Potraviny se skrytými cukry


Omezte příjem cukru tím, že budete moudře používat potraviny se skrytými cukry. Možná budete překvapeni některými viníky na tomto seznamu sestaveném doktorkou Sarah Brewerovou.

Nízkotučný jogurt

Nízkotučný jogurt


Nízkotučný ovocný jogurt může mít přidaný cukr, aby poskytl chuť a také „pocit v ústech“. 6oz (170 g) jogurtu může obsahovat až 32 g cukru. Zkontrolujte etikety a vyberte jogurt s nejnižším množstvím cukru. 150g hrnec bílého jogurtu řeckého typu vyrobeného z plnotučného mléka obvykle obsahuje například kolem 5 g cukru – dochuťte čerstvým ovocem, ořechy nebo lžící neslazeného müsli. Můj oblíbený jogurt Fage Total (5 % tuku) neobsahuje žádný přidaný cukr a obsahuje pouze přirozeně se vyskytující mléčný cukr (laktózu), který poskytuje pouze 3 g cukru (plus 9 g bílkovin) na 100 g a je dostatečně lahodný a krémový na to, abyste jej mohli jíst samotný.

Rajská polévka

Rajská polévka

Jedna porce pikantní rajčatové polévky v konzervě může obsahovat až 12 g volného cukru (3 čajové lžičky). Porovnejte štítky na plechovkách nebo obalech, nebo ještě lépe, vyrobte si vlastní z čerstvých nakrájených rajčat (nyní sezóna), cibule, mrkve, celeru, zeleninového vývaru a spousty čerstvých bylinek.

Ochucená voda

Ochucená voda


Voda ochucená ovocem a přidanými vitamíny a minerály je přece zdravá, ne? Ne nutně. Některé značky obsahují až 13 g cukru na porci (237 g). Udělejte si vlastní přidáním plátků okurky, nasekané čerstvé máty a/nebo plátky limetky do džbánu s vodou. Můžete si také zakoupit nápojové láhve s oddělenými otvory, do kterých můžete umístit své čerstvé ovoce.

Cereální tyčinky

cereální tyčinka

Množství cukru nalezeného v některých snídaňových cereáliích bylo hodně propagováno. Kukuřičné lupínky mražené v cukru mohou obsahovat například 11,5 g cukru na 30g porci, zatímco granola se sušeným ovocem, ořechy nebo semínky, která zní zdravě, může mít téměř 11 g cukru na 60g porci. Není proto divu, že některé zdánlivě zdravé cereální tyčinky mohou obsahovat i spoustu cukru. Malá obilná tyčinka s ovocem (37 g) může obsahovat 13 g cukru, zatímco větší (116 g) tyčinka může poskytnout neuvěřitelných 39 g cukru. Nejlepší rada, pokud chcete omezit cukr, je zkontrolovat štítky, vybrat ty, které mají celkově nejnižší cukr a energetickou hodnotu, omezit velikosti porcí (nebo alespoň ne příliš velké) a pokud máte chuť na sladké, přeškolit, takže budete potřebovat méně cukru nebo umělých sladidel.

Více informací

doktorka Sarah Brewerová


Dr Sarah Brewer pracuje v lékařském poradním výboru pro CuraLin, zcela přírodní doplněk, který pomáhá lidem s cukrovkou přirozeně vyrovnávat hladinu cukru v krvi. CuraLin (doporučená cena 59 GBP, www.curalife.co ) je speciálně upravená přírodní receptura, která podporuje zdravou a vyváženou hladinu cukru v krvi a produkci inzulínu u těch, kteří trpí diabetem 2.