Tõde kolesterooli ja südamehaiguste kohta

Pole kahtlust, et kehvad toitumisvalikud soodustavad dramaatiliselt südamehaigusi, kuid see ei pruugi olla tingitud ühest toidutüübist – küllastunud rasvadest, ütleb toitumisspetsialist Sarah Flower. Kõrget kolesterooli on seostatud kõrge rasvasisaldusega dieediga, eriti küllastunud rasvadega, kuid nüüdseks oleme hakanud mõistma, et see ei pruugi nii olla. Loe edasi…

Teie maks toodab 80 protsenti teie kolesteroolist, jättes ainult 20 protsenti sellest, mida me sööme. Alates sellest, kui asendasime küllastunud rasvad hüdrogeenitud taimeõlide ja margariinidega, oleme jätkuvalt näinud südamehaiguste sagenemist. Suhkur ja süsivesikud mängivad tohutut rolli meie südame tervises, aga ka meie laienevas vöökohas. Suhkru-, rafineeritud süsivesikute- ja fruktoosirikas dieet võib teie tervist, eriti südant, tõsiselt mõjutada. Fruktoosi säilitatakse maksas, kuid see eritub triglütseriidide kujul ka vereringesse. Need võivad olla väga kahjulikud ja on seotud südame tervisega.

Kolesterool ja põletik

Maks toodab ka rohkem kolesterooli, kui oleme stressis või kannatame halva tervise ja põletiku all. LDL-osakesed võivad olla suured või väikesed ning just väikesed oksüdeerunud osakesed näivad olevat seotud põletiku ja halva tervisega. Oksüdeerunud väikesed LDL-osakesed on ka kahjulike vabade radikaalide mõju tagajärg, mis kahjustavad rakke, valke ja DNA-d. Antioksüdantide, nagu mustikad, pekanipähklid ja kreeka pähklid, rikas dieet, aga ka see, mis väldib töödeldud toite (eriti neid, mis sisaldavad transrasvu), on üks parimaid viise oma südame tervise hoidmiseks. Tegelikult näib süsivesikuterikas dieet olevat kahjulike väikeste LDL-osakeste suurema esinemissageduse põhjus koos triglütseriidide suurenemisega. Südamehaiguste põhjuste kaalumisel tuleb arvestada ka teiste teguritega, nagu triglütseriidide roll, meie poolt toodetud põletikuliste õlide tarbimise negatiivne roll, D-vitamiini vaegus ja muud tegurid, nagu elustiil, suitsetamine ja stress. võib kahjustada arterite seinu, suurendades verehüüvete tekke tõenäosust.

Vähendage soola tarbimist

Liiga palju soola suurendab mõnedel inimestel kõrge vererõhu riski, sest sool võib põhjustada liigse vedeliku, näiteks vee, kinnipidamist. See võib suurendada rõhku veresoontes ja tähendada, et süda peab rohkem töötama, suurendades seega meie südamehaiguste riski. Meie sõltuvus töödeldud ja rämpstoidust, mis sisaldab palju ebatervislikke rasvu, suhkruid ja soola, tähendab, et lisame rohkem soola, kui vajame. Kui iga inimene vähendaks meie keskmisest päevasest tarbimisest 1 g soola (umbes veerand teelusikatäit), oleks igal aastal 6000 insuldi või südameinfarkti tõttu surmajuhtumit vähem. Maailma Terviseorganisatsioon tunnistab, et soola vähendamine on sama oluline kui suitsetamisest loobumine. Lugege toiduainete etikette ja vältige töödeldud toite, mis ei ole mitte ainult pakitud soolaga, vaid ka suurema suhkru ja halbade rasvade sisaldusega. Sool on aga hädavajalik, sest kui valite õige toidu, ilma töödeldud toiduta, peate võib-olla lisama oma dieeti soola, et tagada teile piisavas koguses. Täiskasvanutel ei tohiks päevas olla rohkem kui 6 g soola – see on umbes üks teelusikatäis. Soolarikkad toidud on anšoovised, peekon, juust, sink, oliivid, hapukurgid, krevetid, suitsuliha ja -kala ning soolatud ja kuivröstitud pähklid.

Kolesterooli vähendamine

Hiljuti ajakirjas BMJ Open Journal avaldatud uuring näitas, et 92 protsenti kõrge kolesterooliga eakatest inimestest elas kauem.Dr Kendricki suur kolesteroolikonnon põnev lugemine, viidates paljudele uuringutele, mis näitavad, et kolesterooli vähendamine võib tegelikult suurendada teie südame-veresoonkonna haiguste riski. On ka teisi tegureid, mis põhjustavad meil südamehaigusi, näiteks triglütseriidide rolli ja epidermise kahjustuste põhjuste uurimine. Tegelikult mõistame nüüd, et kolesteroolil võib olla tervisele palju kasu, eriti naiste jaoks.

Samuti on oluline tagada, et teil oleks palju D-vitamiini, eelistatavalt päikesevalgusest. Uuringud on näidanud, et D-vitamiini puudus suurendab teie südamehaiguste riski 64 protsenti ja 81 protsenti suuremat riski surra südamehaigustesse. Ainult 20 minutit päevas väljas viibimine aitab samuti vererõhku alandada. Lisage kiire jalutuskäik ja parandate ka oma hingamisteede ja liigeste tervist. Me saame suurema osa D-vitamiinist kevad- ja suvekuudel, kuid Ühendkuningriigis on meil raskusi sügis- ja talvekuudel päikese käest piisava D-vitamiini hankimisega, seega soovitaksin eakatel või nendel inimestel toidulisandeid ja aastaringselt. ei saa välja ja ringi liikuda. D-vitamiin mängib meie tervises üliolulist rolli, kuid osaleb ka kolesterooli (koos terve soolestiku mikrofloora ja sapiga) reguleerimises. Samuti on näidatud, et see aitab alandada vererõhku.

Kolesterooli kasulikkus tervisele

• Kolesterool esineb igas rakumembraanis, aidates sellel säilitada stabiilsust ja struktuuri. See aitab parandada rakke ja kudesid.
• Kolesterool soodustab meie hormoonide, nagu östrogeeni, progesterooni, testosterooni ja kortisooli tootmist. Meie keha toodab kuni 1 g kolesterooli päevas, et aidata kaasa hormoonide sünteesile.
• 60 protsenti meie ajust koosneb rasvast ja kolesteroolist ning see on ajufunktsiooni oluline osa.
• Kolesterool mängib olulist rolli rasvade seedimisel.
• Kolesterool aitab muuta päikesevalguse D-vitamiiniks.