अपनी खाने की मानसिकता बदलें

खाना दुश्मन नहीं है। यह आपको ऊर्जा देने के लिए है। एक बार जब आप इसे स्वीकार कर लेते हैं, तो आप अपना वजन कम करना शुरू कर सकते हैं और भोजन के साथ अपने पूरे रिश्ते को बदल सकते हैं।

जहां भोजन का संबंध है, वहां खराब मानसिकता रखने से आपके वजन घटाने के लक्ष्य में बाधा आ सकती है। आप अपना वजन कम करना चाहते हैं और अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, यदि आपका सिर सही जगह पर नहीं है, तो आप अपने लक्ष्य को प्राप्त नहीं कर पाएंगे। आप कुछ दिनों या कुछ हफ्तों के लिए भी अच्छा कर सकते हैं, लेकिन देर-सबेर, आप उस मधुर व्यवहार के लिए पहुंचेंगे और पहुंचेंगे।

तो आप भोजन के साथ बेहतर संबंध कैसे बना सकते हैं? सबसे पहले भोजन के बारे में अपने विचारों को फिर से तैयार करना और इसके बारे में अलग तरह से सोचना शुरू करना महत्वपूर्ण है।

सबसे पहले, अपराध बोध को त्यागें। यह आपकी सेवा नहीं करेगा - जब आप हर समय स्वस्थ भोजन खाने की बात करते हैं तो आप परिपूर्ण नहीं हो सकते हैं और न ही आपको बनने का प्रयास करना चाहिए, अन्यथा, आप पूरी तरह से इच्छाशक्ति पर निर्भर रहेंगे और 100 प्रतिशत ट्रैक पर रहने की उम्मीद करेंगे। समय। जब जीवन तनावपूर्ण या व्यस्त होता है और आप एक त्वरित भोजन या एक त्वरित आराम नाश्ता चाहते हैं, तो यह संभव नहीं है। वास्तविक बनो। अपने आप को दोषी महसूस किए बिना कभी-कभार इलाज करने का मौका दें।

भोजन एक सहयोगी है

भोजन के बारे में सोचने की कोशिश करें कि आपको ऊर्जा देने और सहयोगी होने के बजाय, कुछ ऐसा होने के बजाय आपको इसे सीमित करना चाहिए और जब आप इसका सेवन करते हैं तो बुरा महसूस करें। सलाहकार मनोवैज्ञानिक और सह-संस्थापक डॉ एलेना टूरोनी कहते हैं, 'जब हम वजन घटाने के कारणों के लिए भोजन पर अत्यधिक ध्यान केंद्रित करते हैं, तो हम आहार और भोग के दोहराव चक्र में प्रवेश कर सकते हैं जो ओवरटाइम वजन प्रबंधन समस्याओं को बढ़ा सकता है। चेल्सी मनोविज्ञान क्लिनिक . 'अगर हम भोजन पर ध्यान केंद्रित करते हैं क्योंकि हमें ऊर्जा देने और हमें स्वस्थ बनाने के लिए, तो हम स्वाभाविक रूप से उन संदेशों के साथ तालमेल बिठाते हैं जो हमारा शरीर हमें देता है, और हमारे शरीर को वास्तव में क्या चाहिए, इसके बारे में अधिक सहज ज्ञान युक्त हो जाते हैं।'

कोई नकारात्मक बात नहीं

जब खाने की बात आती है तो नकारात्मक भाषा का प्रयोग करना और खुद से यह कहना कि हमें 'चॉकलेट खाना बंद कर देना चाहिए' या कि हमें 'कुरकुरे काट देना चाहिए' उल्टा पड़ सकता है। आपने कितनी बार किसी मित्र को यह कहते सुना है कि वे एक डिटॉक्स आहार शुरू करने जा रहे हैं, सभी शर्करा उपचारों को काटकर, केवल एक या दो सप्ताह बाद यह पता लगाने के लिए कि उनके पास चॉकलेट द्वि घातुमान है? परिपूर्ण होने की कोशिश करना विद्रोह करने और अंततः अधिक खाने का एक निश्चित तरीका है। डॉ टूरोनी की सलाह है कि हम नकारात्मक भाषा और खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगाने से बचें। वह कहती हैं, 'जब भी हमें क्या करना चाहिए या क्या नहीं करना चाहिए, इसके बारे में बहुत ही पूर्ण नियम विकसित होते हैं, इससे वंचित होने की भावना पैदा होती है।' 'खाने के मामले में, यह उन खाद्य पदार्थों के आसपास है जिन्हें हम 'निषिद्ध' मानते हैं। यह अभाव उस भोजन के लिए हमारी लालसा और इच्छा को बढ़ा सकता है, जिससे यह अधिक संभावना है कि हम इसे चाहते हैं।'

