Des aliments pour vous sentir plus heureux

Que votre objectif soit de vous sentir plus heureux, d'améliorer votre concentration mentale ou d'atténuer le stress et de vous sentir plus calme, il existe des aliments qui peuvent cocher toutes ces cases. Vous êtes vraiment ce que vous mangez ! Mots : Christine Bailey.

La tourmente causée par la pandémie a touché tout le monde de différentes manières. L'incertitude, la peur et l'anxiété causées par le stress continu peuvent avoir des conséquences néfastes sur notre corps, notre santé et notre humeur. Des études suggèrent que les taux de dépression et d'anxiété ont progressivement augmenté pendant la pandémie. Près d'un adulte sur cinq était susceptible de souffrir d'une forme de dépression pendant le coronavirus (COVID-19) – un doublement par rapport à avant la pandémie.

La bonne nouvelle est que notre alimentation et notre mode de vie peuvent avoir un effet profond sur notre humeur, notre motivation et notre résilience. La recherche révèle comment la mauvaise humeur, l'anxiété et la dépression sont liées à un certain nombre de facteurs sous-jacents, notamment l'inflammation, les déséquilibres de la glycémie, le stress oxydatif, une mauvaise méthylation, des déséquilibres intestinaux et hormonaux. Ceux-ci peuvent tous avoir un impact sur l'équilibre des neurotransmetteurs (comme le GABA, la dopamine et la sérotonine) qui affectent notre façon de penser et de nous sentir.

Nutriments clés

En mangeant les bons aliments, vous fournissez à votre corps les nutriments clés nécessaires à la production de ces substances chimiques cérébrales pour vous donner un coup de pouce naturel. Les acides aminés des aliments riches en protéines sont particulièrement importants. Sans suffisamment de protéines dans votre alimentation, votre humeur risque d'en souffrir. La dopamine, par exemple, qui crée du plaisir et nous maintient motivés est fabriquée à partir d'acides aminés tyrosine et phénylalanine. La sérotonine nécessite l'acide aminé tryptophane et le GABA peut être fabriqué à partir de glutamine.

La production de neurotransmetteurs dépend également de niveaux suffisants de certaines vitamines et minéraux, notamment le magnésium, le cuivre, le zinc, les vitamines B et le folate. Il existe également d'autres nutriments importants pour favoriser une bonne humeur. Par exemple, des niveaux insuffisants de vitamine D, de phospholipides (un groupe de graisses) et d'acides gras oméga 3 peuvent également avoir un impact sur notre façon de penser et de nous sentir.

De la même manière, certains choix alimentaires peuvent avoir un effet négatif sur l'humeur. Nous avons tous connu ce pic de sucre suivi d'un crash énergétique après avoir fait une descente dans le pot à biscuits. Les hauts et les bas en sucre ne sont que des aliments à sens unique qui peuvent affecter notre humeur. Sauter des repas ou ne pas manger suffisamment peut également entraîner une baisse du taux de sucre dans le sang, ce qui peut nous rendre affamés et irritables.

Que vous cherchiez à réduire le stress, à augmenter votre énergie ou votre humeur, voici quelques-uns des meilleurs aliments que vous devriez manger.

Dégonfler le stress et calmer

L'anxiété, la nervosité et la peur sont souvent liées à des niveaux plus bas du neurotransmetteur GABA et à des niveaux excessifs d'hormones de stress comme le cortisol. Essayez les aliments suivants…

Chocolat noir - Il existe plus de 300 produits chimiques naturels dans le chocolat, et certains d'entre eux, comme la phényléthylamine, peuvent améliorer notre humeur. Le chocolat noir et la poudre de cacao sont riches en magnésium qui aident à détendre notre système nerveux et à apaiser l'esprit. Le stress prive le corps de magnésium, mais le corps doit avoir du magnésium pour répondre efficacement au stress. Grignotez quelques carrés de chocolat noir, préparez vos propres boules énergétiques au chocolat ou ajoutez de la poudre de cacao à un shake protéiné.

Camomille – La camomille contient un composé naturel appelé apigénine qui a été trouvé dans des études pour réduire l'anxiété. Idéal comme boisson réchauffante le soir pour vous aider à vous détendre. D'autres tisanes apaisantes incluent la valériane, la mélisse et la passiflore.

