Culpables ocultos en los alimentos que pueden causar aumento de peso

Hay ciertos alimentos que tendemos a considerar como saludables o, al menos, que no engordan, pero pueden ser alimentos que realmente pueden hacernos aumentar de peso.

Cuanto más sepa acerca de los alimentos, más probabilidades tendrá de elegir alimentos más saludables. Conocer el contenido de azúcar y sal de los alimentos y cómo leer las etiquetas de los alimentos es una buena manera de controlar su peso. Aquí está nuestra guía de alimentos con grasa y azúcar ocultos.

Sabemos que los dulces y chocolates contienen altas cantidades de azúcar, pero es posible que se sorprenda por otros alimentos que también contienen azúcar y es frustrante pensar que puede estar ingiriendo más azúcar de lo que cree, cuando simplemente está tratando de estar saludable. Estos son solo algunos a los que debe prestar atención ...

Pasas - contiene 59 g de azúcar por 100 g

Frutos secos como dátiles - contiene 15 g de azúcar en cuatro dátiles

Salsa de tomate - contiene 7 g de azúcar por 30 g

Salsas para pasta a base de tomate - contiene aprox. 11,5 g de azúcar

1 cartón de jugo de frutas - contiene 10,5 g de azúcar por 250 ml

Cereal de granola - contiene 12,4 g de azúcar por 45 g

Barras de desayuno - contiene 12 g de azúcar por barra de 37 g

Cómo reducir el consumo de azúcar

Elija agua o jugo de frutas sin azúcar en lugar de bebidas gaseosas azucaradas y jugos. Recuerde diluir estos para niños. Si le gustan las bebidas gaseosas, intente diluir el jugo de frutas con agua con gas. Cambie los pasteles o galletas por un bollo de grosellas, bollos o un poco de pan de malta con untable bajo en grasa. Si toma azúcar en bebidas calientes o agrega azúcar al cereal del desayuno, reduzca gradualmente la cantidad hasta que pueda eliminarlo por completo. Revise las etiquetas de nutrición para ayudar a elegir los alimentos con menos azúcar agregada u opte por las versiones con bajo contenido de azúcar. Elija cereales integrales para el desayuno, pero no aquellos cubiertos con azúcar o miel.

Por 'azúcares añadidos' se entiende los que se encuentran en bebidas, incluidos los zumos o batidos de frutas, así como los edulcorantes como la miel, el jarabe de arce, el azúcar de mesa, la sacarosa, la fructosa y los concentrados de zumos de frutas que se añaden habitualmente a los productos.

Los mejores consejos para una alimentación saludable

Llenar de fibra - incluya muchas verduras y algunos frijoles o legumbres. Esto podría incluir una ensalada o una sopa de colores.

Mantenga baja la ingesta de sal - Sándwiches comprados en tiendas, las sopas pueden tener un alto contenido de sal. Haga el suyo para mantener bajos los niveles de sal.

Aprovecha las sobras - Estos ahorran tiempo, dinero y pueden ofrecer una opción más saludable (por ejemplo, frittata fría en rodajas servida con una ensalada verde).

Mira los apósitos - Deshazte de los aderezos cremosos y aliña las ensaladas simplemente con un poco de vinagre balsámico, jugo de limón o aceite de oliva. Otros aceites saludables para aderezos incluyen aceite de nuez de macadamia, aceite de nuez, aceite de aguacate, aceite de cáñamo y aceite de linaza.

Comer más pescado - Intente incluir pescado azul como parte de su almuerzo al menos dos veces por semana, p. ensalada de caballa, salmón enlatado o sardinas o algo de salmón ahumado. Estas son opciones fáciles y se pueden servir con ensalada.

Hacer sopas - Haga su propia sopa de verduras y frijoles. Mantenga baja la grasa saturada usando un caldo a base de tomate en lugar de crema o queso. Los frijoles y las lentejas son ricos en fibra soluble conocida por ayudar a reducir el colesterol y apoyar la salud intestinal.