12 des meilleurs aliments pour aider à équilibrer la glycémie


Le Dr Sarah Brewer a compilé cette liste d'aliments qui équilibrent la glycémie, qui sont bénéfiques pour tous ceux qui veulent se sentir plus énergiques et également utiles pour les personnes atteintes de diabète de type 2.

Amandes

Amandes


Une bonne source de graisses monoinsaturées, de vitamine E et de glycosides antioxydants de flavonol. Manger une poignée (68 g/2,4 oz) par jour réduit le cholestérol LDL et augmente suffisamment le cholestérol HDL pour réduire de 12% le risque de maladie coronarienne et d'accident vasculaire cérébral.

Pommes

Pomme verte

L'une des sources alimentaires les plus riches en flavonoïdes antioxydants. Les flavonoïdes peuvent prévenir l'altération progressive de la fonction des cellules bêta pancréatiques due au stress oxydatif dans le diabète de type 2. Une étude portant sur 38 000 femmes a révélé que celles qui mangeaient au moins une pomme par jour étaient 28% moins susceptibles de développer un diabète de type 2 que celles qui ne mangeaient pas de pommes.

Chocolat noir

Chocolat noir


Une riche source de flavanols antioxydants. Ne choisissez que du chocolat noir contenant au moins 70 pour cent de solides de cacao, ou buvez du cacao non sucré. 100 g/3,5 oz de chocolat noir (avec au moins 70 par cacao) par jour peuvent abaisser la tension artérielle de 5,1/1,8 mmHg. Il a également été démontré que le chocolat noir diminue la résistance à l'insuline. Les extraits de cacao peuvent réduire considérablement les niveaux de glucose

Cannelle

Cannelle

Contient des substances qui favorisent la sécrétion d'insuline par les cellules bêta en laboratoire. 1 g par jour peut améliorer la glycémie de 10 % chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Fruits et légumes jaunes/oranges

Fruits et légumes


Riches sources de caroténoïdes antioxydants (par exemple carottes, patates douces, goyave, mangue, citrouille). Les personnes qui consomment le plus de caroténoïdes sont deux fois moins susceptibles d'avoir une faible tolérance au glucose que celles qui en consomment peu.

Ail

Ail

Une source d'allicine qui abaisse la tension artérielle, le cholestérol et rend les artères plus élastiques, ainsi que l'ajoène qui aide à abaisser la glycémie. L'ail vieilli contient également de puissants antioxydants. Seulement 2,7 g de clous de girofle frais par jour (deux à trois clous de girofle) peuvent réduire suffisamment le cholestérol LDL pour réduire de 25 % le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral. Ajoene peut réduire les niveaux de glucose de 25 pour cent. L'ail vieilli inhibe la formation de protéines glyquées. Des recherches récentes suggèrent que l'huile d'ail améliore la tolérance au glucose et peut réduire la perte de protéines par les reins.

Gingembre

Gingembre

Contient du gingérol, de la zingérone et des huiles essentielles. Le gingérol réduit la coagulation du sang, stimule la circulation et abaisse la tension artérielle. La recherche suggère que le gingembre augmente la sécrétion d'insuline et augmente l'absorption de glucose sensible à l'insuline dans les cellules graisseuses (adipeuses). Des recherches préliminaires suggèrent qu'il peut également réduire les lésions rénales liées au diabète.

Pamplemousse

Pamplemousse

Contient des antioxydants, le pamplemousse rouge ayant une teneur plus élevée en flavonoïdes et en anthocyanes. Le pamplemousse interagit avec plusieurs médicaments sur ordonnance, y compris les statines – vérifiez les fiches d'insertion des médicaments. Le pamplemousse blond et le pamplemousse rouge abaissent le cholestérol LDL (sept pour cent pour le blond, 15 pour cent pour le rouge), tandis que le pamplemousse rouge réduit les triglycérides de 17 pour cent (cinq pour cent pour le blond).

Raisins

Raisins noirs

Les raisins, en particulier les raisins noirs, sont de riches sources d'anthocyanidines antioxydantes telles que le resvératrol. Les composés présents dans les raisins rouges peuvent augmenter considérablement les niveaux de glutathion protecteur et antioxydant dans les cellules pancréatiques et augmenter la production d'insuline dans le diabète de type 2.

Huile d'olive

Huile d

Une bonne source de graisses monoinsaturées et d'antioxydants : vitamine E caroténoïdes et polyphénols. Il a été démontré qu'une alimentation riche en huile d'olive réduit la tension artérielle et le risque de maladie coronarienne de 25 %. Suivre un régime méditerranéen riche en huile d'olive devrait prévenir plus de 90% des diabètes de type 2, 80% des maladies coronariennes et 70% des accidents vasculaires cérébraux lorsqu'il est associé à une activité physique régulière et à l'abstention de fumer.

Des oranges

Des oranges

En particulier, les oranges rouges « sanglantes » ont des niveaux élevés de vitamine C antioxydante, d'anthocyanidines et de flavones. Le cyanidine-3-glucoside et le delphinidine-3-glucoside trouvés dans les oranges rouges ont récemment montré qu'ils favorisaient la sécrétion d'insuline pour améliorer la tolérance au glucose.

Grenade

Grenade

Une source exceptionnellement riche de polyphénols et d'antioxydants anthocyanes. Le jus de grenade abaisse le cholestérol LDL et peut réduire la tension artérielle systolique de 5 % lorsqu'il est consommé quotidiennement. La consommation de jus de grenade n'aggrave pas la tolérance au glucose mais augmente significativement la teneur en antioxydants des cellules immunitaires.

Plus d'information

Le Dr Sarah Brewer fait partie du comité consultatif médical de CuraLin , le supplément entièrement naturel qui aide les personnes atteintes de diabète à équilibrer naturellement leur glycémie. CuraLin (RRP £ 59) est une formule naturelle spécialement conçue qui favorise une glycémie saine et équilibrée et la production d'insuline chez les personnes souffrant de diabète de type 2.