Yaourt - Les aliments fermentés comme le yaourt, le kéfir et la choucroute contiennent une gamme de bactéries bénéfiques qui aiment les intestins. L'influence de nos bactéries intestinales sur la santé mentale retient de plus en plus l'attention dans la recherche, des études montrant qu'elles peuvent aider à améliorer la résilience et à réduire l'anxiété. Essayez un bol de yaourt grec avec des baies pour une gâterie sucrée.

Haricots - Les haricots beurre, les haricots rouges, le haricot et d'autres contiennent de l'inositol, un nutriment dont il a été démontré qu'il réduit l'inquiétude et l'anxiété et améliore l'humeur. Les haricots fournissent également des protéines et des fibres, ce qui les rend idéaux pour stabiliser la glycémie et maintenir des niveaux d'énergie élevés. Essayez-les mélangés à des salades ou ajoutés à une soupe ou un ragoût chaud.

Ascenseur d'énergie

Vous avez du mal à continuer toute la journée ? Voici quelques boosters d’énergie sains…

Baies – Les baies sont chargées d'antioxydants, notamment d'anthocyanidines, connus pour stimuler les fonctions cérébrales. Les baies sont également naturellement sucrées mais faibles en sucre et riches en fibres pour aider à équilibrer la glycémie et à maintenir des niveaux d'énergie élevés. Délicieux comme collation saine ou ajouté à un shake post-entraînement.

Banane - Les bananes sont un choix populaire pour un regain d'énergie, en particulier autour des entraînements. Ils contiennent également le tryptophane, un acide aminé, ainsi que divers nutriments comme le B6 qui aident à convertir le tryptophane en sérotonine qui améliore l'humeur.

L'eau de noix de coco - La déshydratation peut souvent entraîner une baisse des niveaux d'énergie. L'eau de coco est un excellent choix hydratant fournissant des électrolytes comme le potassium et le magnésium ainsi que des glucides pour vous donner un coup de pouce naturel. À utiliser dans les smoothies ou délicieux seul pour un coup de pouce rapide.

Avoine - La combinaison de glucides à libération lente, de protéines et de nutriments clés pour l'énergie et l'humeur (par exemple, les vitamines B, le fer, le manganèse, le magnésium) signifie que l'avoine est le choix parfait pour améliorer les niveaux d'énergie. Un bol de bouillie chauffante ou des barres protéinées maison sont des moyens simples d'ajouter plus d'avoine.

Concentration et motivation

Les distractions sont partout autour de nous, surtout si vous travaillez à domicile - voici quelques choix pour améliorer la concentration

Thé vert - Le thé vert contient une combinaison de caféine et d'acide aminé L-théanine, qui aide à augmenter certains neurotransmetteurs dans le cerveau comme le GABA, ce qui aide à améliorer la concentration et la concentration. Une boisson idéale lorsque vous devez respecter un délai.

Des œufs - Les protéines contenues dans les œufs, en particulier les jaunes, peuvent augmenter considérablement vos niveaux de tryptophane et de tyrosine, les éléments constitutifs de la sérotonine et de la dopamine. La dopamine est une substance chimique clé du cerveau qui aide à améliorer la motivation, la productivité et la concentration. Les œufs fournissent également la choline, un nutriment qui soutient la fonction cérébrale globale et la mémoire. Que vous les aimiez brouillés, pochés ou transformés en omelette, ils constituent le fast-food sain par excellence.

Avocat - Connus pour leurs graisses saines pour le cœur, les avocats sont riches en graisses monoinsaturées connues pour réduire l'inflammation (l'inflammation peut perturber les niveaux de neurotransmetteurs qui améliorent l'humeur). Les avocats fournissent également beaucoup de tyrosine, un acide aminé qui aide le corps à produire de la dopamine. Ajoutez-les aux salades, au guacamole ou étalez-les sur des toasts.

Amandes – Les amandes et autres noix contiennent beaucoup de tyrosine, ce qui augmentera les niveaux de dopamine. Ils contiennent également une richesse de vitamines B et de magnésium qui sont nécessaires à la production de substances chimiques cérébrales. Parfait comme collation saine.