La verdad sobre el colesterol y las enfermedades cardíacas


No hay duda de que las malas dietas contribuyen drásticamente a las enfermedades cardíacas, pero esto puede no deberse a un solo tipo de alimento: las grasas saturadas, dice la nutricionista Sarah Flower. El colesterol alto se ha asociado con dietas altas en grasas, particularmente grasas saturadas, pero ahora hemos empezado a darnos cuenta de que este podría no ser el caso. Sigue leyendo ...

Su hígado produce el 80 por ciento de su colesterol, dejando solo el 20 por ciento de lo que comemos. Desde que reemplazamos las grasas saturadas con aceites vegetales hidrogenados y margarinas, hemos seguido viendo un aumento en las enfermedades cardíacas. El azúcar y los carbohidratos juegan un papel fundamental en la salud de nuestro corazón, así como en nuestra cintura en expansión. Una dieta rica en azúcar, carbohidratos refinados y fructosa puede afectar seriamente su salud, especialmente su corazón. La fructosa se almacena en el hígado, pero también se libera al torrente sanguíneo en forma de triglicéridos. Estos pueden ser muy dañinos y se han relacionado con la salud del corazón.


Colesterol e inflamación

El hígado también produce más colesterol cuando estamos estresados ​​o sufrimos de mala salud e inflamación. Las partículas de LDL pueden ser grandes o pequeñas, y son las partículas pequeñas oxidadas las que parecen estar relacionadas con la inflamación y la mala salud. Las pequeñas partículas de LDL oxidadas también son el resultado de los efectos de los radicales libres dañinos, que causan daño a las células, las proteínas y el ADN. Sin embargo, una dieta rica en antioxidantes como arándanos, nueces pecanas y nueces, así como una que evite los alimentos procesados ​​(particularmente los que contienen grasas trans), es una de las mejores formas de mantener su corazón sano. De hecho, una dieta rica en carbohidratos parecería ser la causa de una mayor incidencia de pequeñas partículas de LDL dañinas, junto con un aumento de los triglicéridos. Hay otros factores a considerar al considerar las causas de las enfermedades cardíacas, como el papel de los triglicéridos, el papel negativo de nuestro consumo de aceites inflamatorios artificiales, la deficiencia de vitamina D y otros factores como el estilo de vida, el tabaquismo y el estrés, todos los cuales puede causar daño a las paredes arteriales aumentando la probabilidad de que se formen coágulos de sangre.

Reducir la sal

Demasiada sal aumenta el riesgo de hipertensión arterial en algunas personas porque la sal puede hacer que el cuerpo retenga líquidos en exceso, como el agua. Esto puede aumentar la presión dentro de los vasos sanguíneos y significa que el corazón debe trabajar más, lo que aumenta nuestro riesgo de enfermedad cardíaca. Nuestra dependencia de los alimentos procesados ​​y chatarra con alto contenido de grasas, azúcares y sal no saludables significa que estamos agregando más sal de la que necesitamos. Si cada persona redujera 1 g de sal (aproximadamente un cuarto de cucharadita) de nuestra ingesta diaria promedio, habría 6000 muertes menos por accidentes cerebrovasculares o ataques cardíacos cada año. La Organización Mundial de la Salud reconoce que la reducción de la sal es de igual importancia que dejar de fumar. Lea las etiquetas de los alimentos y evite los alimentos procesados, que no solo están llenos de sal, sino que también tienen un alto contenido de azúcar y grasas malas. Sin embargo, la sal es esencial, cuando opta por una dieta de alimentos reales, sin alimentos procesados, es posible que deba agregar sal a su dieta para asegurarse de tener suficiente. Los adultos no deben consumir más de 6 g de sal al día, es decir, alrededor de una cucharadita. Los alimentos con alto contenido de sal incluyen anchoas, tocino, queso, jamón, aceitunas, encurtidos, gambas, carne y pescado ahumados y nueces saladas y tostadas en seco.

Reducir su colesterol

Un estudio reciente publicado en el BMJ Open Journal encontró que el 92 por ciento de las personas mayores con colesterol alto vivían más tiempo.La gran estafa del colesterol por el Dr. Kendrickhace una lectura fascinante con referencia a muchos estudios que muestran que reducir su colesterol puede, de hecho, aumentar su riesgo de enfermedad cardiovascular. Hay otros factores que hacen que tengamos una enfermedad cardíaca, como observar el papel de los triglicéridos y qué causa el daño epidérmico. De hecho, ahora nos estamos dando cuenta de que el colesterol podría tener muchos beneficios para la salud, especialmente para las mujeres.

También es vital asegurarse de tener suficiente vitamina D, preferiblemente de la luz solar. Los estudios han demostrado que una deficiencia de vitamina D aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca en un 64 por ciento y un riesgo 81 por ciento más alto de morir por una enfermedad cardíaca. Pasar solo 20 minutos al día al aire libre también ayudará a reducir la presión arterial. Agregue una caminata rápida y también mejorará su salud respiratoria y articular. Obtenemos la mayor parte de nuestra vitamina D en los meses de primavera y verano, pero en el Reino Unido, luchamos por obtener la vitamina D adecuada del sol en los meses de otoño e invierno, por lo que recomendaría la suplementación y la suplementación durante todo el año para personas mayores o para personas mayores. incapaz de salir de casa. La vitamina D juega un papel vital en nuestra salud integral, pero también participa en la regulación del colesterol (junto con la flora intestinal y la bilis saludables). También se ha demostrado que ayuda a reducir la presión arterial.


Los beneficios para la salud del colesterol

  • El colesterol está presente en todas las membranas celulares, lo que las ayuda a mantener la estabilidad y la estructura. Ayuda a reparar células y tejidos.
  • El colesterol ayuda a la producción de nuestras hormonas, como el estrógeno, la progesterona, la testosterona y el cortisol. Nuestro cuerpo produce hasta 1 g al día de colesterol para ayudar a la síntesis de hormonas.
  • El 60 por ciento de nuestro cerebro está compuesto de grasa y colesterol y esta es una parte esencial de la función cerebral.
  • El colesterol juega un papel importante en la digestión de grasas.
  • El colesterol ayuda a convertir la luz solar en vitamina D.