9 tehokkaita yrttejä juhlien hemmotteluihin

On aivan ihanaa hemmotella itseäsi silloin tällöin, mutta jos kehosi kamppailee joulun ylilyöntien kanssa, nämä yrtit voivat auttaa tasapainottamaan sinua.

Seuraavat ainekset voidaan lisätä jouluruokiisi tai nauttia tavallisten aterioiden kanssa.

Jos käytät näitä usein, näet hyödyt jo neljän tai viiden päivän kuluttua. Tunnet olosi vähemmän turvotuksi, sulat paremmin, ja sen seurauksena myös ulkonäkösi muuttuu. Tunnet olosi vähemmän väsyneeksi ja sinulla on enemmän energiaa treenata. Saatat laihtua, jos tämä on yksi tavoitteistasi, ja iho hehkuu enemmän.

Yritä lisätä suosikkiyrttejäsi aterioihisi päivittäin.

Kurkuma

Tehokas tulehdusta estävä mauste, kurkuma parantaa kehon kykyä hajottaa ruokaa, mikä parantaa ravintoaineiden imeytymistä. Se parantaa proteiinien sulamista, mikä on tärkeää suoliston terveydelle, koska sulamaton proteiini voi aiheuttaa tulehdusta suolistossa.

Kurkuma edistää myös säännöllistä suolen toimintaa.

Kurkuman käyttö: Sitä hyödynnetään parhaiten, kun sitä kulutetaan rasvan, esimerkiksi kookosöljyn, kanssa. Voit käyttää sitä curryssa, paistinpannussa, lisätä kananmuniin, lihaan, kalaan, jogurttiin tai kuumissa juomissa, kuten teessä ja lämpimässä maidossa.

Inkivääri

Kuten kurkuma, inkivääri auttaa ruoansulatuksessa ja se on voimakas tulehdusta estävä; kiinalaisessa lääketieteessä lääkärit sanovat, että se auttaa hajottamaan makeita ruokia, kuten kurpitsaa ja bataattia.

Se kiihdyttää aineenvaihduntaa, käytetään pahoinvointia ehkäisevänä vaikutuksena ja auttaa kylläisyyden tunteeseen.

Kuinka käyttää inkivääriä: Voit valmistaa tuoremehua inkivääristä tai keittää sen teessä. Se voidaan myös raastaa tai kypsentää curryssa, friteerissä, marinoidussa kanassa ja lohessa. Sitä voidaan käyttää suolakurkkuna lisukkeena tai alkupalana ruuansulatuksen stimuloimiseksi.

Rosmariini

Se on voimakas antioksidantti ja sen sanotaan olevan prebioottisia ominaisuuksia, mikä tarkoittaa, että se lisää hyödyllisten bakteerien kasvua.

Perinteisesti sitä käytettiin ruoansulatushäiriöihin sekä huonon rasvansulatuksen aiheuttaman kaasun ja turvotuksen hoitoon.

Rosmariinin käyttö: Voit lisätä sen lehtiä moniin ruokiin, kuten perunoihin, paahdettua kanaa, valkoista kalaa, erilaisia ​​lihoja ja leipää. Voit myös upottaa sen ekstra-neitsytoliiviöljyyn, joka on perinteistä Välimeren maissa.

Salvia

Salvia tukee ruoansulatusta, vähentää turvotusta ja tulehdusta, suojaa infektioilta ja alentaa verensokeria.

Kuinka käyttää salviaa: Voit paistaa sitä voissa tai oliiviöljyssä ja lisätä sen kanan, äyriäisten ja juureksien joukkoon. Se lisää herkullista makua polentaan tai papuihin, ja sitä voidaan käyttää muhennoksissa ja keitoissa.

Valkosipuli

Valkosipuli on teknisesti vihannes, mutta sitä käytetään ruokien maustamiseen. Valkosipuli on voimakas antimikrobinen, sieni- ja viruksia estävä vihannes, ja se myös alentaa verensokeria.

Valkosipulin käyttö: Voit käyttää sitä raakana tai paahdettuna dippiin, kastikkeisiin tai kastikkeisiin, kuten pestoon ja hummukseen; se voidaan myös murskata tai hienontaa ja lisätä lihaan, keitettyihin jyviin, paistoihin ja vihanneksiin.

Kaneli

Kaneli auttaa palauttamaan suoliston limakalvon. Sitä käytetään ruoansulatushäiriöihin, pahoinvointiin ja verensokerin säätelyyn.

Kuinka käyttää kanelia: Voit käyttää sitä kuumissa juomissa lisäämään mausteista, maanläheistä makua. Kaneli sopii hyvin ruokien, kuten omenoiden, päärynöiden, banaanien, kurpitsan, bataattien, jyvien, leivonnaisten, kahvin ja teen kanssa.

Mustapippuri

Mustapippuri auttaa sulattamaan rasvaa ja sillä on positiivisia vaikutuksia painonhallintaan. Se on antioksidantti, joka voi helpottaa ummetusta.

Mustapippurin käyttö: Voit käyttää sitä missä tahansa suolaisessa ruoassa.

Fenkoli

Fenkolilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Se voi parantaa ruoansulatusta, tukahduttaa ruokahalua ja tukea tervettä maksan toimintaa. Uskotaan, että fenkolinsiementeen juominen voi auttaa terveelliseen painonpudotukseen.

Fenkolin käyttö: Fenkolia voi hienontaa tai paistaa ja käyttää mereneläviä, siipikarjaa ja kasvisruokia varten. Sen siemeniä, sipuleita ja lehtiä voidaan käyttää muhennoksissa, keitoissa, perunoissa ja curryissa.

Basilika

Basilikan öljyillä on voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia. Sitä käytetään rauhoittamaan ja vakauttamaan mielialaa. Sitä käytetään myös pahoinvointia ehkäisevänä lääkkeenä ja se auttaa kaasu- ja ruuansulatuskouristuksiin.

Basilikan käyttö: Voit käyttää sitä tuoreena tai kuivattuna. Se sopii hyvin peston, kastikkeiden, välimerellisten ruokien ja pastan kanssa.

Älä pelkää olla luova näiden yrttien ja mausteiden kanssa. Jos tarvitset ideoita, katso kolme reseptiäni, jotka sisältävät nämä ainekset .

Lisää tietoa

Tiedot tarjoaa ravitsemusterapeutti ja perustaja Paola Langella https://www.shapesstudio.co