Hrana sa skrivenim šećerima

Smanjite unos šećera tako što ćete mudriti hranu sa skrivenim šećerima. Možda ćete biti iznenađeni nekim od krivaca na ovom popisu koji je sastavila dr. Sarah Brewer.

Jogurt s niskim udjelom masti

Voćni jogurt s niskim udjelom masnoće možda ima dodan šećer kako bi pružio okus, kao i 'osjećaj u ustima'. Jogurt od 170 g može sadržavati čak 32 g šećera. Provjerite naljepnice i odaberite jogurt s najmanjom količinom šećera. Lonac od 150 g običnog jogurta na grčki način napravljen od punomasnog mlijeka obično sadrži oko 5 g šećera, na primjer – dodajte okus svježim bobicama, orašastim plodovima ili žlicom nezaslađenog mueslija. Moj omiljeni Fage Total jogurt (5% masti) nema dodanog šećera i sadrži samo prirodni mliječni šećer (laktozu) osigurava samo 3 g šećera (plus 9 g proteina) na 100 g i dovoljno je ukusan i kremast da ga jedete samostalno.

Juha od rajčice

Jedna porcija slane, konzervirane juhe od rajčice može sadržavati čak 12 g slobodnog šećera (3 žličice). Usporedite etikete na limenkama ili pakiranjima, ili još bolje, napravite sami od svježe nasjeckane rajčice (koja sada dolazi u sezonu), luka, mrkve, celera, temeljca od povrća i puno svježeg začinskog bilja.

Voda s okusom

Voda začinjena voćem i dodanim vitaminima i mineralima sigurno je zdrava, zar ne? Nije nužno. Neki brendovi sadrže čak 13 g šećera po obroku (237 g). Napravite sami dodavanjem komadića krastavca, nasjeckane svježe metvice i/ili kriške limete umjesto toga u vrč vode. Također možete kupiti boce za piće s odvojenim otvorima u koje možete staviti svoje svježe voće.

Žitarice

Bilo je puno publiciteta oko količine šećera koja se nalazi u nekim žitaricama za doručak. Na primjer, kukuruzne pahuljice sa šećerom mogu sadržavati 11,5 g šećera po porciji od 30 grama, dok granola sa sušenim voćem, orasima ili sjemenkama, što zvuči zdravo, može imati i gotovo 11 g šećera na porciju od 60 g. Stoga ne čudi da neke naizgled zdrave pločice sa žitaricama mogu sadržavati i puno šećera. Mala pločica žitarica s voćem (37 g) može sadržavati 13 g šećera, dok veća (116 g) pločica može pružiti nevjerojatnih 39 g šećera. Najbolji savjet ako želite smanjiti količinu šećera je provjeriti naljepnice, odabrati one s najnižim ukupnim vrijednostima šećera i energije, smanjiti količine porcija (ili barem ne super-veličine) i ako volite slatko, ponovno ga obučite tako da vam treba manje šećera ili umjetnih zaslađivača.

Više informacija

Dr. Sarah Brewer radi u medicinskom savjetodavnom odboru za CuraLin, potpuno prirodan dodatak koji pomaže osobama s dijabetesom uravnotežiti razinu šećera u krvi, prirodno. CuraLin (RRP £59, www.curalife.co ) je posebno skrojena prirodna formula koja promiče zdravu i uravnoteženu razinu šećera u krvi i proizvodnju inzulina kod onih koji pate od dijabetesa tipa 2.