La vérité sur le cholestérol et les maladies cardiaques

Il ne fait aucun doute que de mauvais choix alimentaires contribuent considérablement aux maladies cardiaques, mais cela peut ne pas être dû à un seul type d'aliment - les graisses saturées, explique la nutritionniste Sarah Flower. Un taux de cholestérol élevé a été associé à des régimes alimentaires riches en graisses, en particulier en graisses saturées, mais nous avons maintenant commencé à réaliser que cela pourrait ne pas être le cas. Continuer à lire…

Votre foie produit 80 pour cent de votre cholestérol, ne laissant que 20 pour cent de ce que nous mangeons. Depuis que nous avons remplacé les graisses saturées par des huiles végétales hydrogénées et des margarines, nous avons continué à voir une augmentation des maladies cardiaques. Le sucre et les glucides jouent un rôle majeur dans notre santé cardiaque, ainsi que dans l'augmentation de notre tour de taille. Une alimentation riche en sucre, en glucides raffinés et en fructose peut sérieusement impacter votre santé, en particulier votre cœur. Le fructose est stocké dans le foie mais est également libéré dans la circulation sanguine sous forme de triglycérides. Ceux-ci peuvent être très dommageables et ont été liés à la santé cardiaque.

Cholestérol et inflammation

Le foie produit également plus de cholestérol lorsque nous sommes stressés ou que nous souffrons d'une mauvaise santé et d'une inflammation. Les particules de LDL peuvent être grandes ou petites, et ce sont les petites particules oxydées qui semblent être liées à l'inflammation et à la mauvaise santé. Les petites particules de LDL oxydées sont également le résultat des effets des radicaux libres nocifs, qui endommagent les cellules, les protéines et l'ADN. Cependant, une alimentation riche en antioxydants tels que les bleuets, les noix de pécan et les noix, ainsi qu'une alimentation qui évite les aliments transformés (en particulier ceux contenant des gras trans), est l'un des meilleurs moyens de garder votre cœur en bonne santé. En effet, une alimentation riche en glucides serait à l'origine d'une incidence plus élevée de petites particules LDL nocives, couplée à une augmentation des triglycérides. Il existe d'autres facteurs à considérer lors de l'examen des causes des maladies cardiaques, tels que le rôle des triglycérides, le rôle négatif de notre consommation d'huiles inflammatoires fabriquées par l'homme, la carence en vitamine D et d'autres facteurs tels que le mode de vie, le tabagisme et le stress, tous peut endommager les parois artérielles, ce qui augmente le risque de formation de caillots sanguins.

Réduire le sel

Trop de sel augmente le risque d'hypertension artérielle chez certaines personnes, car le sel peut amener le corps à retenir des liquides en excès tels que l'eau. Cela peut augmenter la pression dans les vaisseaux sanguins et signifier que le cœur doit travailler plus fort, augmentant ainsi notre risque de maladie cardiaque. Notre dépendance à l'égard des aliments transformés et de la malbouffe riches en graisses, sucres et sel malsains signifie que nous ajoutons plus de sel que nous n'en avons besoin. Si chaque personne supprimait 1 g de sel (environ un quart de cuillère à café) de notre apport quotidien moyen, il y aurait 6 000 décès de moins dus à des accidents vasculaires cérébraux ou des crises cardiaques chaque année. L'Organisation mondiale de la santé reconnaît que la réduction du sel est d'égale importance pour arrêter de fumer. Lisez les étiquettes des aliments et évitez les aliments transformés, qui sont non seulement emballés avec du sel, mais aussi plus riches en sucre et en mauvaises graisses. Cependant, le sel est essentiel, lorsque vous optez pour un régime de vrais aliments, sans aucun aliment transformé, vous devrez peut-être ajouter du sel à votre alimentation afin de vous assurer d'en avoir assez. Les adultes ne devraient pas consommer plus de 6 g de sel par jour, soit environ une cuillère à café. Les aliments riches en sel comprennent les anchois, le bacon, le fromage, le jambon, les olives, les cornichons, les crevettes, la viande et le poisson fumés et les noix salées et grillées à sec.

Réduire votre cholestérol

Une étude récente publiée dans le BMJ Open Journal a révélé que 92% des personnes âgées ayant un taux de cholestérol élevé vivaient plus longtemps.Le grand con du cholestérol par le Dr Kendrickfait une lecture fascinante en référence à de nombreuses études montrant que la réduction de votre taux de cholestérol peut en fait augmenter votre risque de maladie cardiovasculaire. Il existe d'autres facteurs qui nous causent une maladie cardiaque, comme le rôle des triglycérides et les causes des dommages épidermiques. En fait, nous réalisons maintenant que le cholestérol pourrait avoir de nombreux bienfaits pour la santé, en particulier pour les femmes.

Il est également essentiel de vous assurer d'avoir beaucoup de vitamine D, de préférence du soleil. Des études ont montré qu'une carence en vitamine D augmente votre risque de maladie cardiaque de 64 % et un risque plus élevé de 81 % de mourir d'une maladie cardiaque. Passer seulement 20 minutes par jour à l'extérieur aidera également à abaisser la tension artérielle. Ajoutez une marche rapide et vous améliorerez également votre santé respiratoire et articulaire. Nous obtenons la plupart de notre vitamine D au printemps et en été, mais au Royaume-Uni, nous avons du mal à obtenir suffisamment de vitamine D du soleil en automne et en hiver. Je conseillerais donc une supplémentation et une supplémentation toute l'année pour les personnes âgées ou celles incapable de sortir et de se déplacer. La vitamine D joue un rôle vital dans notre santé globale, mais est également impliquée dans la régulation du cholestérol (ainsi que la flore intestinale et la bile saines). Il a également été démontré qu'il aide à abaisser la tension artérielle.

Les bienfaits du cholestérol sur la santé

• Le cholestérol est présent dans chaque membrane cellulaire, l'aidant à maintenir la stabilité et la structure. Il aide à réparer les cellules et les tissus.
• Le cholestérol aide à la production de nos hormones, telles que les œstrogènes, la progestérone, la testostérone et le cortisol. Notre corps produit jusqu'à 1 g par jour de cholestérol pour aider à la synthèse des hormones.
• 60 pour cent de notre cerveau est composé de graisse et de cholestérol et c'est une partie essentielle de la fonction cérébrale.
• Le cholestérol joue un rôle important dans la digestion des graisses.
• Le cholestérol aide à convertir la lumière du soleil en vitamine D.