Stres je nevítanou, ale každodenní součástí mnoha životů, zvláště v podivných časech, ve kterých se právě nacházíme. Emocionální stresory jsou něco, s čím se musíme denně (nebo v některých případech každou hodinu!) potýkat, a často jsme jim vystaveni. i na fyzické stresory.
Stres má významný dopad na vaši fyzickou pohodu. Vysoký krevní tlak, bolavá záda/krk, průjem, závratě, únava, hubnutí/přibývání na váze, nespavost, nesoustředěnost a častá nachlazení, to vše jsou – mezi mnoha jinými – velmi reálné fyzické příznaky namáhaného těla.
Když je tělo ve stresu, malé struktury, které ovládají vaše hormony, známé jako nadledvinky, se přepnou a způsobí zvýšení rychlosti metabolismu spolu s běsnící hormonální bouří! Aby se tělo pokusilo tomu zabránit, „spotřebujeme“ živiny rychleji, než je dokážeme nahradit. Zkombinujte to s typickou dietou „vyzvedni si mě“, která obsahuje sladká jídla bohatá na sacharidy, chyť a jdi a stres rychle vystřídá úzkost, deprese a nemoci.
Až se příště budete cítit pod tlakem, zkuste se vzdát vína a zmrzliny a místo toho se vrhněte na následující potraviny, které odbourávají stres…
Ryby mají vysoký obsah vitamínu B12, který je nezbytný pro boj s podrážděností, depresí, úzkostí a nespavostí. B12 funguje v synergii s kyselinou listovou – takže kombinujte své ryby se špenátem bohatým na folát pro dvojnásobnou výživnou pochoutku!
Dopřejte si trochu tohoto exotického ovoce do svého ranního smoothie. Vitamin C je ve velkém množství využíván nadledvinkami, proto dlouhodobý stres může mít za následek vyčerpání tohoto antioxidantu posilujícího imunitu – ahoj časté smrkání! Guava, jahody a kiwi také zasluhují palec nahoru.
Med, který navozuje spánek a uklidňuje, je skutečně jedním z nejlepších přírodních prostředků. Zkuste si pokapat ranní oves k snídani nebo zamíchat do teplého mléka pro blažený noční odpočinek.
Tyto ořechové křupky obsahují L-tryptofan, esenciální aminokyselinu, která způsobuje zvýšení serotoninu (přirozené antidepresivum v těle) a melatoninu (naše přirozená pomoc při spánku). Protože se nevytváří v těle, musíme konzumovat potraviny bohaté na tryptofan – dalšími zdroji jsou krůta a pečené brambory.
Nedostatek hořčíku, běžný vedlejší účinek stresu, může zesilovat příznaky. Díky modernímu zemědělství a zpracování postrádá mnoho potravin, které konzumujeme, tento životně důležitý minerál – takže se musíme více snažit zařazovat potraviny, které jsou přirozeně bohaté na tento zázrak bojující proti této chorobě. Ořechy, a zejména mandle, jsou bohaté na hořčík a měly by být zařazovány v malých množstvích denně. Během menstruace kolísají pohlavní hormony, což může mít za následek nedostatek hořčíku – bojujte proti tomu svačinou potravin bohatých na hořčík, než se projeví příznaky!
Během období stresu vylučujeme více draslíku než obvykle, což může časem vést k nepříjemným vedlejším účinkům. Téměř každý orgán, buňka a tkáň potřebují draslík, aby mohly optimálně fungovat. Napomáhá také kontrakci hladkého svalstva – včetně svalů, které řídí trávení, a proto jdou stres a podrážděná střeva často ruku v ruce. Tmavá listová zelenina, jako je švýcarský mangold, to může do určité míry napravit.
Podle studie provedené University College London mohou čtyři šálky černého čaje denně podpořit pocit klidu a pomoci při „odbourávání stresu.“ Pokud zjistíte, že jste citliví na kofein, zůstaňte u bylinných čajů, jako je heřmánek nebo zkuste Čaj Pukka's Night Time pro uklidňující alternativu. Pravděpodobně nejlepší je vyhnout se sušenkám!
Vejce jsou jedním z nejlepších zdrojů bílkovin. Naše zásoby bílkovin se během období stresu rychle spotřebovávají a vzhledem k tomu, že bílkoviny se používají téměř ve všech funkcích až po buněčnou úroveň, je nezbytné, aby byly zásoby pravidelně doplňovány. Udržujte svou emocionální a fyzickou pohodu nedotčenou přidáním 20 g bílkovin (80 g krůtího nebo tuňáka) ke každému hlavnímu jídlu a 10 g (100 g řeckého jogurtu nebo 2 malá vařená vejce) bílkovin jako součást zdravé svačiny dvakrát denně. Mezi další zdroje patří maso, ryby, mléčné výrobky a quinoa.