12 parimat toitu, mis aitavad tasakaalustada veresuhkru taset

Dr Sarah Brewer on koostanud selle nimekirja toiduainetest, mis tasakaalustavad veresuhkru taset, mis on kasulikud kõigile, kes soovivad tunda end energilisemana ja kasulikud ka II tüüpi diabeediga inimestele.

Mandlid

Hea monoküllastumata rasvade, E-vitamiini ja antioksüdantsete flavonoolglükosiidide allikas. Peotäie (68 g/2,4 untsi) söömine päevas alandab LDL-kolesterooli ja tõstab HDL-kolesterooli piisavalt, et vähendada südame isheemiatõve ja insuldi riski 12 protsenti.

Õunad

Üks rikkalikumaid antioksüdantsete flavonoidide toiduallikaid. Flavonoidid võivad ära hoida pankrease beetarakkude funktsiooni progresseeruvat halvenemist oksüdatiivse stressi tõttu II tüüpi diabeedi korral. Uuringus, milles osales 38 000 naist, leiti, et neil, kes söövad päevas vähemalt ühe õuna, oli 28 protsenti väiksem tõenäosus haigestuda II tüüpi diabeeti kui neil, kes õunu ei söönud.

Tume šokolaad

Rikkalik antioksüdantide flavanoolide allikas. Valige ainult tume šokolaad, mis sisaldab vähemalt 70 protsenti kakao kuivainet, või jooge magustamata kakaod. 100 g/3,5 untsi tumedat šokolaadi (vähemalt 70 kakao kuivainet) päevas võib vererõhku langetada 5,1/1,8 mmHg võrra. Samuti on näidatud, et tume šokolaad vähendab insuliiniresistentsust. Kakaoekstraktid võivad oluliselt alandada glükoosi taset

Kaneel

Sisaldab aineid, mis soodustavad insuliini sekretsiooni laboris beeta-rakkudest. 1 g päevas võib II tüüpi diabeediga inimestel parandada vere glükoosisisaldust 10 protsenti.

Kollased/oranžid puu- ja köögiviljad

Rikkalikud antioksüdantsete karotenoidide allikad (nt porgand, bataat, guajaav, mango, kõrvits). Inimesed, kes tarbivad kõige rohkem karotenoide, on poole väiksema tõenäosusega halva glükoositaluvuse all kui need, kes tarbivad seda vähe.

Küüslauk

Allitsiini allikas, mis alandab vererõhku, kolesterooli ja muudab arterid elastsemaks, ning ajoeeni, mis aitab alandada vere glükoosisisaldust. Vananenud küüslauk sisaldab ka tugevatoimelisi antioksüdante. Vaid 2,7 g/0,1 untsi värsket nelki päevas (kaks kuni kolm nelki) võib LDL-kolesterooli taset piisavalt alandada, et vähendada südameataki või insuldi riski 25 protsenti. Ajoene võib vähendada glükoosi taset 25 protsenti. Vananenud küüslauk pärsib glükeeritud valkude moodustumist. Hiljutised uuringud näitavad, et küüslauguõli parandab glükoositaluvust ja võib vähendada valkude kadu neerude kaudu.

Ingver

Sisaldab gingerooli, zingerooni ja eeterlikke õlisid. Gingerol vähendab vere hüübimist, suurendab vereringet ja alandab vererõhku. Uuringud näitavad, et ingver suurendab insuliini sekretsiooni ja suurendab insuliinitundlikku glükoosi omastamist rasvarakkudes. Esialgsed uuringud näitavad, et see võib vähendada ka diabeediga seotud neerukahjustusi.

Greip

Sisaldab antioksüdante, punases greibis on kõrgem flavonoidide ja antotsüaniinide sisaldus. Greip suhtleb mitmete retseptiravimitega, sealhulgas statiinidega – kontrollige ravimite lisalehti. Nii blond kui ka punane greip alandavad LDL-kolesterooli taset (seitse protsenti blondil, 15 protsenti punasel), samas kui punane greip alandab triglütseriide 17 protsenti (viis protsenti blondil).

Viinamarjad

Viinamarjad, eriti mustad viinamarjad, on rikkalikud antioksüdantide antotsüaniidide, näiteks resveratrooli allikad. Punastes viinamarjades leiduvad ühendid võivad märkimisväärselt tõsta kaitsva antioksüdantse glutatiooni taset pankrease rakkudes ja suurendada insuliini tootmist II tüüpi diabeedi korral.

Oliiviõli

Hea monoküllastumata rasvade ja antioksüdantide allikas: E-vitamiini karotenoidid ja polüfenoolid. On tõestatud, et oliiviõlirikas dieet vähendab vererõhku ja südame isheemiatõve riski 25 protsenti. Oliiviõlirikka Vahemere stiilis dieedi järgimine hoiab ennustuste kohaselt ära üle 90 protsendi II tüüpi diabeedist, 80 protsendist südame isheemiatõvest ja 70 protsendist insuldist, kui seda kombineerida regulaarse füüsilise tegevuse ja mittesuitsetamisega.

Apelsinid

Eriti punastes 'vere' apelsinides on kõrge antioksüdantse C-vitamiini, antotsüaniidide ja flavoonide sisaldus. Hiljuti näidati, et punastes apelsinides leiduv tsüanidiin-3-glükosiid ja delfinidiin-3-glükosiid soodustavad insuliini sekretsiooni, et parandada glükoositaluvust.

Granaatõun

Ebatavaliselt rikkalik polüfenoolide ja antotsüaniini antioksüdantide allikas. Granaatõunamahl alandab LDL-kolesterooli taset ja võib iga päev tarbides vähendada süstoolset vererõhku 5 protsenti. Granaatõunamahla tarbimine ei halvenda glükoositaluvust, kuid tõstab oluliselt immuunrakkude antioksüdantide sisaldust.

Rohkem informatsiooni

Dr Sarah Brewer töötab meditsiinilises nõuandekogus CuraLin , täiesti looduslik toidulisand, mis aitab diabeediga inimestel oma veresuhkru taset loomulikult tasakaalustada. CuraLin (RRP £59) on spetsiaalselt kohandatud looduslik valem, mis soodustab tervislikku ja tasakaalustatud veresuhkru taset ja insuliini tootmist II tüüpi diabeedi all kannatavatel inimestel.