9 Kraftige urter til at bekæmpe dine festlige nydelsesmidler


Det er helt fint at forkæle dig selv nu og da, men hvis din krop kæmper for at klare julens udskejelser, kan disse urter være med til at balancere dig.

Følgende ingredienser kan tilføjes til dine juleretter eller nydes til almindelige måltider.


Hvis du bruger disse ofte, vil du se fordelene efter kun fire eller fem dage. Du vil føle dig mindre oppustet, du vil fordøje bedre, og som følge heraf vil dit generelle udseende også ændre sig. Du vil føle dig mindre træt og have mere energi til at træne. Du kan tabe dig, hvis dette er et af dine mål, og huden vil gløde mere.

Prøv at tilføje dine yndlingsurter til dine måltider dagligt.

Gurkemeje

Et kraftigt anti-inflammatorisk krydderi, gurkemeje forbedrer kroppens evne til at nedbryde mad, hvilket forbedrer optagelsen af ​​næringsstoffer. Det forbedrer proteinfordøjelsen, hvilket er vigtigt for tarmens sundhed, fordi ufordøjet protein kan forårsage betændelse i tarmen.

Gurkemeje tilskynder også til regelmæssig afføring.


Sådan bruger du gurkemeje: Den bruges bedst, når den indtages sammen med et fedtstof, for eksempel kokosolie. Du kan bruge den i karryretter, røre, tilføje til æg, kød, fisk, yoghurt eller i varme drikke som te og varm mælk.

Ingefær

Ligesom gurkemeje hjælper ingefær med fordøjelsen, og det er en kraftig anti-inflammatorisk; i kinesisk medicin siger læger, at det hjælper med at nedbryde sød mad, som squash og søde kartofler.

Ingefær

Det øger stofskiftet, bruges som en anti-kvalme-effekt og det hjælper på mæthedsfølelse.


Sådan bruger du ingefær: Du kan lave frisk juice med ingefær eller brygge den i te. Den kan også rives eller koges i karryretter, røre, marineret kylling og laks. Den kan bruges som en pickle som tilbehør eller forret for at stimulere fordøjelsen.

Rosmarin

Det er en kraftig antioxidant og siges at have præbiotiske egenskaber, hvilket betyder, at det øger væksten af ​​gavnlige bakterier.

Traditionelt blev det brugt til fordøjelsesbesvær og til behandling af gas og oppustethed forårsaget af dårlig fedtfordøjelse.

Sådan bruger du rosmarin: Du kan tilføje bladene til mange retter, såsom kartofler, stegt kylling, hvid fisk, forskelligt kød og brød. Du kan også indgyde den i ekstra jomfru olivenolie, som er traditionel i Middelhavslandene.

Salvie

Salvie understøtter fordøjelsen, reducerer oppustethed og betændelse, beskytter mod infektioner og sænker blodsukkeret.

Sådan bruger du salvie: Du kan sautere den i smør eller olivenolie og tilføje den til kylling, skaldyr og rodfrugter. Det tilføjer en lækker smag til polenta, eller bønner, og kan bruges i gryderetter og supper.

Hvidløg

Hvidløg er teknisk set en grøntsag, men det bruges til at smage retter. Hvidløg er en stærk antimikrobiel, svampedræbende og antiviral grøntsag, og det reducerer også blodsukkeret.

Hvidløg

Sådan bruger du hvidløg: Du kan bruge det råt eller ristet til dips, saucer eller dressinger, som til pesto og hummus; den kan også knuses eller hakkes og tilsættes i kød, kogte kerner, røre og grøntsager.

Kanel

Kanel hjælper med at genoprette tarmslimhinden. Det bruges til fordøjelsesbesvær, kvalme og regulering af blodsukkeret.

Sådan bruger du kanel: Du kan bruge det i varme drikke for at tilføje en krydret, jordagtig smag. Kanel passer godt sammen med fødevarer som æbler, pærer, bananer, squash, søde kartofler, korn, bagværk, kaffe og te.

Sort peber

Sort peber hjælper med at fordøje fedt og har positive effekter på vægtkontrol. Det er en antioxidant, der kan lindre forstoppelse.

Sådan bruger du sort peber: Du kan bruge den i enhver smagfuld ret.

Fennikel

Fennikel har antioxidante egenskaber. Det kan forbedre fordøjelsen, undertrykke appetitten og understøtte en sund leverfunktion. Det menes, at drikke fennikelfrø te kan hjælpe med sundt vægttab.

Sådan bruger du fennikel: Fennikel kan hakkes eller sauteres og bruges i fisk og skaldyr, fjerkræ og grøntsagsretter. Dens frø, løg og blade kan bruges i gryderetter, supper, røre og karryretter.

Basilikum

Basilikums olier har kraftige antiinflammatoriske virkninger. Det bruges til at berolige og stabilisere humøret. Det bruges også som et middel mod kvalme, og det hjælper med gas- og fordøjelsesspasmer.

Sådan bruger du basilikum: Du kan bruge den frisk eller tørret. Det passer godt til pesto, saucer, middelhavsretter og pasta.

Vær ikke bange for at blive kreativ med disse urter og krydderier. Hvis du har brug for nogle ideer, tjek mine tre opskrifter, der indeholder disse ingredienser .

Mere information

Information leveret af Paola Langella, ernæringsekspert og grundlægger af https://www.shapesstudio.co