Kas hiline söömine teeb sind ülekaaluliseks?

Sageli on öeldud, et kaalu kaotamine tähendab mitte liiga hilja söömist, kuid mõned eksperdid on öelnud, et oluline on kalorite üldkogus. Kas on õige süüa hilja õhtul? Toitumisspetsialist Angela Dowden aruanded.

Kui guugeldate 'kas hiline söömine paneb teid kaalus juurde võtma?', annavad umbes pooled tulemused teile kindla 'jah' ja teine ​​pool kindla 'ei, see on jama.' Vaatamata pealkirjadele ja sellele, mida enamik meist usub, on see kindlasti pole selge, et hilisõhtune söömine on katastroofi retsept.

Traditsioonilist Vahemere söömisviisi peetakse üheks tervislikumaks ja parimaks kehakaalu kontrollimiseks maailmas, kuid see hõlmab tavaliselt hilisõhtuni söömist. Seevastu Ameerikas – ühes maailma paksemas riigis – sööb enamik inimesi varaõhtul ja restoranide köögid suletakse sageli kell 21.00.

Teaduslikumal tasandil on uuringud ka vastuolulised. Loomkatsetes on näidatud, et hiired, kes on tavaliselt öised olendid, võtavad kaalus juurde, kui neile antakse toitu väljaspool tundi (st päeva jooksul), kuigi nad ei söö üldiselt rohkem kaloreid. Väikeses uuringus, milles osales üheksa inimest Pennsylvania osariigi ülikoolis, leiti ka, et võrreldes varasema söömisega päeval (8.00-19.00) suurendas hiline söömine (keskpäevast kella 23.00-ni) kehakaalu, insuliini- ja kolesteroolitaset.

Seevastu Iisraeli kuue kuu pikkune uuring, milles võrreldi inimesi, kes sõid oma suurima eine hommikusöögi ajal, nendega, kes sõid suurima eine õhtusöögi ajal (20.00 või hiljem), leidis õhtusest söömisest kasu. See rühm kaotas tegelikult rohkem rasva, nägi näljahormoonide osas soodsamaid muutusi ja tundis end kogu uuringuperioodi vältel täiskõhutundetuna.

Vastuolulised uuringud hilise söömise kohta

Eksperdid, kellel pole kirvest jahvatada, väidavad, et teadus toidukordade ajastuse kohta on alles esialgne ja paljud inimuuringud on väikesed või puudulikud, mistõttu on tulemused nii erinevad.

'Kui sööte iga päev vähem kaloreid, kui kulutate, kaotate kaalu, olenemata sellest, millal neid tarbite,' ütleb registreeritud dietoloog Helen Bond.

Samuti on oluline teha vahet tavapärastel igapäevastel asjaoludel, mis välistavad varem söömise (nt hiline töötamine või laste magama panemine) ja kontrolli alt väljunud õhtustest joomistest.

'Öösöömise sündroom' on dokumenteeritud seisund, mis on seotud rasvumise ja sageli ka depressiooniga. Kui arvate, et see haigus teid puudutab – sümptomid seisnevad selles, et päeval ei ole näljane, vaid öö läbi külmkapis röökimine –, on soovitatav kasutada mitmeid ravimeetodeid, sealhulgas kognitiiv-käitumisteraapiat, seega tasub rääkida oma perearstiga.

Mis on kohtuotsus?

Enamikule meist pole aga vaja liiga palju muretseda. Vahetult enne magamaminekut söömine ei kahjusta tõenäoliselt teie kaalukaotuse väljavaateid ega teie tervist, kui see, mida sööte, on tervislik, tasakaalustatud ja mõõdukas portsjon. Probleem algab siis, kui sellega kaasneb kogu päeva ebaregulaarne söömine, nii et õhtu saabudes on nälg kontrolli alt väljunud. See ei muuda mitte ainult kaalutõusu tõenäolisemaks, vaid ka magamist võimatuks.

Püüdke süüa tervislikku hommiku- ja lõunasööki, lisaks mõned isu vähendavad suupisted – ja teie õhtusöök peaks olema väiksem eine, muutes selle söömise aja palju vähem oluliseks.