Skjulte syndere i mad, der kan forårsage vægtøgning

Der er visse fødevarer, som vi har en tendens til at tænke på som sunde eller i det mindste ikke-fedende, men det kan være fødevarer, der faktisk kan få os til at tage på i vægt.

Jo mere du ved om mad, jo større sandsynlighed er der for, at du træffer sundere madvalg. At kende sukker- og saltindholdet i fødevarer, og hvordan man læser fødevareetiketter, er en god måde at styre din vægt på. Her er vores guide til fødevarer med skjult fedt og sukker.

Vi ved, at slik og chokolade indeholder store mængder sukker, men du kan blive overrasket over andre fødevarer, der også indeholder sukker, og det er frustrerende at tænke på, at du måske tager mere sukker i, end du er klar over, når du blot forsøger at være sund. Her er blot et par stykker at holde øje med...

Rosiner – indeholder 59g sukker pr. 100g

Tørrede frugter som dadler – indeholder 15 g sukker i fire dadler

Tomat ketchup – indeholder 7g sukker pr. 30g

Tomatbaserede pastasaucer – indeholder ca. 11,5 g sukker

1 karton frugtjuice – indeholder 10,5 g sukker pr. 250 ml

Granola korn – indeholder 12,4 g sukker pr. 45 g

Morgenmad barer – indeholder 12g sukker pr. 37g bar

Sådan skærer du ned på sukker

Vælg vand eller usødet frugtjuice i stedet for sukkerholdige sodavand og juicedrikke. Husk at fortynde disse for børn. Hvis du kan lide sodavand, så prøv at fortynde frugtjuice med mousserende vand. Byt kager eller kiks ud med en ribsbolle, scones eller et maltbrød med fedtfattig smørepålæg. Hvis du tager sukker i varme drikke eller tilføjer sukker til morgenmadsprodukter, skal du gradvist reducere mængden, indtil du kan skære den helt ud. Tjek næringsdeklarationer for at hjælpe med at vælge fødevarer med mindre tilsat sukker, eller vælg versioner med lavt sukkerindhold. Vælg fuldkorns morgenmadsprodukter, men ikke dem, der er overtrukket med sukker eller honning.

'Tilsat sukker' betyder dem i drikkevarer, herunder frugtjuice eller frugtsmoothies samt sødestoffer såsom honning, ahornsirup, bordsukker, saccharose, fructose, frugtjuicekoncentrater, der almindeligvis tilsættes til produkter.

Gode ​​råd til sund kost

Fyld på fiber – medtag masser af grøntsager og nogle bønner eller bælgfrugter. Dette kan omfatte en farverig salat eller suppe.

Hold saltindtaget lavt – Butikskøbte sandwich, supper kan have højt saltindhold. Lav din egen for at holde saltniveauet nede.

Få mest muligt ud af resterne – Disse sparer tid, penge og kan tilbyde et sundere valg (f.eks. kold frittata i skiver serveret med en grøn salat).

Pas på dressingerne – Dryp de cremede dressinger og dressing salater med lidt balsamicoeddike, citronsaft eller olivenolie. Andre sunde olier til dressinger omfatter macadamianøddeolie, valnøddeolie, avocadoolie, hampeolie og hørfrøolie.

Spis mere fisk – Prøv at inkludere noget fedtet fisk som en del af din frokost mindst to gange om ugen, f.eks. makrelsalat, dåse laks eller sardiner eller noget røget laks. Disse er nemme muligheder og kan serveres med salat.

Lav supper - Lav din egen grøntsags- og bønnesuppe. Hold det mættede fedt nede ved at bruge en tomatbaseret bouillon i stedet for fløde eller ost. Bønner og linser er rige på opløselige fibre, der er kendt for at hjælpe med at sænke kolesterol og understøtte tarmsundheden.