Aiheuttaako myöhäinen syöminen sinua ylipainoiseksi?

Usein on sanottu, että laihtuminen tarkoittaa sitä, ettei syö liian myöhään, mutta jotkut asiantuntijat ovat sanoneet, että kokonaiskalorimäärällä on merkitystä. Onko oikein syödä myöhään illalla? Ravitsemusterapeutti Angela Dowden raportteja.

Jos googletat 'nouseeko myöhään syöminen?', noin puolet tuloksista antaa selkeän 'kyllä' ja toinen puoli vahvan 'ei, se on hölynpölyä'. Huolimatta otsikoista ja siitä, mitä useimmat meistä uskovat, se on ei todellakaan ole selvää, että myöhäisillan syöminen on katastrofin resepti.

Perinteistä välimerellistä ruokailutapaa pidetään yhtenä terveellisimmistä ja parhaista painonhallinnasta maailmassa, mutta se sisältää tyypillisesti syömistä myöhään yöhön. Toisaalta Amerikassa, joka on yksi maailman lihavimmista maista, suurin osa ihmisistä syö alkuillasta ja ravintoloiden keittiöt sulkeutuvat usein klo 21.

Tieteellisemmällä tasolla tutkimus on myös ristiriitaista. Eläinkokeissa on osoitettu, että hiiret, jotka ovat tavallisesti yöeläimiä, lihovat, jos niille annetaan ruokaa tuntien ulkopuolella (eli päivän aikana), vaikka ne eivät yleensä syö enempää kaloreita. Pienessä tutkimuksessa, johon osallistui yhdeksän ihmistä Pennsylvanian osavaltion yliopistossa, havaittiin myös, että verrattuna aikaisemmin päivällä syömiseen (klo 8–19), myöhäinen syöminen (keskipäivän ja 23:00 välisenä aikana) lisäsi painoa, insuliini- ja kolesterolitasoja.

Sitä vastoin israelilainen kuuden kuukauden tutkimus, jossa verrattiin ihmisiä, jotka söivät suurimman ateriansa aamiaisella, niihin, jotka söivät suurimman ateriansa illallisella (20.00 tai myöhemmin), havaittiin hyötyjä iltasyömisestä. Tämä ryhmä itse asiassa menetti enemmän rasvaa, näki suotuisampia muutoksia nälkähormoneihin ja tunsi olonsa kylläisemmältä koko tutkimusjakson ajan.

Ristiriitaiset tutkimukset myöhään syömisestä

Asiantuntijat, joilla ei ole kirvestä jauhaa, sanovat, että tiede aterioiden ajoituksesta on vielä todella alustavaa ja monet ihmisillä tehdyt tutkimukset ovat pieniä tai puutteellisia, minkä vuoksi tulokset vaihtelevat niin paljon.

'Jos syöt vähemmän kaloreita kuin kulutat joka päivä, laihdutat riippumatta siitä, milloin käytät niitä', sanoo rekisteröity ravitsemusterapeutti Helen Bond.

On myös tärkeää erottaa normaalit päivittäiset olosuhteet, jotka estävät syömästä aikaisemmin (kuten myöhään työskentely tai lasten nukkumaan paneminen) ja hallitsemattomasta iltapalasta.

'Yösyömisoireyhtymä' on dokumentoitu tila, joka liittyy liikalihavuuteen ja usein myös masennukseen. Jos arvelet, että tämä sairaus vaikuttaa sinuun – oireisiin kuuluu, että et ole nälkäinen päivällä, vaan ryöstelet jääkaapissa koko yön – suositellaan useita hoitomuotoja, mukaan lukien kognitiivinen käyttäytymisterapia, joten kannattaa keskustella lääkärisi kanssa.

Mikä on tuomio?

Suurimmalle osalle meistä ei kuitenkaan tarvitse olla liikaa huolissaan. Syöminen vähän ennen nukkumaanmenoa ei todennäköisesti vahingoita painonpudotusnäkymiäsi tai terveyttäsi, jos syömäsi on terveellistä, tasapainoista ja vaatimatonta. Ongelma alkaa, jos tähän liittyy epäsäännöllinen syöminen koko päivän, niin että iltaan mennessä nälkä ei ole hallinnassa. Tämä ei ainoastaan ​​tee painonnousua todennäköisemmäksi, vaan myös nukkumista mahdottomaksi.

Pyri syömään terveellinen aamiainen ja lounas sekä muutama ruokahalua hillitsevä välipala – ja ilta-aterian tulisi olla pienempi ateria, jolloin sen syömisaika on paljon vähemmän tärkeä.