माइक मोलॉय, के संस्थापक M2 प्रदर्शन पोषण , जो व्यक्तिगत पोषण योजनाएं प्रदान करता है, सहमत है कि खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगाना एक बुरा विचार है। 'अगर हम उस पर ध्यान केंद्रित करते हैं जो हमारे पास नहीं हो सकता है, तो हम महसूस कर रहे हैं कि हम वंचित राज्य में हैं। वंचित मानसिकता सचमुच प्रगति को पटरी से उतार सकती है, क्योंकि केवल यह सोचकर कि आपको भूखा रहना चाहिए, वास्तव में आपको भूखा बना देता है।

'यह एक अध्ययन में दिखाया गया था जहां शोधकर्ताओं ने एक ही मिल्कशेक बनाया जिसमें 300 कैलोरी थी। उन्होंने आधे शेक को 'सेंसिशेक' लेबल वाली बोतल में डाल दिया, जिसमें लेबल शून्य प्रतिशत वसा, शून्य जोड़ा चीनी और केवल 140 कैलोरी दर्शाता है। उन्होंने दूसरे आधे हिस्से को 'भोग' लेबल वाली बोतल में डाल दिया, जिसमें सभी प्रकार की चीनी और वसा शामिल है, जिससे 620 कैलोरी होती है।

भोजन की संतुष्टि

उन्होंने लोगों को एक-एक शेक दिया और उनसे पूछा कि प्रत्येक शेक के बाद वे कितने संतुष्ट महसूस करते हैं। 'भोग' शेक पीने वाले प्रतिभागियों ने जवाब दिया जैसे कि उन्होंने वास्तव में मौजूद की तुलना में बहुत अधिक कैलोरी का सेवन किया था। अन्य प्रतिभागी जिनके पास 'सेंसिशेक' था, उनकी लगभग बिल्कुल विपरीत प्रतिक्रिया थी, पूरी तरह से असंतुष्ट महसूस कर रहे थे। याद रखें, सभी में कैलोरी की संख्या समान थी। इसका मतलब है कि कितना संतुष्ट आपसोचआपको अपने भोजन से होना चाहिए सचमुच यह निर्धारित करता है कि आप वास्तव में कितना संतुष्ट महसूस करते हैं।

पोषण के बारे में जानें

भोजन के साथ अपनी मानसिकता को सुधारने का दूसरा तरीका पोषण के बारे में अधिक जानना है। अल्ट्रा-रनर और वेलबीइंग कोच मार्टिन केली, जिन्होंने सात साल पहले 25 किलो वजन कम किया था और अभी भी वजन कम रखा है, ने खुद को भोजन और पोषण पर शिक्षित करने का एक बिंदु बनाया। वह कहता है: 'अच्छे पोषण की मूल बातें सीखना बंद न करें। केवल 'आहार' का उपयोग आपके दैनिक पोषण का वर्णन करने के लिए किया जाना चाहिए, न कि प्रतिबंधात्मक दृष्टिकोण के रूप में। इसलिए मैं 'पोषण कार्यक्रम' शब्द का उपयोग करता हूं जो मेरे लक्ष्य को पूरा करने के लिए तैयार किया गया है, भले ही वह लक्ष्य वजन घटाने का हो।'

क्या तुम सच में भूखे हो?

मेघन फॉल्शम से ताजा स्वास्थ्य भोजन कहते हैं कि अपने व्यक्तिगत भूख संकेतों की पहचान करना एक अच्छा विचार है। वह कहती हैं, '' पेट का बढ़ना ही एकमात्र संकेत नहीं है कि आपको भूख लगी है। 'भूख कई तरह से प्रकट हो सकती है और प्रत्येक व्यक्ति के लिए पूरी तरह से व्यक्तिगत है। जबकि कुछ का पेट बढ़ सकता है, दूसरों को सिरदर्द, चिड़चिड़ापन, चक्कर आना, मितली, यहाँ तक कि हिचकी का अनुभव हो सकता है! यदि आप केवल अपने आप को खाने की अनुमति देते हैं जब आपका पेट बढ़ रहा हो, तो भूख के अन्य संभावित लक्षणों में ट्यून करने का प्रयास करें। अपनी भावनाओं पर नज़र रखें - क्या आप खाने से पहले बार-बार व्यवहार या संकेत देखते हैं, या जब आपको नहीं लगता कि आपने पर्याप्त खा लिया है?

जब आप खाते हैं तो आप कितना भरा हुआ महसूस करते हैं, इस पर ध्यान दें। आप नहींपास होनाअपनी थाली में सब कुछ खत्म करने के लिए। यदि आप घर या काम पर हैं और अपना खाना खत्म करने के लिए बहुत अधिक भरा हुआ महसूस करते हैं, तो बाकी को फ्रिज में रख दें। इस तरह आप अपनी भूख का सम्मान कर रहे हैं, अपने शरीर की जरूरतों और जरूरतों को ध्यान में रखते हुए, और अपने भोजन की बर्बादी को कम कर रहे हैं।