Obst macht glücklicher als Kuchen


Eine neue Studie hat gezeigt, dass Obst glücklicher machen kann als Kuchen. Glauben Sie uns nicht? Weiter lesen…

Mitarbeiter der Bedfordshire Hospitals nahmen an einer Forschungsstudie teil, um herauszufinden, wie sie sich fühlen würden, nachdem sie eine Zeit lang auf Kuchen und Süßigkeiten verzichtet hatten.


Die kürzlich im British Journal of Medical Practitioners veröffentlichte Studie untersuchte im vergangenen Jahr vier Monate lang 44 Mitarbeiter der Krebsabteilung des Krankenhauses Bedford. Dabei wurden in dieser Zeit zuckerhaltige Snacks von ihren Arbeitsplätzen und Rezeptionen entfernt und durch Schalen mit frischem Obst, Nüssen und Samen ersetzt. Neben dem Abnehmen erhöhte sich ihr Gesamtglückswert (gemessen anhand eines formal validierten Fragebogens) nach Abschluss um sieben Prozent.

Professor Robert Thomas, Onkologe und Ernährungswissenschaftler, der die Studie leitete, kommentierte die Studie: „Dies war die erste Ernährungsintervention, an der Krankenhauspersonal im Rahmen einer routinemäßigen Arbeitspraxis beteiligt war. Es ist ein einfaches, aber effektives Manöver, das dazu beitragen könnte, das Personal vor Fettleibigkeit, vielen anderen degenerativen Erkrankungen und sogar den Folgen akuter Virusinfektionen zu schützen.“

Kuchen

Warum aufhören süße Speisen zu essen?

Das können zu viele süße Leckereien verursachen…


Fettleibigkeit, hoher Cholesterinspiegel und Krebs

Zuckerhaltige Nahrungsmittel erhöhen das Risiko einer unerwünschten Gewichtszunahme und Fettleibigkeit, die bei postmenopausalen Frauen den Östrogenspiegel, den insulinähnlichen Wachstumsfaktor (IGF) und andere Hormone wie Leptin erhöht, die alle in Laborexperimenten die Proliferation und Marker für Aggressivität erhöhen und Ausbreitung von Krebszellen In klinischen Studien erhöht Fettleibigkeit nicht nur das Krebsrisiko, sondern auch das Risiko eines Rückfalls und verschlechtert das Gesamtüberleben nach erfolgreicher Krebsbehandlung.

Eine Kohortenstudie aus Amerika berichtete, dass diejenigen, die mehr als 10 Prozent ihrer täglichen Kalorien als Zucker zu sich nahmen, höhere Triglyceride, LDL-Gesamtcholesterin und niedrigere HDL-Cholesterinspiegel hatten [Walisisch]. Menschen mit höherem LDL haben ein erhöhtes Risiko für Prostata- und Brustkrebs.

Diabetes

Eine hohe Zuckeraufnahme erhöht direkt das Risiko für Typ-2-Diabetes (T2D), indem die Insulinwege überlastet werden. Personen mit T2D haben ein doppelt so hohes Risiko für Herzerkrankungen und Krebs aufgrund von erhöhten Seruminsulinspiegeln (Hyperinsulinämie), höherem oxidativem Stress und geringgradigen chronischen Entzündungen, die epigenetische genetische Schäden und eine anhaltende bösartige Transformation verursachen.

Beeinträchtigt die Krebsbehandlung

Die Chemotherapie macht Patienten anfälliger für Karies, was das Risiko einer Osteonekrose nach einer konsequenten Bisphosphonattherapie erhöht. Zahnkaries kann auch ein erhöhter Faktor für Darmkrebs selbst sein, da DNA-Codes von Bakterien, die häufig in Karies (Fusobacterium) vorkommen, in den Genen Darmkrebs, aber nicht im normalen Darm nachgewiesen wurden.


Da onkologische Behandlungen zu zielgerichteten Therapien wie PD-1-Hemmern übergehen, die die Immunität des Körpers rekrutieren, um Krebszellen zu erkennen und zu bekämpfen, wird der Einfluss von Ernährung und Lebensstil noch wichtiger. Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass eine bessere Darmgesundheit mit deutlich besseren Ansprechraten verbunden ist.

Chronische Erkrankung

Degenerative Erkrankungen wie Herzerkrankungen können nach einer Reihe von Krebsbehandlungen, insbesondere einer Androgenentzugstherapie bei Männern und Frauen, die Herceptin erhalten, toxisch sein. Neben dem Rauchstopp sind regelmäßige Bewegung, die Kontrolle des Blutdrucks, die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts und die Kontrolle des Cholesterinspiegels wichtig.

Damages gut health

Verarbeiteter Zucker ist der bevorzugte Brennstoff für entzündungsfördernde Firmicutes-Bakterien (schlechte Bakterien) im Darm, während die gesunden Bacteroidetes (gute Bakterien) Glykane aus dem Abbau von Polyphenolen verwenden, was erklärt, warum es eine umgekehrte Korrelation zwischen Zuckeraufnahme und Darmgesundheit gibt.

Verursacht schlechte Laune

Sowohl eine hohe Zuckeraufnahme als auch Fettleibigkeit sind mit schlechterer Stimmung, Unzufriedenheit, Müdigkeit und Depression verbunden. An sich schon beunruhigend, haben Studien mit Krebspatienten ergeben, dass Menschen mit einer damit verbundenen depressiven Erkrankung eher an Krebs sterben als Menschen mit normaler psychischer Gesundheit.

Vorteile von ganzen Früchten und Nüssen

Darum sind Obst und Nüsse gut für Sie…

Nüsse

Better gut health

Der Verzehr von Obst wird mit einer besseren Darm- und allgemeinen Gesundheit in Verbindung gebracht, da es Polyphenole liefert, die gesunde Bakterien ernähren. Obwohl sie etwa 9 bis 14 Prozent Fruktose enthalten, machen die Ballaststoffe und das Fruchtfleisch die Früchte sättigend und schrecken den Einzelnen davon ab, andere Lebensmittel zu essen, da die Verbraucher sich satt fühlen, Menschen zu helfen, ein gesundes Gewicht zu halten. Vor allem Nüsse enthalten Präbiotika, die gesunde Bakterien ernähren.

Weniger Diabetes

Das Fruchtfleisch und die Ballaststoffe verlangsamen auch die Magenentleerung und senken so den Glukoseindex. Darüber hinaus verlangsamen die Polyphenole in Obst, Gemüse, Nüssen, Hülsenfrüchten, Kräutern und Gewürzen auch den Transport von Zucker durch die Darmwand, was erklärt, warum ihr regelmäßiger Verzehr mit einem geringeren T2D-Risiko verbunden ist].

Weniger Krebs und chronische Krankheiten

Sie verbessern auch die Darm- und systemische Entzündung, verbessern die Produktion von antioxidativen Enzymen, reduzieren so den intrazellulären oxidativen Stress und reduzieren somit das Risiko von Krebs und anderen chronischen Krankheiten, einschließlich solcher, die mit Diabetes verbunden sind.

Besserer Schutz vor Virusinfektionen

Polyphenole haben direkte antivirale Eigenschaften und reduzieren dann auch übermäßige unangemessene Entzündungen, die mit Virusinfektionen wie COVID-19 verbunden sind.