12 de los mejores alimentos para ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en sangre

La Dra. Sarah Brewer ha compilado esta lista de alimentos que equilibran los niveles de azúcar en sangre y que son beneficiosos para cualquier persona que quiera sentirse con más energía y también útiles para alguien con diabetes tipo 2.

Almendras

Una buena fuente de grasas monoinsaturadas, vitamina E y glucósidos de flavonol antioxidantes. Comer un puñado (68 g / 2,4 oz) al día reduce el colesterol LDL y aumenta el colesterol HDL lo suficiente como para reducir el riesgo de enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular en un 12 por ciento.

Manzanas

Una de las fuentes dietéticas más ricas en flavonoides antioxidantes. Los flavonoides pueden prevenir el deterioro progresivo de la función de las células beta pancreáticas debido al estrés oxidativo en la diabetes tipo 2. Un estudio en el que participaron 38.000 mujeres encontró que las que comían al menos una manzana al día tenían un 28 por ciento menos de probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2 que las que no comían manzanas.

Chocolate negro

Una rica fuente de flavonoides antioxidantes. Seleccione solo chocolate negro que contenga al menos un 70 por ciento de sólidos de cacao, o beba cacao sin azúcar. 100 g / 3,5 oz de chocolate negro (con al menos 70 por sólidos de cacao) por día pueden reducir la presión arterial en 5,1 / 1,8 mmHg. También se ha demostrado que el chocolate negro reduce la resistencia a la insulina. Los extractos de cacao pueden reducir significativamente los niveles de glucosa.

Canela

Contiene sustancias que promueven la secreción de insulina de las células beta en el laboratorio. 1 g por día puede mejorar los niveles de glucosa en sangre en un 10 por ciento en personas con diabetes tipo 2.

Frutas y verduras de color amarillo / naranja

Fuentes ricas en carotenoides antioxidantes (por ejemplo, zanahorias, batatas, guayaba, mango, calabaza). Las personas con la mayor ingesta de carotenoides tienen la mitad de probabilidades de tener poca tolerancia a la glucosa que aquellas con ingestas bajas.

Ajo

Una fuente de alicina que reduce la presión arterial, el colesterol y hace que las arterias sean más elásticas, además de ajoeno que ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre. El ajo añejo también contiene potentes antioxidantes. Solo 2,7 g / 0,1 oz de clavo fresco por día (dos o tres clavos de olor) puede reducir el colesterol LDL lo suficiente como para reducir el riesgo de un ataque cardíaco o accidente cerebrovascular en un 25 por ciento. Ajoene puede reducir los niveles de glucosa en un 25 por ciento. El ajo envejecido inhibe la formación de proteínas glucosiladas. Investigaciones recientes sugieren que el aceite de ajo mejora la tolerancia a la glucosa y puede disminuir la pérdida de proteínas a través de los riñones.

Jengibre

Contiene gingerol, zingerona y aceites esenciales. El gingerol reduce la coagulación de la sangre, estimula la circulación y reduce la presión arterial. La investigación sugiere que el jengibre aumenta la secreción de insulina y aumenta la captación de glucosa sensible a la insulina en las células grasas (adiposas). La investigación preliminar sugiere que también puede reducir el daño renal relacionado con la diabetes.

Pomelo

Contiene antioxidantes, teniendo el pomelo rojo un mayor contenido de flavonoides y antocianinas. La toronja interactúa con varios medicamentos recetados, incluidas las estatinas; consulte las hojas de inserción de medicamentos. Tanto el pomelo rubio como el rojo reducen el colesterol LDL (siete por ciento para el rubio, 15 por ciento para el rojo), mientras que el pomelo rojo reduce los triglicéridos en un 17 por ciento (cinco por ciento para el rubio).

Uvas

Las uvas, especialmente las uvas negras, son fuentes ricas en antocianidinas antioxidantes como el resveratrol. Los compuestos que se encuentran en las uvas rojas pueden aumentar significativamente los niveles de glutatión antioxidante protector en las células pancreáticas y aumentar la producción de insulina en la diabetes tipo 2.

Aceite de oliva

Una buena fuente de grasas monoinsaturadas y antioxidantes: carotenoides y polifenoles de vitamina E. Se ha demostrado que una dieta rica en aceite de oliva reduce la presión arterial y el riesgo de enfermedad coronaria en un 25 por ciento. Se prevé que seguir una dieta de estilo mediterráneo rica en aceite de oliva prevenga más del 90 por ciento de la diabetes tipo 2, el 80 por ciento de las enfermedades coronarias y el 70 por ciento de los accidentes cerebrovasculares cuando se combina con actividad física regular y no fumar.

Naranjas

Especialmente las naranjas rojas de sangre tienen altos niveles de vitamina C antioxidante, antocianidinas y flavonas. Recientemente se demostró que la cianidina-3-glucósido y la delfinidina-3-glucósido que se encuentran en las naranjas rojas promueven la secreción de insulina para mejorar la tolerancia a la glucosa.

Granada

Una fuente inusualmente rica de polifenoles y antioxidantes antocianinas. El jugo de granada reduce el colesterol LDL y puede reducir la presión arterial sistólica en un 5 por ciento cuando se consume a diario. El consumo de jugo de granada no empeora la tolerancia a la glucosa, pero aumenta significativamente el contenido de antioxidantes de las células inmunes.

Más información

La Dra. Sarah Brewer trabaja en la junta asesora médica de CuraLin , el suplemento totalmente natural que ayuda a las personas con diabetes a equilibrar sus niveles de azúcar en sangre, de forma natural. CuraLin (RRP £ 59) es una fórmula natural especialmente diseñada que promueve niveles saludables y equilibrados de azúcar en sangre y producción de insulina en aquellos que padecen diabetes tipo 2.