Přerušovaný půst – je to dobrý nápad?

Přerušovaný půst (často označovaný jako „IF“) je v posledních letech stále populárnější. Možná jste to sami vyzkoušeli nebo možná znáte někoho, kdo to udělal. Je však IF jen nejnovější módní dietou „zde-dnes-pryč-zítra“, nebo nám nabízí bezpečný a účinný přístup k dosažení dlouhodobé zdravé hmotnosti? Firemní výživová poradkyně Angela Steelová, zakladatelka Super wellness , sdílí její názory.

Pokud je přerušovaný půst něčím, o čem v současné době uvažujete, zde, abychom vám pomohli rozhodnout se, zda to zkusit nebo ne, je několik otázek, které byste si podle mého názoru měli nejprve položit, a také shrnutí dosavadních dostupných výzkumů.

Různé přístupy k půstu

Přerušovaný půst (IF) znamená, že omezíte jídlo v určitých časech, buď úplně, nebo na velmi nízký příděl kalorií. Zbytek času jíte normálně. Mezi nejčastější přístupy patří:

Střídavý půst: střídání dnů „normálního stravování“ a dnů, kdy máte pouze jedno jídlo, které pokryje asi 25 procent vaší denní potřeby kalorií.

Celodenní půst: 1 nebo 2 dny v týdnu úplného půstu nebo omezení až na 25 procent denní potřeby kalorií a v ostatní dny normální jídlo. Dieta 5:2 je toho oblíbeným příkladem. Podle tohoto plánu je jídlo ve dnech půstu omezeno na 500 kalorií pro ženy a 600 kalorií pro muže.

Časově omezené stravování: omezení příjmu potravy na určité okno během dne. Přístup 16/8 zahrnuje jídlo pouze během 8hodinového okna a půst během zbývajících 16 hodin. Flexibilnějším přístupem je nechat každý den minimálně 12hodinové okno bez jídla. Pokud tedy skončíte s večeří, řekněme ve 20:00, nesmíte snídat alespoň do 8:00.

Proč uvažovat o přerušovaném půstu?

I když se přerušovaný půst většinou doporučuje pro hubnutí, je spojován s mnoha dalšími zdravotními výhodami. Studie prokázaly slibné výsledky pro zlepšení hladiny krevního cukru a cholesterolu, prodloužení dlouhověkosti a také pro ochranu mozku před Alzheimerovou chorobou.

Kromě zjevného snížení příjmu kalorií může mít také hlubší fyziologický účinek. Někteří lidé věří, že spouští imunitní odpověď, která opravuje buňky a zlepšuje váš metabolismus.

Je pravděpodobné, že IF působí také na hormonální úrovni – snižuje hladiny inzulínu, hormonu, který podporuje ukládání tuku, a zvyšuje lidské růstové hormony, o kterých je známo, že zlepšují složení těla a metabolismus.

Funguje přerušovaný půst?

Systematický přehled 40 výzkumných studií zjistil, že IF funguje na hubnutí, což obvykle vede ke ztrátě 7-11 liber za 10 týdnů. A pokud se obáváte, že IF vás přiměje jíst více ve dnech bez půstu, studie naznačují, že tomu tak obecně není.

Otázka za milion: je IF efektivnější než jiné přístupy? Studie, které to srovnávají s probíhajícím omezováním kalorií, v tom neukázaly přesvědčivé výsledky. Výzkum ukázal, že to není nutně jednodušší dodržovat než jiné diety.

Jak by se Intermittent Fasting hodil k vašemu tréninku?

Při plánování rozvrhu IF je dobré vzít v úvahu tréninkovou rutinu. Některé výzkumy zjistily, že cvičení na lačný žaludek může mít určité výhody při spalování tuků, ale existuje obava, že může také způsobit rozpad svalů.

S vyčerpanými zásobami glykogenu by vaše tělo mohlo skončit s využitím bílkovin ze svalů jako paliva. Možná zjistíte, že se vám z toho dělá nevolno nebo že máte méně energie na dobrý trénink.

Stojí za to experimentovat a zjistit, jaký je to pro vás pocit. Pokud zaznamenáte jakýkoli nepříznivý účinek, pak bych vám doporučil, abyste si intenzivnější trénink naplánovali mimo dobu půstu.

Zeptejte se sami sebe: ‚Je pro vás přerušovaný půst to pravé?‘

Věda nám říká, že přerušovaný půst funguje. Na rozdíl od nárazových diet, které vedou ke krátkodobému úbytku hmotnosti, se zdá, že působí i na náš metabolismus a zdraví.

Existují okolnosti, za kterých byste neměli zkoušet přerušovaný půst, například pokud trpíte cukrovkou, máte určité poruchy příjmu potravy, užíváte léky, které vyžadují jídlo, jste dítě nebo dospívající ve fázi aktivního růstu a pokud jste těhotná nebo kojíte .

Máte-li jakékoli pochybnosti o tom, zda jsou vaše osobní okolnosti vhodné k tomu, abyste zahájili program přerušovaného půstu, neměli byste před konzultací se svým praktickým lékařem nic dělat.

A pokud jste někdo, komu žaludek křičí po vydatné snídani, jakmile se probudíte (jako můj), možná se budete chtít podívat na jiné přístupy.

Přerušovaný půst nemusí být pro každého, nemusí to být všelék, ale rozhodně je to možnost, která stojí za zvážení.

Více informací

Firemní výživová poradkyně Angela Steelová

Angela je zakladatelkou Super wellness , jeden z předních britských firemních výživových poradců. Nyní v jejich 10^čtroku podpořili více než 100 podniků pomocí programů a výzev na míru ke zlepšení fyzického a duševního zdraví a kondice svých týmů v práci i doma.