíti az egészséges és kiegyensúlyozott vércukorszintet és az inzulintermelést a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.